Диоксид кремния для организма человека. Общая характеристика и получение

Гортензия комнатная при выращивании и уходе в домашних условиях представляет собой полукустарниковое раскидистое растение, достигающее метра в высоту, с крупными овальными листами (10-15 см длиной) с зазубринами по краям. Крупные соцветия (около 35 см в длину) имеют зонтичную форму и состоят из бесплодных мелких цветков по краям и плодоносы в центральной части.

Цветовую палитру можно регулировать с помощью почвы: более кислая почва окрашивает цветки в голубой оттенок, нейтральный грунт придает белый или бежевый окрас, а щелочная – сиреневый или розовый. Плод гортензии представляет собой коробочку с большим количеством семян.

Виды и сорта гортензии комнатной

Гортензии белые и кремовые

Гортензия Mme Е. Mouillere – диаметр соцветий до 20 см, цветки от 1-5 см, листья узкие.

– цветки правильной формы, диаметр соцветия до 20 см, куст высотой – 35-40 см. Рано зацветает.

Гортензии Розовые

– куст, высотой до 70 см, соцветия довольно крупные (30 см) темно-розового оттенка, края чашелистиков глубоко разрезаны. Начинает цвести поздно.

– имеет мелкие цветки (до 5 см) розового цвета, собраны в соцветие диаметром 16-18 см. Куст в высоту достигает 40 см.

– куст в высоту достигает 50 см, цветет крупными цветками (до 6 см) в соцветиях диаметром порядка 25 см. Имеет обильное цветение.

Гортензии красные

– бордово-красные соцветия. Есть возможность получить фиолетово-бордовый цвет, если добавить в грунт соли железа или сульфата алюминия.

– диаметр соцветий до 18 см, в то время как сами цветки мелкие – не более 3,5 см, высота стебля 20-25 см.

Гортензии синие

– высокорослый куст с ярко-синими соцветиями.

– этот сорт отличается своей компактностью. Соцветия диаметром до 20 см, имеют особенность: со временем кончики лепестков зеленеют.

Гортензия комнатная уход в домашних условиях

Для гортензий очень важен правильный температурный режим. В самые жаркие дни лета, температура не должна переваливать за 20°С, а зимой, не ниже 10°С.

Гортензия комнатная не любит попадания прямых солнечных лучей, поэтому самым комфортным местом будет южная сторона квартиры, на расстоянии от окна в 1-2 метра.

Если же у вас садовая разновидность, то можете ознакомиться с правилами посадки и ухода гортензии в открытом грунте .

Полив гортензии

В летнее время требуется частый и обильный полив, весной и летом – уменьшается, а зимой практически исключается (только немного увлажнять почву, не допуская пересыхания).

Вода для полива должна быть отстоявшаяся или прошедшая заморозку (талая), комнатной температуры. Кроме того нельзя забывать о регулярном увлажнении воздуха. Опрыскивайте из пульверизатора.

Удобрение для гортензий

Удобрения добавляют один раз в две недели в периоды активного роста (появление новых побегов) и цветения. Подходят минеральные удобрения для цветущих комнатных растений.

Гортензия меняет цвет

Гортензия комнатная имеет еще одну необычную особенность, а собственно возможность сделать цветной куст.

Осуществляется подобное с помощью разного состава субстрата, например, добавив раствор аммиачно-калиевых квасцов (4-5/л) или соли железа, окрасит соцветия в голубой цвет, известь дает розовый или фиолетовый окрас, а в нейтральном грунте обычно растут белые или кремовые цветки. Таким образом, можно сделать разноцветный куст, добавив разные удобрения в разные части горшка.

Пересадка гортензии

Пересадка комнатной красавицы проводится каждый год, увеличивая размеры горшка на пару сантиметров. Пересаживать следует с осторожностью.

На дно, нового горшка поместить дренаж, присыпать немного нового грунта, затем аккуратно достать цветок из старого горшка, вместе со всей землей, и поместить в новое место жительства.

Пустоты засыпать свежим субстратом и полить. После чего сверху выкладывается слой торфа, для мульчирования (замедляет скорость испарения влаги).

Нужно ли обрезать гортензию на зиму

Обрезка гортензии обязательна. Проводится она два раза за год.

Первая, после окончания цветения, перед зимовкой, когда обрезают слабые, увядшие побеги до основания, а сильные – наполовину.
Второй раз, весной, когда новые побеги вытягиваются сильно в длину, их укорачивают, чтобы не утяжелять растение.

Гортензия подготовка к зиме

Период спячки, у гортензии наступает после окончания цветения. В это время её необходимо убирать в более темное и прохладное место.

Выполнив это условие, у цветка будет время отдохнуть и набраться сил после обильного цветения и уже с февраля начнут просыпаться почки (растение можно будет вернуть на обычное место). В противном случае, следующее цветение наступит не раньше чем через год.

Размножение гортензии черенками осенью в домашних условиях

Черенкование – самый надежный способ размножения. Если в январе-феврале провести эту процедуру, то уже к следующей осени будет настоящий куст из 3-4 побегов, а если позже, то растение пустит только один стебель. Черенки с минимум тремя междоузлиями, отрезаются от корневых побегов. Нижние листья обрываются, а верхние обрезаются на половину (для крупных листьев) или на треть (для мелких).

Отросток длиной примерно 8 см, помещается в подготовленный субстрат из торфа и песка, поливают и накрывают стеклянной банкой или обрезанной пластмассовой бутылкой, для обеспечения влажности. Каждый день проветривать и не допускают пересыхания грунта. Примерно через месяц происходит укоренение растения и его можно пересаживать в отдельный горшок, для начала хватит 8-9 см диаметром.

Деление куста гортензии

Самый простой способ деление куста гортензии. Проводят эту процедуру во время ежегодной пересадки.

Для этого куст осторожно вынимается из горшка и разделяется на части (количество частей зависит от густоты корневища), таким образом, чтобы у каждой оставалось достаточное количество корней и побегов. На каждом разделенном участку укорачивают корни и побеги и помещают в новые горшки с подготовленной землей.

Гортензия из семян в домашних условиях

Семена гортензии высеивают в конце зимы, на предварительно подготовленный и насыпанный в ящики для рассады субстрат: смесь листовой, дерновой земли, перегноя, песка и торфа (1:1:1:0,5:0,5). Сверху присыпать землей не надо.

Увлажнить и накрыть стеклом или пленкой. Каждый день проветривать и по мере необходимости увлажнять. С появлением всходов, стекло (пленку) убирают, саженцы прореживают. Как только на молоденьких побегах появятся листики (2-3), то их пересаживают в отдельные горшки (диаметром 7-8 см) с таким же грунтом.

Болезни и вредители

Серая гниль – поражает растение при слишком высокой влажности. Лечение: обработка бордоской жидкостью.
Паутинный клещ и тля – поражает куст при недостаточной влажности. Лечение: протереть листья и побеги мыльным раствором с губкой, если не помогает, то через неделю обработать актелликом.
Желтеют листья – недостаточный полив, нехватка азота в почве либо почва слишком щелочная, что вызывает хлороз. Чтобы вернуть им силу и окраску, в воду для полива добавляют железный купорос (10 г/л) или сернокислое железо (2 г/л).
Гортензия комнатная начинает сохнуть (кончики сохнут) – из-за недостаточной увлажненности и полива, а также нехватка удобрений. Исправьте недочеты, иначе следующим последствием станет опадение листьев и бутонов. Поэтому не забывайте поливать, опрыскивать и удобрять по мере необходимости. Следите за растением, оно подскажет.
Не цветет гортензия комнатная – это является следствием того, что зимой растение не отдыхало, а продолжало расти и цвести, потратив много сил. В конце осени куст необходимо обрезать и поместить в прохладное темное место для зимовки. А весной достать обратно и продолжить уход, тогда гортензия обязательно снова зацветет.
Появляются коричневые пятна на листьях – недостаток полива.
Светлые пятна на листьях – переизбыток света. Переставьте цветок в тень. Гортензия боится прямых солнечных лучей.
Медленный рост цветка – недостаточное количество удобрений. Стоит подкормить.

В 2014-м японская компания «Takii seed» представила петунию с поражающей воображение окраской лепестков – лососево-оранжевую. По ассоциациям с яркими красками южного закатного неба, уникальный гибрид получил название African Sunset («Африканский закат»). Надо ли говорить, что эта петуния моментально покорила сердца садоводов и пользовалась огромным спросом. Но в последние два года диковинка неожиданно пропала с витрин магазинов. Куда изчезла оранжевая петуния?

В нашей семье сладкий перец любят, поэтому и высаживаем его каждый год. Большинство сортов, которые я выращиваю, проверены мною на протяжении не одного сезона, их я культивирую постоянно. А еще каждый год стараюсь попробовать что-то новенькое. Перец - растение теплолюбивое и достаточно прихотливое. О сортовых и гибридных разновидностях вкусного и урожайного сладкого перца, который хорошо у меня растет, и пойдет речь далее. Я проживаю в средней полосе России.

Мясные котлеты с брокколи в соусе бешамель - отличная идея для быстрого обеда или ужина. Начните с приготовления фарша, одновременно нагрейте до кипения 2 литра воды, чтобы бланшировать брокколи. К моменту, когда котлеты обжарятся, будет готова и капуста. Останется собрать продукты в сковороде, заправить соусом и довести до готовности. Брокколи нужно готовить быстро, чтобы сохранить яркий зелёный цвет, который при долгой варке или блекнет, или капуста становится бурой.

Домашнее цветоводство - не только увлекательный процесс, но и весьма хлопотное хобби. И, как правило, чем больше опыта у цветовода, тем здоровее выглядят его растения. А что делать тем, кто не имеет опыта, но хочет иметь дома комнатные растения – не вытянувшиеся чахлые экземпляры, а красивые и здоровые, не вызывающие чувство вины своим угасанием? Для новичков и цветоводов, не обременённых большим стажем, расскажу об основных ошибках, которые легко избежать.

Пышные сырники на сковороде с бананово-яблочным конфитюром - ещё один рецепт всеми любимого блюда. Чтобы сырники не опадали после приготовления, запомните несколько простых правил. Во-первых, только свежий и сухой творог, во-вторых, никаких разрыхлителей и соды, в-третьих, густота теста - из него можно лепить, оно не тугое, но податливое. Хорошее тесто с малым количеством муки получится только из хорошего творога, а тут снова смотрите пункт «во-первых».

Не секрет, что многие препараты из аптек перекочевали на дачные участки. Их применение, на первый взгляд, кажется таким экзотичным, что некоторыми дачниками воспринимается чуть ли не в штыки. При этом марганцовка - давно известный антисептик, который применяется и в медицине, и в ветеринарии. В растениеводстве раствор марганцовки применяют и как антисептик, и как удобрение. В этой статье расскажем, как правильно использовать марганцовку в саду и огороде.

Мясной салат из свинины с грибами - сельское блюдо, которое частенько можно встретить на праздничном столе в деревне. Этот рецепт с шампиньонами, но если есть возможность использовать лесные грибы, то обязательно готовьте так, будет ещё вкуснее. Много времени тратить на приготовление этого салата не нужно - 5 минут сложить мясо в кастрюлю и ещё 5 минут на нарезку. Всё остальное происходит практически без участия повара - мясо и грибы варятся, остывают, маринуются.

Огурцы хорошо растут не только в теплице или оранжерее, но и в открытом грунте. Обычно посев огурцов производится с середины апреля до середины мая. Сбор урожая в таком случае возможен с середины июля до конца лета. Огурцы не переносят мороза. Вот почему мы не сеем их слишком рано. Однако есть способ приблизить их урожай и отведать сочных красавчиков со своей грядки еще в начале лета или даже в мае. Необходимо только учесть некоторые особенности этого растения.

Полисциас – прекрасная альтернатива классическим пестролистным кустарникам и древесным. Нарядные круглые или перистые листья у этого растения создают поразительно праздничную курчавую крону, а элегантные силуэты и достаточно скромный характер превращают его в прекрасного кандидата на роль самого большого растения в доме. Более крупные листья не мешают ему успешно заменять фикусы Бенджамина и Ко. Тем более что полисциас предлагает куда больше разнообразие.

Тыквенная запеканка с корицей - сочная и невероятно вкусная, немножко похожа на тыквенный пирог, но, в отличие от пирога, она более нежная и просто тает во рту! Это идеальный рецепт сладкой выпечки для семьи, в которой есть дети. Как правило, тыкву малыши не очень любят, зато полакомиться сладеньким никогда не против. Сладкая запеканка из тыквы - вкусный и полезный десерт, который, к тому же, и готовится очень просто и быстро. Попробуйте! Вам понравится!

Живая изгородь - это не только один из важнейших элементов ландшафтного дизайна. Она выполняет и различные защитные функции. Если, например, сад граничит с проезжей дорогой, или неподалеку проходит автотрасса, то живая изгородь просто необходима. «Зеленые стены» защитят сад от пыли, шума, ветра и создадут особый уют и микроклимат. В этой статье рассмотрим оптимальные растения для создания живой изгороди, которая сможет надежно защитить участок от пыли.

Многим культурам в первые недели развития необходима пикировка (и даже не одна), а другим - пересадка «противопоказана». Чтобы «угодить» и тем, и другим, можно использовать не совсем стандартные ёмкости для рассады. Еще один весомый повод их попробовать - экономия средств. В этой статье расскажем, как обойтись без привычных ящиков, горшочков, кассет и таблеток. И обратим внимание на не традиционные, но очень эффективные и интересные ёмкости для рассады.

Полезный овощной суп из краснокочанной капусты с сельдереем, красным луком и свеклой - рецепт вегетарианского супа, который также можно готовить в постные дни. Тем, кто решил сбросить несколько лишних килограммов, я посоветую не добавлять картофель, и немного уменьшить количество оливкового масла (достаточно 1 столовой ложки). Суп получается очень ароматным и густым, а в пост можно подать порцию супчика с постным хлебом - тогда получится сытно и полезно.

Наверняка все уже слышали о популярном термине «хюгге», который пришёл к нам из Дании. Это слово никак не переводится на другие языки мира. Потому что обозначает много всего сразу: уют, счастье, гармонию, душевную атмосферу... В этой северной стране, кстати, большая часть времени в году - пасмурная погода и мало солнца. Ещё и лето короткое. А уровень счастья при этом - один из самых высоких (страна регулярно занимает первое место в общемировом рейтинге ООН).

Оксид кремния (IV)

Химические свойства

Диоксид кремния, что это такое? Согласно Википедии, четырехвалентный оксид кремния входит в состав практически всех горных пород. Это химическое соединение имеет вид бесцветных кристаллов, с достаточно высокой температурой плавления. Формула Диоксида Кремния: SiO2 . Химическая формула кремнезема совпадает с формулой Диоксида Кремния. Температура плавления – около 1600 градусов Цельсия.

Вещество относят к группе кислотных оксидов, является диэлектриком, и имеет несколько полиморфных модификаций кристаллов. Под действием высоких температур и давления вещество превращается в коэсит и стишовит, имеет различные модификации и формы, кварцин, опал, аутигенный кварц, халцедон; аморфный Диоксид Кремния – это кварцевое стекло.

Применение кремнезема

Вещество вследствие разнообразия форм, применяется в различных областях. Минерал используют при производстве стекла, абразивов, изделий из бетона и керамики; в качестве наполнителя во время производства резины, для получения кремния; при производстве огнеупорных материалов; в хроматографии. Кварцевые кристаллы применяют для производства зажигалок, ультразвуковых установок, в радиотехнике. Некоторые водоросли способствуют накоплению кремнезема в биосфере и выполняют биохимическую функцию. Соединение также применяют в качестве эмульгатора в пищевой промышленности (Е551 ), добавляют в состав зубной пасты. Применяют в виде изолятора, при производстве волоконно-оптических кабелей, используют в виде нагревательного элемента в электронных сигаретах; в ювелирном деле и так далее. Распространено применение Диоксида Кремния в медицине в качестве вспомогательного вещества, пищевой добавки или в виде энтеросорбента.

Диоксид кремния: вред и польза

Вещество нанести особого вреда организму не может, так как при проникновении в желудочно-кишечный тракт не всасывается через стенки желудка и выводится в неизмененном виде. Пищевая добавка Е 551 присутствует во многих продуктах питания, в сахаре, сухом молоке и славках, чипсах, сухариках, алкогольных напитках и кондитерских изделиях. При правильном использовании лекарственных препаратов вред кремния диоксида коллоидного также отсутствует.

Фармакологическое действие

Адсорбирующее, регенерирующее.

Фармакодинамика и фармакокинетика

Кремнезем имеет достаточно высокую абсорбционную способность. Вещество связывает и выводит из организма различные ферменты, ангигены , продукты тканевого распада, микроорганизмы и пищевые аллергены . Вещество активно применяют для эвакуации некоторых лекарств, воды и ядов. Средство после проникновения в пищеварительный тракт не подвергается системной абсорбции, не накапливается в организме.

При местном использовании вещество препятствует некротическим изменениям тканей, способствует заживлению ран.

Показания к применению

В медицине используют Кремния Диоксид коллоидный:

при кишечных инфекциях, пищевых токсикоинфекциях , аллергии ;
при экзогенной и эндогенной интоксикации ;
в рамках комплексного лечения острых отравлений;
при алкогольной абстиненции ;
при лечении гнойно-воспалительных заболеваний мягких тканей, абсцессов, гнойных ран, флегмоны , мастита .

Противопоказания

Вещество противопоказано для системного использования при во время обострения; при эрозии желудка и непроходимости кишечника. Лекарство не наносят на гранулирующие и чистые асептические раны.

Побочные действия

Кремнезем при приеме внутрь может вызвать , . При местном воздействии – образовать корку, препятствующую нормальной аэрации поверхности раны.

Инструкция по применению (Способ и дозировка)

Вещество принимают внутрь в соответствии с инструкцией, которая прилагается к препарату.

Передозировка

При передозировке у пациентов может возникнуть и несварение желудка . Нет сведений о случаях передозировки веществом.

Взаимодействие

Лекарство при пероральном приеме обладает способностью снижать эффективность одновременно принимаемых внутрь лекарств. Следует соблюдать промежуток в один час между приемами прочих лекарств.

Вы когда-нибудь слышали о минеральной породе без цвета и запаха? Таковой является пищевая добавка Е 551 или диоксид кремния – особое кристаллическое вещество, не имеющее цветовых оттенков и наделенное сравнительно высокой степенью прочности и твердости.

Всевозможные модификации оксидов кремния – это самые распространенные минералы на планете Земля, являющиеся неотделимой частью горных пород. Е 551 обозначается молекулярной формулой — SiO 2 , не подвластен влиянию кислот, не реагирует с водой.

Если вы хотите наглядно представить, как выглядит диоксид кремния, то возьмите в ладонь горстку обычного песка, состоящего из мелких частичек кварца. Эти частички и есть – диоксид кремния, который довольно часто можно встретить в природе.

Е-551 кремнезём визуально является бесцветным порошком кристаллической структуры, имеет довольно твердую и прочную структуру. В простонародье «белая сажа» имеет большую температуру плавления 1713-1728 °C, при этом абсолютно не растворима в воде. Аэросил относится к классу кислотных стекловидных образующих оксидов, при этом отличительным качеством можно отметить способность быть отличным изолятором, то есть веществом почти не проводящим электрический ток.

В природной среде тонкодисперсный аэросил преобладает в кварцевом веществе, а именно в мелких зернах, входящих в состав обычного песка. Эмульгатор разрешен в пищевой отрасли Российской Федерации, Украины и Евросоюзе.

В приготовлении продуктов питания используется непосредственно как второстепенная составляющая, необходимая всего лишь для избежания скомковывания продукции и ее слеживание при хранении.

В чем ценность кремнезема?

Диоксиду кремнию ученые дали еще много интересных «прозвищ»: аэросил, кремнезем, кварц, и даже «белая сажа»!

Кристаллическое вещество завоевало огромную славу в промышленности. Чаще всего его используют в форме сыпучего порошка белого цвета или шариков. Для добавления диоксида кремния в продукты питания его сначала синтезируют химическим путем, получая чистейший продукт.

Справка! Добавка Е 551 не изменяет ярких вкусовых качеств продукта и не влияет на их цвет.

Присутствие пищевой добавки Е 551 в составе продуктов помогает придать им сыпучести, а также предупредить появление комков. Диоксид кремния характеризуется следующими качествами:

это отличный пеногаситель;
помогает избежать слеживания;
порошки становятся более текучими;
это улучшитель сыпучести продуктов питания;
играет роль превосходного загустителя.

Пищевой добавкой Е 551 чаще всего обогащают следующие продукты:

сахар;
сливки, молоко сухое;
соль;
мука пшеничная;
специи;
яичный порошок;
чипсы, снеки, сухарики;
лкогольные напитки;
кондитерские изделия.

В фармацевтической промышленности диоксид кремния очень часто фигурирует в составе такого препарата, как «Эспумизан». Вы не поверите, но зубную пасту, бумагу и картон производители тоже умудрились напичкать диоксидом кремния!

Е-551 зачастую можно найти в различных специях, приправах и пряностях, порошкообразных продуктах, таких как сахар, соль и мука, в кондитерских изделиях, разнообразных чипсах, сухариках, орешках и иных закусках к пиву, а также алкогольной продукции.

В чем вред добавки Е 551 для человека?

Глупое утверждение о том, что якобы диоксид кремния причиняет организму человека вред огромных масштабов – миф и не более. На самом деле, Е 551 в кишечнике не всасывается, а значит его запасы в организме не накапливаются. В целом, Е 551 абсолютно безопасен для здоровья человека.

Так все-таки вред или польза от употребления эмульгатора Е-551?

Мнения разделяются, но как таковой вред, вообще отсутствует и возникает только в случаях неправильного и неосторожного использования, а именно взаимодействие Е-551 с другими химическими веществами может привести к раздражению дыхательных путей и легких, но в пищевых продуктах при правильной формуле изготовления он уже физически соединиться с иными химическими веществами не может, что само собой делает его безопасным. При попадании в организм не растворяется и выводится из него в неизменном состоянии, не оказывая абсолютно никакого негативного воздействия.

Также следует отметить, что ученые установили прямо пропорциональную связь при употреблении в пищу воды, в состав которой входит Е-551, что в результате приводит к снижению возможности нейродегенеративного заболевания. И это, конечно же, весомый аргумент, но при этом не стоит забывать, что злоупотребление кремнезема в организм человека, к добру не приведет, все должно быть в меру и разумно.

Подытоживая сказанное можно сделать однозначный вывод, что Е-551 не только не несет какого либо вреда организму человека, но и при правильном его употреблении даже в какой-то степени служит неким профилактическим средством от серьезных заболеваний типа Болезнь Альцгеймера.

Возможно вам также понравится:

Е951 (аспартам) — действие на организм, вред или польза
Е471 (Эмульгатор) вред и польза пищевой добавки на организм
Пищевой консервант E202 (Сорбат калия) — вред и польза на организм
Соевый лецитин Е476 — польза и вред для организма человека
Польза и вред ванилина для организма
Сахарозаменитель milford suss — вред и польза на организм человека
Цинковая мазь от чего помогает — полезные свойства и противопоказания

Диоксид кремния, известный также как пищевая добавка Е551, является самым обыкновенным кварцем – очень мелким и прозрачным песком, который образуется путем окисления кремния. В промышленных целях он используется в виде порошка, который именуют белой сажей, тонкодисперсной субстанции и аморфного диоксида кремния.

В чем польза Е551?

Диоксид кремния препятствует образованию комков в сыпучих субстанциях, а также прекрасно нейтрализует щелочную среду. Кроме этого, он легко растворяется в плавиковой кислоте, образуя стеклообразную массу. Именно благодаря этому Е551 применяют не только в пищевой, но и в химической промышленности.

Данный порошок не растворяется в воде, однако отдает ей свои ионы. В итоге вода очищается на молекулярном уровне и приобретает массу полезных свойств . Так, считается, что если пить ее регулярно, то можно избежать болезни Альцгеймера и в целом продлить срок жизни на 8-10 лет.

Где применяется диоксид кремния?

Изначально данное природное вещество, которое входит в состав всех без исключения горных пород, использовалось при производстве таких строительных материалов, как цемент и бетон. Кроме этого, благодаря своим уникальным свойствам диоксид кремния нашел свое применение при изготовлении стекла и керамики, а также великолепно зарекомендовал себя при производстве абразивов. Также в наши дни белую сажу добавляют в зубную пасту, что позволяет легко и быстро избавляться от налета.

С середины прошлого века эмульгатор Е551 стал широко применяться в пищевой промышленности в качестве стабилизатора и загустителя. Его добавляют в сыры и всевозможные пивные закуски, включая чипсы и сухарики , используют в кондитерском производстве и в молочной промышленности. Благодаря способности защищать сыпучие продукты от образования комков Е551 нередко добавляют в различные приправы, муку и сахар, а также манку и сухое молоко. Отдельно стоит сказать о том, что в качестве природного стабилизатора и нейтрализатора щелочи Е551 применяется при изготовлении различных спиртных напитков, в том числе вин и коньяка.

Чем опасен стабилизатор Е551?

Считается, что диоксид кремния абсолютно безвреден для человеческого организма, поэтому его использование промышленных целях сегодня разрешено во многих странах мира. Тем не менее, у ученых, которые исследуют пищевую добавку Е551, все же есть определенные сомнения. Все дело в том, что, являясь щелочным нейтрализатором, диоксид кремния при попадании в организм может вступать в реакцию с самыми различными веществами . Поэтому трудно предугадать, какие токсины или же осадки могут образовываться в крови, желудочном соке, слюне и т.д. С учетом того, что стабилизатор Е551 не растворяется в воде, часть его оседает в организме. Именно по этой причине в почках, печени и поджелудочной железе образуются так называемые камни, которые могут вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Плюс ко всему, у некоторых ученых есть предположение, что побочные продукты, образующиеся при взаимодействии Е551 с другими веществами, способны вызвать онкологические заболевания.