Potreba po vodi v človekovem življenju. Vpliv mineralne vode na človekovo življenje in njen učinek na telo

Ministrstvo za znanost in izobraževanje Ruske federacije

Zvezna agencija za izobraževanje

Državna univerza Južni Ural

Oddelek za sisteme vodenja

POVZETEK O EKOLOGIJI

na temo "Vloga vode v naravi in ​​življenju ljudi"

Voda je posebno topilo

voda - strukturna komponentaživ

Fraktalna pitna voda

Voda je osnova človeškega telesa

Neprekinjeno spoznanje je ključ do razvoja človeških možganov

Ustekleničena voda

peneča voda

Nizke alkoholne pijače - zastrupitev telesa

Voda in človeška zavest

Kakšna pitna voda je za človeka potrebna (koristna)?

Bibliografija

Voda je posebna sestavina Zemlje

Voda je najpogostejša in najpomembnejša snov na Zemlji. Skupne zaloge vode na planetu znašajo 133.800 kubičnih kilometrov. Od te količine 96,5% prihaja iz Svetovnega oceana, 17% je podtalnica, 1,74 % - ledeniki in trajni sneg. Vendar skupne zaloge sladke vode predstavljajo le 2,53 % vseh zalog vode.

Viri sladke vode obstajajo zaradi stalnega kroženja vode v naravi. Izmenjava vode v naravi je proces izhlapevanja vode s površine oceana in kopnega, prenos vodne pare, njena kondenzacija s kasnejšimi padavinami, prerazporeditev, vse vrste pogojev, kar na koncu vodi do vračanja vode v ocean. , na Zemljo.

Vsako leto s površine zemlje izhlapi povprečno 485 mm vode in vodna površina– plast debeline približno 1250-1400 mm. Nekaj ​​te vode se s padavinami vrne v ocean, nekaj pa vetrovi odnesejo na kopno. Ta napaja reke, jezera, podtalnico, ledenike in druge vodne vire. Približno 20% energije Sonca, ki doseže Zemljo, se porabi za takšno "naravno destilacijo" vode.

Zaloge sladke vode na planetu so omejene, a se nenehno obnavljajo. Hitrost obnavljanja vode določa dostopen ljudem vodni viri. V patriarhalnem obdobju na Zemlji je bil vodni krog, ki je vključeval odtoke, deževje, sneženje, poplave itd., kljub naravnim katastrofam, koristen za človeka. deževje, talilna voda Namakali so zemljo, prinašali rastlinam koristne snovi in ​​oživljali samo okolje narave.

Z razvojem civilizacije, ko so se pojavile kemična gnojila, detergenti, motorji z notranjim izgorevanjem, ko je človeška dejavnost postala naravopreobražujoča, ko se je človek ločil od narave in se postavil nad njo, so človeški odpadki začeli onesnaževati vse, predvsem pa rezervoarje. V starih časih, ko je človek živel v sožitju z naravo, je koli sveža voda razen močvirne vode je bila pitna. Bilo je morska voda in samo voda, brez dodatnih definicij. Veljalo je, da je voda mineral, ki ga mora človek zaužiti naravno. Zdaj človek govori o ločeni vrsti vode - pitni vodi. Poleg tega obstajajo vode rek in jezer, kjer ljudje lahko in ne morejo plavati. Jejte odpadne vode, prihaja do kislega dežja, prihaja do izpustov iz rezervoarjev industrijskih odpadkov, zaradi katerih poginejo vse žive stvari v vodi. Danes je kroženje vode v naravi tesno povezano s tehnogenim okolju.

Molekula vode H2O ima prostorsko obliko topega trikotnika s kotom med dvema kemične vezi kisik-vodik enako približno 104 0. Elektroni vodikovih atomov se vlečejo proti kisiku, tako da "vodikovi koti" trikotnika nosijo presežek pozitivni naboj, in "kisikov kot" je negativen. Voda je tekočina, katere molekule tvorijo nekakšno grozdasto strukturo zaradi specifičnih vodikovih vezi med molekulami vode.

Zahvaljujoč posebni grozdasti strukturi ima voda visoko toplotno kapaciteto, tj. lahko vpija veliko število toplote, predvsem sončne energije, in ostanejo tekoče. Voda je zaradi svoje zgradbe glavni podnebnotvorni dejavnik narave.

Zaradi velike dielektrične konstante - (za vodo - 80, za zrak - 1) je voda univerzalno topilo narave. To pomeni, da drugačen električni naboji se v vodi privlačijo 80-krat šibkeje kot v zraku. V skladu s tem sile medatomske povezave v molekulah oslabijo 80-krat in disociirajo na ione (katione, anione).

Mnoge snovi tako disociirajo in se raztopijo v vodi. to posebna lastnina vodo, ki jo uporabljamo povsod v našem življenju. Na primer, danes si težko predstavljamo naše življenje, od osebne higiene do higiene gospodinjstva, če ne bi bilo vode. Voda omogoča, da človek iz nje odvzame negativno energijo in obnovi svojo naravno bioenergijo.

Zaradi svoje sposobnosti, da oslabi medatomske in medmolekularne lastnosti snovi, je voda velik uničevalec, ki lahko raztopi karkoli: homogene snovi - sol, sladkor; različni plini - pri visoki hitrosti; drugi - kovinski, trdi skale- počasneje, očem nevidno, a ireverzibilno. To pomeni, da v posodi ne more biti idealne destilirane vode, voda takoj začne raztapljati svoje stene, posledično voda vsebuje nečistoče iz molekul materiala posode.

In še nekaj zelo pomembna lastnina vodo. Ko se voda ohlaja in zamrzne, se njena prostornina poveča, gostota pa zmanjša – to pomeni, da led v vodi lebdi in ne potone. Če bi se led pogreznil, bi naša vodna telesa pozimi zmrznila do dna in postala mrtva za življenje. To pomeni, da voda ni le tekočina, ki ohranja življenje, ampak je njegova glavna sestavina.

Osnova vsake žive strukture so organske molekule in voda kot topilo. Organske molekule v odnosu do vode so amfifilne molekule (imajo nepolarni, nevtralni del in del, ki ima ustrezen naboj, pozitiven ali negativen, odvisno od kemijske strukture). Če amfifilne molekule raztopimo v vodi, potem glede na koncentracijo tvorijo različne urejene strukture - naravne liotropne kristale. Prav liotropni tekoči kristali so osnova vseh živih struktur.

Skoraj vsa biološka okolja živih struktur v eni ali drugi meri lahko predstavljamo v obliki liotropnih tekočih kristalov, njihova struktura pa ima pomembno vlogo. diagnostična vrednost za tisti organ ali sistem, katerega lastnosti predstavlja liotropni sistem. Za človeka ima to zgradbo vse tekočine, ki jih izločajo žleze človeškega telesa (slina, solze, krvna plazma, sinovialna tekočina, likvor, žolč itd.), posebno diagnostično vrednost. Za normalno (normo) funkcionalno aktivnost je zgradba še posebej pomembna notranja voda, ki tvori ustrezno biološko strukturo.

Pogosto v literaturi pitno vodo imenujemo tekoči kristal, s čimer poudarjamo, da naravna pitna voda ni skupek vodnih molekul, ki v tekočem stanju tvorijo mrežasto strukturo molekul H2O, ki jo imenujemo tudi klasterska struktura, struktura ki se lahko sčasoma spremeni. Grozdna struktura vodnih molekul določa osnovne kemijske in fizikalne lastnosti vode. To velja, ko gre za tako imenovano čisto vodo ali destilat. Naravna voda poleg molekul H2O vsebuje različne organske in anorganske primesi, ki skupaj predstavljajo naravno pitno vodo. Pravilneje bi bilo reči, da je naravna pitna voda raztopina različnih organskih in anorganske snovi v matričnem topilu - vodi. Z vidika fizike in kemije takšnih vodnih raztopin sta glede na sestavo raztopine, koncentracijo določenih organskih ali anorganskih molekul in njihove značilnosti možna dva mejna primera zgradbe vodnih raztopin. Lahko je heterofazna raztopina, ko so vse organske in anorganske molekule raztopljene v vodi. Vendar pa medsebojno delujejo zelo šibko v raztopini, tj. se bodo v rešitev vpeljali individualno. Takšna voda nima v svoji strukturi nobenih samoorganiziranih, urejenih strukturnih sistemov. Če je za tako heterofazno raztopino fazni prehod – heterofazna raztopina – trdna faza, potem bo kot rezultat trdna faza niz različnih mikrokristalov, ki nastanejo iz raztopljenih nečistoč v heterogeni raztopini.

Drug omejitveni primer rešitve je homogena raztopina– vse raztopljene nečistoče in samo topilo, je vodna matrika en sam, samoorganiziran sistem, v katerem se kot posledica naravne samoorganizacije realizira urejeno okolje (micelijsko ali lipoproteinsko), ki je značilno za življenje. strukture, tj. nastane liotropna tekočekristalna struktura. V tem primeru kot posledica istega fazni prehod Ker je v prvem primeru tekoča faza trdna faza, nastane jasna urejena struktura trdne faze. To strukturo trdne faze imenujemo fraktalna, fraktali pa kažejo optično aktivnost. Iz tega sledi vrsta pomembnih fizikalnih zaključkov.

Fraktalna struktura pomeni poseben simetrični strukturni red, glavni element simetrija se kaže in ponavlja pri kateri koli geometrijski velikosti. Izkazalo se je, da so vse žive strukture zgrajene po fraktalnem principu in ne po principu gostega pakiranja molekul ali atomov, iz katerih je struktura zgrajena.

Fraktalna struktura je načelo optimalne strukturne urejenosti ali ohlapno urejene strukture. Prisotnost optične aktivnosti ali strukturne disimetrije je zelo pomemben naravni pojav. Če ima struktura živega sistema disimetrijo, to pomeni, da ustreza zakonu V. Vernadskega, po katerem je glavna razlika med živo strukturo in neživo prisotnost disimetrije v živih bitjih. Po drugi strani pa prisotnost disimetrije v strukturi vode pomeni, da je voda živa biogena struktura. Tako je naravna, strukturno uravnotežena in urejena pitna voda fraktalna, disimetrična struktura in prav taka voda najbolj ustreza lastnostim znotrajcelične vode v človeškem telesu.

V katerem koli viru literature o fiziologiji živih organizmov, človeka, je kot odstotek celotnega organizma navedeno, koliko vode vsebujejo kateri organi in strukture živih bitij.

Glavnina vode v telesu, vezane vode, je koncentrirana v celicah (približno 70 %), preostali (30 %) del vode pa je zunajcelična voda. Od te zunajcelične vode je 7 % krvi in ​​limfe (krvni filtrat), ostalo pa izpira celice. To je intersticijska ali prosta voda telesa.

Številni organi človeškega telesa vsebujejo precej vode v svoji sestavi. To so možgani, zarodne celice, koža, jetra itd. Človeški zarodek je sestavljen iz 97 % vode, pri novorojenčku pa je njena količina 77 % njegove mase, z leti pa količina vode v telesu nenehno upada.

voda človeški možgani– To je vezana voda posebne strukture. Če v to vodo pride najmanjša snov, ki ni značilna za človeško telo, pride do odtegnitve in motenj. duševno stanje oseba. Primeri takšnih snovi so alkohol, nikotin, mamila, strupene in druge škodljive snovi, poživila, vključno z dopingom. Človeško telo hitro zazna neravnovesje v vodni bilanci. Tako izguba vlage približno 6-8% telesne teže povzroči huda stanja, ki so blizu omedlevici. Če izguba vode znaša 10-12%, lahko pride do srčnega zastoja.

Ob rojstvu človeka njegovo telo vsebuje določeno razmerje med vezano, znotrajcelično vodo in prosto, medcelično vodo. To razmerje med dvema telesnima vodama je treba ves čas človekovega življenja vzdrževati. Človekovo zdravje in dolgoživost sta odvisna od stalnega vzdrževanja ravnovesja vodne homeostaze v telesu. Da pa telo vzdržuje razmerje med vezano, intracelularno vodo in zunajcelično, prosto vodo, mora človek piti kakovostno pitno vodo, ki naj po svojih strukturnih in biofizikalnih lastnostih čim bolj ustreza lastnosti znotrajcelične vode v telesu. V naravi je takšne pitne vode danes vedno manj. Iz tega sledi, da človeško življenje ne potrebuje samo čiste, visoko prečiščene ali alpske pitne vode, potrebujemo pitno vodo, ki ima določeno strukturno urejenost in ki ima naravno bioenergijo, t.i. živa voda" Le tako strukturirana pitna voda je ob sistematični uporabi pri človeku sposobna vzdrževati konstantno razmerje med vezano in prosto vodo v telesu.

Najpomembnejši človeški organ in najkompleksnejši po strukturi in funkcionalni dejavnosti so možgani. Sodeč po zadnjih raziskavah znanstvenikov se človeški možgani aktivirajo za 2-3%. Človek ima velike možgane, ki jih mora razviti, jih maksimalno izkoristiti za razvoj svojega biopolja, duhovnih zmožnosti, uskladitev svoje strukture polja s kozmosom. Kdor uspe povečati odstotek uporabe možganov, doseže neverjeten uspeh. Ta okoliščina je temeljnega pomena za razvoj noosfere. Po mnenju raziskovalcev je le 10 odstotkov uporabe možganov Einsteinu omogočilo toliko odkritij.

Ko se človek rodi, so njegovi možgani čisti. Da bi otrok nadaljeval svoj obstoj, začne raziskovati vse okoli sebe - plaziti, se dotikati, poslušati, govoriti. V otroštvu se možgani res veliko uporabljajo. V samo 2-3 letih otroci, začenši iz nič, že hodijo, govorijo, nekateri pa se množijo. trimestna števila. Nato oseba pade pod pritisk izobraževalnega sistema - vrtec, šola, fakulteta, služba. Tukaj je vse že izumljeno: preučite predmete - in brez težav. V tej fazi možgani prenehajo delovati. Uporablja se le za preučevanje ponudbe drugih in ne za lasten razvoj. Tako človek preneha razmišljati v pravem razumevanju te besede.

Mnogi ljudje, ki se ukvarjajo z intenzivnim duševnim delom, dočakajo visoko starost in ohranijo svojo inteligenco, zdravje in dobro voljo. Razlogi za to so visoka aktivnost njihovih možganov, saj je od njegove vitalne aktivnosti odvisno stanje celotnega organizma. Pri večini ljudi možganska aktivnost s starostjo upada. Posledica tega se kaže kot prezgodnje staranje celotnega organizma, bolezen. Nekateri znanstveniki trdijo, da v miselna dejavnost Pri človeku se porabi le 3-4 % možganskih celic. Ruski znanstvenik S. Verbin zavrača to izjavo. Človek ne more razmišljati samo z delom možganov. Uporablja 100% možganskih celic, druga stvar je, koliko aktivnih možganskih celic je tam ali še. Po mnenju istega znanstvenika, če oseba ne pije, ne kadi, ne jemlje nobenih zdravil, potem v enem letu 1% njegovih ledvičnih celic, enaka količina jeter, 1% celic mrežnice, 1% možganov. celice itd. odmrejo. Vsak organ izgubi 1 % svojih celic. Znanstveniki so tudi ugotovili, da možgani zdravega človeka delujejo s frekvenco 300 milijonov nihajev na sekundo. Vsaka bolezen tisočkrat zmanjša aktivnost človeških možganov.

Kako pa lahko ustavimo staranje možganskih celic in ustavimo upadanje duševnih sposobnosti telesa? Razvite so številne učinkovite metode čiščenja telesa – vsakodnevne, stalne, ki vzdržujejo funkcionalno aktivnost telesnih celic, tudi možganskih, v določenih mejah normale. V tem primeru so pomembne tehnike dihanja in gibanja. Postopne degenerativne procese lahko preprečimo s pitjem vode najvišja kakovost, voda, ki po vseh bioenergetsko-informacijskih značilnostih ustreza znotrajcelični vodi možganov.

Dodatna prednost preprečevanja bolezni možganov z vzdrževanjem optimalne hidracije je, da voda izboljša sposobnost možganov za obdelavo informacij. Možgani so izjemno občutljivi na izgubo vode. Menijo, da možgani niso sposobni prenesti niti 1% izgube vode.

Pomembno si je to zapomniti živčne celice možgani živijo samo enkrat. Možganske celice se ne razmnožujejo kot druge celice v telesu. Posledično dehidracija (pitje slabe ali premalo vode) tako močno prizadene možganske celice, da jih poškoduje in pusti trajne posledice. Pa vendar je narava modrejša, kot si mislimo. Dobiti vse potrebne snovi, vključno z vodo, možgani, ki predstavljajo približno 2% celotne telesne teže, izločajo do 20% krvi v obtoku. Poleg tega se možgani nenehno kopajo v tekočini, ki ni kri. Ta specifičen in strogo določen tekoči substrat proizvajajo možganske kapilare, katerih glavni del se nahaja znotraj možganskih hemisfer.

Voda ni samo tekočina, ampak hranilni medij za celice. Ko je telo dehidrirano, se najprej zmanjša volumen celične tekočine (66 %), nato zunajcelične tekočine (26 %), nato pa se voda odstrani iz krvnega obtoka (8 %). To se naredi, da se najprej zagotovi voda možganom.

Vloga vode za možgane je velika tudi za otroka v maternici. Verjetno marsikdo ne pomisli, zakaj je otrok v maternici običajno vedno obrnjen na glavo. Izkazalo se je, da se v tem primeru oskrba s krvjo izboljša; celotno nadaljnje življenje osebe je odvisno od oskrbe možganov s krvjo v tem obdobju. Zato za vse kršitve, povezane z motnjo živčnega sistema, zlasti struktur glave, si morate to zapomniti in pogosteje narediti vsaj "pol brezo", nato pa "brezo" ali, z drugimi besedami, stoj na glavi.

Voda je odgovorna tudi za proizvodnjo hidroelektrične energije, ki je potrebna predvsem za delovanje možganov. Ta vrsta energije je »čista«, ker skoraj ne pušča odpadkov ali toksinov. Odvečna voda se izloči v obliki urina. Ne zastaja v telesu, za razliko od odvečne hrane, ki tvori gore maščob. Hidroelektrična energija najbolje ustreza potrebam občutljivih presnovnih procesov v možganih. Na membranah vsake celice je veliko število specifičnih beljakovin, katerih struktura zagotavlja prostor za pritrditev določenih mineralov, ki jih vsebuje krv in raztopina, ki obdaja celico.

Debelost, depresija in rak so tri imena, s katerimi zdravniki opisujejo proces vztrajne, nenamerne dehidracije. Koncept »dehidracije« se ne nanaša le na pomanjkanje vode v možganskih celicah, temveč tudi na pomanjkanje surovin, kar lahko vodi do bolezni v telesu.

V Evropi so v začetku 70. let prejšnjega stoletja našli rešitev problema »umazane« vode. Pitno vodo iz podzemlja dvignejo, umetno prečistijo in ustekleničijo. Pitje samo ustekleničene vode je postalo pravilo. V predšolskem in izobraževalne ustanove, tovarne, podjetja, razne ustanove in športni kompleksi se oskrbujejo z ustekleničeno vodo. Med brezalkoholnimi pijačami ustekleničeni vodi po priljubljenosti ni para.

Mednarodno združenje za ustekleničeno vodo opredeljuje ustekleničeno pitno vodo na naslednji način: »Voda se šteje za ustekleničeno, če ustreza državni standardi, higienske zahteve za pitno vodo, dano v higiensko posodo in prodano za prehrano ljudi. Ne sme pa vsebovati umetnih sladil in aditivov: ustekleničeni vodi lahko dodamo arome, izvlečke in esence naravnega izvora v količini, ki ne presega enega masnega odstotka. Če voda vsebuje večji odstotek sestavin, potem se uvršča med brezalkoholne pijače.”

Danes sta v prodaji dve glavni vrsti ustekleničene vode: mineralna in pitna (prečiščena pitna) voda.

V skladu z obstoječimi državnimi standardi za pitno vodo velja, da bi morala imeti namizna pitna voda mineralizacijo največ en gram na liter, v odsotnosti specifičnih biološko aktivnih sestavin. Če ima taka voda tudi naravno bioenergijo, ki je zelo pomembna za človeško telo, potem lahko takšno vodo pijemo brez omejitev.

Številni strokovnjaki, ki se ukvarjajo s problematiko kakovostne pitne vode, menijo, da se naravna voda v polimerni posodi bistveno razlikuje od tako imenovane proste vode iz naravnega vira. Študij zadnja leta fizikalne lastnosti naravne pitne vode, zlasti strukturne študije pitne vode kažejo naslednje.

Za karakterizacijo kakovosti naravnih ustekleničenih vod je poleg kemijskih in mikrobioloških lastnosti nujna kontrola strukturne, s tem pa tudi bioenergijske kakovosti naravne pitne vode. Preučevanje strukture naravnih pitnih voda pokaže, kaj se skriva za strukturo naravna voda– to je strukturno urejena ali fraktalna voda, poleg tega pa mora biti kakovostna naravna pitna voda živa.

Po definiciji V.I. Vernadskega, živa snov se od brez življenja razlikuje po prisotnosti naravne disimetrije ali asimetrije. V tem primeru je struktura vode taka, da ima levo in desno usmerjeno strukturno urejenost glede na smer širjenja svetlobe v vodi. Uvedba fizikalnih metod spremljanja kakovosti pitne vode, predvsem ustekleničene vode, je zelo pomembna, saj le fizikalne, zlasti strukturne študije lahko zaznajo ne le bioenergijske lastnosti vode, tako imenovani informacijski spomin, vpliv na vodo okoljski dejavniki, kar je najpomembneje, s fizikalnimi merili kakovosti embalirane pitne vode lahko ugotavljamo skladnost pitne vode z lastnostmi znotrajcelične vode, ki je najvišje merilo kakovosti pitne vode. Inštitut za humano ekologijo vodi v teku fizične raziskave lastnosti ustekleničenih pitnih vod, ki so danes na trgu, tako domačih kot tujih pitnih vod. Na žalost je zelo malo ustekleničenih vod tako najvišje kakovosti, ki imajo visoko naravno bioenergijo, so strukturno urejene (fraktalne) in so čim bližje lastnostim vezane vode v človeškem telesu.

Obstaja še ena smer pri razvrščanju pitne vode, za katero pravilno ime mora biti "prečiščena pitna voda". Za tovrstne pitne vode se zahteve bistveno omilijo, in sicer se za take pitne vode ne uporabljajo značilnosti strukturne urejenosti in bioenergetske vrednosti. Za pitno vodo njen izvor ni pomemben. Glavna stvar je, da voda ustreza sanitarnim standardom in pravilom. Pitna voda vključuje vsako ustekleničeno pitno vodo, ki ustreza standardom kakovosti za »pitno vodo, pakirano v posodah«, ki je bila poleg mehanske obdelave podvržena dodatnim stopnjam čiščenja (destilacija, demineralizacija, mehčanje, obogatitev z dodatnimi solmi ali minerali), ki privedli do spremembe njihove primarne kemična sestava. Po takem čiščenju se voda umetno obogati z minerali in solmi, katerih koncentracija ne sme presegati 1 grama na liter. Hkrati se vsebnost posameznih elementov - natrija, kloridov, sulfatov itd. - ne sme presegati najvišjih dovoljenih koncentracij za pitno vodo.

Za proizvodnjo prečiščene pitne vode se uporablja voda iz pipe, voda iz arteških vrtin ali voda iz določenega površinskega vira (jezero, reka). Ta voda je primerna za vsakodnevno uporabo, ne le za pitje, ampak tudi za kuhanje. Takšna voda je varna in neškodljiva, kljub temu pa je ta voda, figurativno rečeno, »prazna«, saj se pri proizvodnji takšne vode prečisti skoraj »na nulo«, nato pa kemično mineralizira do fiziološko optimalnih vrednosti. O strukturni urejenosti in bioenergiji takšne vode običajno ni treba govoriti. Na etiketi ustekleničene vode mora proizvajalec navesti osnovne podatke o izvoru lastnosti pitne vode. Žal je takšnih podatkov na etiketah večine domačih pitnih ustekleničenih vod zelo malo.

Za vzdrževanje homeostaze ali ravnovesja vode pijemo vsak dan. Nekateri pijejo vodo, nekateri kavo ali čaj, nekateri pa pivo, sokove, gazirano vodo in še huje, nizkoalkoholne pijače. Osnova drage pijače je voda, vendar pijača sama ni čista pitna voda in telo ustrezne raztopine ne zaznava kot čisto vodo. Različne snovi, ki so v pijačah, vplivajo na naše telo preko iste homeostaze vode.

Gazirana pitna voda je pitna voda v pločevinkah, zaradi ogljikovega dioksida kot konzervansa ima iznakaženo strukturo in bioenergijo glede na naravno vodo in je ne moremo šteti za pitno vodo, zlasti zdaj, ko zaradi okoljskih vplivov na človeka, notranje stanjeČloveško telo je zelo onesnaženo in bistveno drugačno od naravnega, gazirana pitna voda pa to sliko še poslabša.

Odraslemu, zdrava oseba Majhna količina gazirane vode ne bo škodovala, a pogosto, še posebej stalno pitje gazirane vode, še posebej sladke gazirane vode, vodi v zdravstvene težave.

Vsa gazirana voda vsebuje ogljikov dioksid. Sama po sebi je neškodljiva in se pravzaprav uporablja predvsem kot konzervans za vodo. Prisotnost ogljikovega dioksida v človeškem telesu spodbuja izločanje želodca, povečuje kislost želodčnega soka in izzove napenjanje in povečano nastajanje plinov. Ljudje s peptičnimi razjedami, z povečana kislost in številnih drugih boleznih želodca in črevesja je treba pred pitjem kakršne koli gazirane vode plin iz steklenice sprostiti s stresanjem, čeprav se lastnosti pitne vode ne vrnejo v naravne. Enako velja za mineralno vodo.

Na splošno ni priporočljivo dajati gazirane vode otrokom, mlajšim od 3 let. Otroško rastoče telo gazirane vode ne absorbira tako kot naravno vodo, kar vodi do motenj naravnih presnovnih procesov v telesu, zlasti do debelosti, pojava alergijskih procesov in zobnega kariesa. Obstajajo dokazi tujih avtorjev, da lahko gazirane pijače povzročajo raka. V ZDA je zaradi epidemije debelosti med mladimi v šolah prepovedano pitje gazirane vode.

Zakaj je človek izumil pijačo z nizko vsebnostjo alkohola? To je tako, da je najprej človek nenehno na "majhni" stopnji. Kot da ni alkohol, kot da ni voda. Toda za človeško telo je to grozen strup, saj v homeopatskem smislu obstaja stalna kršitev homeostaze vode v telesu. Najprej postanejo te spremembe opazne pri tistih organih, ki vsebujejo največ vezane vode: to so človeški možgani, to so zarodne celice, krvožilni in limfni sistem. Kršitev homeostaze vode posebej za možgane, za genitalne organe, je razlog predvsem za kršitev duševnih sposobnosti osebe, pa tudi reproduktivne funkcije telesa.

Bistvena razlika je, če pijete pijače, ki se razlikujejo od pitne vode: alkoholne, nizkoalkoholne ali katere koli brezalkoholne pijače s koncentrati in celo z gazirano vodo. Če človek takšne pijače pije redko, kot pravijo le ob praznikih, potem škoda od njih ni tako opazna. Ko oseba dnevno pije pijačo z nizko vsebnostjo alkohola, je to s hitro spremembo homeostaze vode za osebo ena pot do različnih bolezni, predvsem do psiho-čustvenega in reproduktivnega sistema telesa, nato pa do zmanjšanja starost življenja samega. Kaj je alkoholizem, se zdi, da vemo, koliko težav povzroča danes človeku, državi in ​​družbi. Kaj je šibki alkoholizem?

Kakor koli že, pijača z nizko vsebnostjo alkohola vsebuje etilni alkohol tudi v homeopatskih koncentracijah. Znano je, da ima etilni alkohol narkotičen učinek na človeško telo in je strupen. Danes velja spomniti na besede klasika ruske medicine, izjemnega ruskega higienika F. Yerismana: "Alkohol spada med zdravila z močnim narkotičnim učinkom in je v tem pogledu blizu kloroformu." Nizkoalkoholne pijače še zdaleč niso pitne vode, vendar njihova dolgotrajna ali sistematična uporaba vodi do sprememb v homeostazi vode in ne le do bolezni v telesu, ampak je resna nevarnost za sam človeški genetski aparat.

Spomnimo se, kako se obnašajo molekule v človeškem telesu. etilni alkohol. Dejavnost možganske skorje je paralizirana, nižji centri se sprostijo izpod njenega prevladujočega vpliva in se onemogočijo. brezpogojni refleksi, se prag za pojav pozitivnih čustev zniža. Vsebnost nevrotransmiterjev se spreminja v različnih delih možganov. Ravnovesje mediatorskih sistemov se vzdržuje s procesom njihove sinteze in razgradnje, ki je določen s stanjem prepustnosti membran veziklov in uravnavan s prejetimi živčnimi impulzi.

Tako molekule alkohola sprožijo verigo povečane proizvodnje, sproščanja iz zalog veziklov in uporabe številnih nevrotransmiterjev. Vse to vodi do globokih nepopravljivih sprememb v človeških možganih, pa ne samo v možganih, ampak v vseh organih telesa.

Voda ima veliko pomembno sporočilo za nas. Voda nas vabi, da se zazremo globlje vase. Ko se pogledamo vase skozi ogledalo vode, se sporočilo čudežno manifestira in postane kristalno jasno. Vemo, da je človeško življenje neposredno povezano s kakovostjo naše vode, ne glede na to, ali je v nas ali zunaj nas.

IN v zadnjem času Fotografije Masaruja Emota, ustvarjalnega in vizionarskega raziskovalca iz Japonske, so postale priljubljene. G. Emoto je izdal pomembno knjigo: The Message of Water, ki temelji na njegovih raziskavah. Emoto je v praksi dokazal, da človeške energijske vibracije, misli, besede, ideje in glasba vplivajo na molekularno strukturo vode, tiste vode, ki sestavlja 70 % človeškega telesa in pokriva prav toliko površine našega planeta. Voda je vir vsega življenja na našem planetu, njena kakovost in neoporečnost ter je ključnega pomena za vse oblike življenja. Človeško telo je kot goba, sestavljena iz trilijonov komor, imenovanih celice, ki shranjujejo tekočino. Kakovost našega življenja je neposredno odvisna od kakovosti naše vode.

Voda je zelo voljna snov. Njene telesne konture se zlahka prilagodijo vsakemu okolju, kjer jo najdemo. Toda njen fizični videz ni edina stvar, ki se spremeni; spremeni se tudi njegova molekularna struktura. Energija ali vibracije iz okolja lahko spremenijo molekularno strukturo vode. V tem smislu voda ne reagira le fizično na okolje, temveč tudi molekularno.

Emoto je vizualno ujel te molekularne spremembe v vodi. Njegovo delo je jasno pokazalo razlike v molekularni strukturi vode in njeni interakciji z okoljem.

Emoto je odkril številne presenetljive razlike v kristalni strukturi vode, vzete iz različnih virov in iz različnih pogojev po vsem našem planetu. Voda iz starodavnih gorskih potokov in izvirov je bila lepo geometrično oblikovana. Onesnažene in strupene vode iz industrijskih in onesnaženih območij ter stoječe vode iz vodovodov in rezervoarjev so bile vsekakor motene in naključno oblikovana struktura.

Z naraščajočo priljubljenostjo glasbene terapije se je Emoto odločil ugotoviti, kakšen učinek ima glasba na strukturo vode. Destilirano vodo je za več ur postavil med dve koloni, nato pa fotografiral kristale, ki so nastali po zmrzovanju.

Potem ko je Emoto videl, kako se voda odziva na različna okolja, onesnaženje in glasbo, se je s kolegi odločil pogledati, kako misli in besede vplivajo na nastanek kristalov. Uporabil je besede, natisnjene v urejevalnik besedil, natisnjen in čez noč prilepljen na steklovino. Enak postopek je bil izveden z imeni umrlih. Vodo so nato zamrznili in fotografirali.

Te fotografije so prikazovale spremembe v vodi, kot bi bila živa, odgovorna za vsako naše čustvo in misel. Jasno je, da vodo zlahka spremenijo tresljaji in energije v okolju, ne glede na to, ali gre za strupeno in onesnaženo okolje ali popolnoma čisto okolje.

Danes oblikujte osnovna kemijska, mikrobiološka in fizikalna merila, ki jih mora izpolnjevati pitna voda, ki je človeku potrebna za ohranjanje zdravja telesa.

1. Pitna voda mora vsebovati vse potrebne mikro- in makroelemente, ki jih človek potrebuje za normalno delovanje svojega telesa in ki jih človek dobi. pitne vode. To mora biti naravna, površinska, tekoča voda, ki ima svojo naravno bioenergijo, ki jo določajo njene naravne lastnosti. Imeti mora najvišji kriterij strukturne urejenosti – je fraktalna, disimetrična pitna voda.

2. Voda mora biti naravna, biološko dostopna, lahko prebavljiva, imeti mora maksimalno sposobnost prodiranja skozi membrane telesnih celic in imeti osnovne fizikalne in fiziološke značilnosti primerljiva z znotrajcelično vodo. na primer vodo iz pipe ima površinsko napetost do 73 dynov/cm, intracelularna voda pa ima površinsko napetost približno 43 dynes/cm. Celica potrebuje veliko energije, da premaga površinsko napetost vode.

3. Pitna voda naj bo srednje trdote. Zelo trda ali zelo mehka voda prav tako ni optimalna za normalno delovanje telesnih celic. Zaradi stalne kontaminacije človeškega telesa z različnimi toksini iz okolja je za naše telo bolj sprejemljiva strukturirana, alkalna voda (pH 8,0 – 9,0). Je alkalna, a strukturno urejena pitna voda, ki se bo bolje ohranila kislinsko-bazično ravnovesje telesne tekočine, ki so večinoma rahlo alkalne.

5. Tako pomembna lastnost pitne vode, kot je redoks potencial vode, mora ustrezati redoks potencialu medcelične tekočine. Ta vrednost se giblje od -100 do -200 mV (milivoltov). V tem primeru telesu ni treba porabljati dodatne energije za izenačitev redoks potenciala.

6. Pitna voda ne sme vsebovati negativnih informacij, ki so negativne za človeško telo.

Človek si lahko iz vode naredi lastno, kakovostno pitno vodo naravni viri, ali iz vode iz pipe, ki ustreza standardu “Pitna voda” in iz take vode naredite staljeno pitno vodo. Taljena voda, ki se najprej rodi v stanovanju osebe, ki jo prejme, mu daje strukturirano, ledu podobno pitno vodo, ki se dobro ujema s strukturo znotrajcelične vode. Pri sobni temperaturi stopljena voda zadrži strukturo ledu 6-8 ur.

Človek se mora nenehno zavedati, da je za njegovo zdravje potrebna le kakovostna, strukturno urejena naravna pitna voda.

Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) je več kot 80 % vseh zdravstvenih težav pri ljudeh pogojenih s kakovostjo pitne vode. Človek ne more biti zdrav, če pije nekakovostno pitno vodo.

Bibliografija

1. Spletna stran Ukrajinskega inštituta za človekovo ekologijo. – http://uiec.org.ua/ru/ekologiya-pitevoy-vodyi/.

2. Emoto M. Sporočilo vode. Sofija. 2006. – 97 str.

Mnogi od nas, ki šele začenjamo svojo pot v svetu strojne opreme () in želimo izboljšati svoje rezultate, vprašamo eno vprašanje: "Hej, kateri je najboljši anabolični steroid na svetu?" Verjeli ali ne, tej čarobni snovi se reče VODA. Lahko trdo trenirate in sledite pravilni prehrani, a če pozabite na vlogo vode v človekovem življenju, si preprosto škodujete.

V današnjem članku boste izvedeli, kakšno vlogo igra voda v človekovem življenju in koliko vode morate popiti na dan.

Mišična celica je sestavljena iz beljakovin, njena velikost pa je odvisna od količine glikogena (shranjenih ogljikovih hidratov) in majhne intramuskularne maščobe, ki jo vsebuje. Toda najpomembnejši element, ki vpliva na velikost mišičnih celic in anabolizem, je voda, saj večina celice so sestavljene iz njega. Če ne zaužijete dovolj vode, ne boste le negativno vplivali na rast mišic in izgorevanje maščob, ampak tudi ne boste mogli povečati mišične mase.

Voda igra pomembno vlogo v človekovem življenju pomembno vlogo. Zato morate vsak dan piti vodo. Bodybuilderji in drugi športniki potrebujejo vodo tako dolgo, kot v večji meri za vzdrževanje primerne hidracije. Človeško telo je 80% vode. Zato dlje in intenzivneje kot izvajate, bolj pomembno je, da zaužijete dovolj vode.

Kakšna je vloga vode v človekovem življenju?

1. Voda čisti telo toksinov in škodljivih snovi
2. Voda je potrebna za vse kompleksne kemične reakcije ki jih mora telo opraviti vsak dan. Procesi, kot so proizvodnja energije, izgradnja mišic in kurjenje maščob, zahtevajo vodo. Pomanjkanje vode lahko prekine vse te procese
3. Voda pomaga pri mazanju sklepov
4. Ko se temperatura zraka dvigne, voda služi kot hladilno sredstvo, ki zniža telesno temperaturo zahtevana raven. Hladno vreme prav tako poveča potrebe po vodi, saj telo porablja vodo, da ostane toplo
5. Voda pomaga nadzorovati apetit. Če po obilnem obroku občutite lakoto, to kaže na pomanjkanje vode
6. Hladna voda pospeši metabolizem

Vloga vode med treningom

Ustrezna hidracija med treningom bodybuildinga je še posebej pomembna. Raziskave so pokazale, da se pri športnikih, ki s potenjem izgubijo le dva odstotka telesne teže, zmanjša volumen krvi, kar prisili srce k močnejšemu delu za kroženje krvi. To zmanjšanje volumna krvi povzroči težave, kot so omotica, slaba odpornost na vročino, utrujenost in mišični krči.

Najpogostejši vzroki za dehidracijo pri bodybuilderjih

Razlogov za dehidracijo športnikov je več, najbolj očiten pa je pomanjkanje vode. Če k temu dodamo še trening v vročem vremenu ali v zatohli sobi, bo končni rezultat seveda dehidracija. Bodybuilderji, tako kot drugi športniki, morajo zagotoviti, da so hidrirani ne samo pred, med in po vadbi, temveč ves dan.

Koliko vode je potrebno za ohranjanje optimalne učinkovitosti vadbe? Ni natančne količine vode, ki bi ustrezala vsakemu bodybuilderju. Razlog za to so fizične značilnosti:

• Čista mišična masa – več čiste mase imate, več vode potrebujete
• Odstotek telesne maščobe – nižji kot je, več vode potrebujete, saj lažje dehidrirate
• Stopnje potenja – bolj ko se potite, več vode morate zaužiti
• Aktivnost - bolj ko ste aktivni, več vode potrebujete za opravljanje svoje dejavnosti. Predtekmovalne vadbe za bodybuilding zahtevajo več vode kot vadbe izven sezone zaradi povečane kardio vadbe.

Vendar pa obstaja nekaj trikov, ki vam bodo natančno pokazali, koliko vode vaše telo potrebuje.

Obstaja zelo preprosta formula: teža*0,04 = liter vode na dan. Za večino sedečih ljudi bo zadostovalo 6-8 kozarcev vode na dan. Za aktivne ljudi, ki se ukvarjajo s športom, pa potrebuje veliko več vode. Sledite zgornji formuli in dobro boste začeli. Ne pozabite, da žeja ni dober pokazatelj stopnje hidracije. Vedno imejte s seboj steklenico vode in ne pozabite piti pred, med in po vadbi bodybuildinga.

Pred treningom
2 uri prej: 500 ml vode
15 minut prej: 200-250 ml vode

Med treningom
Vsakih 15 minut: 250-300 ml vode

Po treningu
Približno 500 ml, odvisno od opravljenega dela

Med dolgim ​​treningom za vzdržljivostne športnike
Vsakih 15 minut: 250-300 ml vode. Po 90 minutah vadbe popijte 250-300 ml športnega dodatka na vodni osnovi, ki ne vsebuje več kot 8% ogljikovih hidratov.

Po vadbi za vzdržljivostne športnike
Vzdržljivi in ​​vzdržljivi športniki (več kot 90 minut treninga) naj se pred in po treningu stehtajo in nadomestijo izgubljeno tekočino. Za vsak izgubljen kilogram popijte 1200 ml (na primer, shujšali ste za 200 gramov, kar pomeni, da morate popiti 240 ml vode)

Športniki, ki trenirajo za dolgo časa, naj popijejo veliko vode na dan, svojo prehrano pa dopolnijo tudi s posebnimi dodatki za pitje. American College of Sports Medicine navaja, da lahko pitje športnih pijač, ki vsebujejo elektrolite (natrij, kalij, magnezij, kalcij) in ogljikove hidrate, pomaga ohranjati ravnovesje tekočin in elektrolitov ter uspešnost pri vadbi.

Ali obstaja "preveč vode"?

Tak koncept res obstaja. Poleg tega obstaja stanje, imenovano hiponatremija. To je zastrupitev z vodo, stanje, ki se pojavi, ko zaužijemo velike količine vode, kar povzroči nizke koncentracije natrija v krvi. To lahko dejansko vodi do smrtni izid. Moj nasvet je, da uporabite zgornje metode za določitev dnevne količine vode.

Voda je vir življenja na Zemlji, velika naravna vrednota, ki pokriva 71 % površine našega planeta, najpogostejša kemična spojina in potrebna osnova za obstoj vsega življenja na planetu. Visoka vsebnost v rastlinah (do 90%) in v človeškem telesu (približno 70%) samo potrjuje pomen te komponente, ki je brez okusa, vonja in barve.

Voda je življenje!

Vloga vode v človekovem življenju je neprecenljiva: uporablja se za pitje, hrano, pranje ter različne gospodinjske in industrijske potrebe. Voda je življenje!

Vlogo vode v življenju človeka lahko določimo po deležu, ki ga zavzema v telesu in organih, katerih vsaka celica je bogata z vodno raztopino bistvenih hranil. Voda je ena od učinkovita sredstva telesna vzgoja, ki se pogosto uporablja za osebno higieno, telesno vzgojo za izboljšanje zdravja, utrjevanje in vodne športe.

Biokemijske lastnosti vode

Ohranjanje elastičnosti in prostornine žive celice bi bilo nemogoče brez vode, pa tudi pomembnega dela kemičnih reakcij v telesu, ki potekajo prav v vodne raztopine. Kar dela tako dragoceno tekočino nenadomestljivo, je njena toplotna prevodnost in toplotna kapaciteta, ki zagotavlja termoregulacijo in ščiti pred temperaturnimi spremembami.

Voda v človekovem življenju je sposobna raztapljati nekatere kisline, baze in soli, ki so ionske spojine ter nekatere polarne neionske tvorbe ( enostavni alkoholi, aminokisline, sladkorji), imenovani hidrofilni (iz grščine dobesedno - nagnjenost k vlagi). Tekočine ne prenesejo nukleinskih kislin, maščob, beljakovin in nekaterih polisaharidov - hidrofobnih snovi (iz grščine - strah pred vlago).

Biološki pomen vode je zelo velik, saj je ta neprecenljiva tekočina glavni medij za notranje procese, ki potekajo v telesu. V odstotkih je prisotnost vode v telesu naslednja:

O tem je zanimiva izjava pisatelja znanstvene fantastike V. Savčenka, ki je v enem stavku razkril pomen vode: človek ima veliko več motivov, da se šteje za tekočino, v nasprotju z na primer 40-odstotno raztopino natrija. In med biologi je priljubljena šala, da je voda "izumila" človeka kot prevozno sredstvo, katerega glavna sestavina telesa je. 2/3 njegove celotne količine je v celicah in se imenuje "znotrajcelična" ali "strukturirana" tekočina, ki je sposobna zagotoviti odpornost telesa na vplive negativni dejavniki zunanje okolje. Tretjina vode je zunaj celic, 20% te količine predstavlja sama medcelična tekočina, 2% oziroma 8% voda limfe in krvne plazme.

Pomen vode v človekovem življenju

Pomen naravna komponenta v življenju in vsakdanjem življenju je preprosto neprecenljiv, saj brez njega obstoj načeloma ni mogoč.

Voda je potrebna za življenje, ker:

• vlaži vdihani kisik;
• pomaga telesu pri kakovostni absorpciji hranil;
• spodbuja pretvorbo hrane v energijo in normalno prebavo;
• sodeluje pri tekočem metabolizmu in kemičnih reakcijah;
• odstranjuje odvečne soli, odpadke in toksine;
• uravnava telesno temperaturo;
• zagotavlja elastičnost kože;
• uravnava krvni tlak;
• preprečuje nastanek ledvičnih kamnov;
• je neke vrste "mazivo" za sklepe in amortizer za hrbtenjačo;
• ščiti vitalne organe.

Kroženje vode v telesu

Eden od pogojev za obstoj vseh živih bitij je stalna vsebnost vode, katere količina, ki vstopi v telo, je odvisna od človekovega življenjskega sloga, njegove starosti, telesnega zdravja in okoljskih dejavnikov. Čez dan se izmenja do 6% vode, ki je na voljo v telesu; V 10 dneh se obnovi polovica celotne količine. Torej telo na dan izgubi približno 150 ml vode z blatom, približno 500 ml z izdihanim zrakom in prav toliko z znojem, 1,5 litra pa se izloči z urinom. Človek prejme približno enako količino vode (približno 3 litre na dan) nazaj. Od tega tretjina litra nastane v telesu samem med biokemičnimi procesi, približno 2 litra pa zaužijemo s hrano in pijačo, dnevna potreba po izključno pitni vodi pa je približno 1,5 litra.

Nedavno strokovnjaki izračunali, da bi moral človek piti vodo še v čista oblika približno 2 litra na dan, da preprečite tudi najmanjšo dehidracijo. Enako količino priporočajo tudi jogiji, ki poznajo pravi pomen zraka in vode. Popolnoma zdravo človeško telo bi moralo v idealnem primeru imeti stanje vodne bilance, sicer imenovano vodna bilanca.

Mimogrede, nemški znanstveniki so po seriji poskusov, izvedenih na študentih, ugotovili, da tisti, ki pijejo vodo in pijejo več kot drugi, kažejo večjo zadržanost in nagnjenost k ustvarjalnosti. Voda ima v človekovem življenju spodbudno vlogo, saj ga napolni z energijo in vitalnostjo.

Po nekaterih ocenah povprečen človek v 60 letih življenja popije okoli 50 ton vode, kar je primerljivo s skoraj celim rezervoarjem. Zanimivo je vedeti, da je polovica navadne hrane sestavljena iz vode: v mesu je do 67%, v žitih - 80%, zelenjava in sadje vsebujeta do 90%, kruh - približno 50%.

Situacije povečane porabe vode

Običajno oseba prejme približno 2-3 litre vode na dan, vendar obstajajo situacije, ko se potreba po njej poveča. To:

• Povišana telesna temperatura (več kot 37 ° C). Z vsako večjo stopnjo vode je potrebna 10% več skupne količine .
• Težko fizično delo naprej svež zrak, v katerem morate piti 5 - 6 litrov tekočine.
• Delo v vročih trgovinah - do 15 litrov.

Pomanjkanje dragocene tekočine je vzrok za številne bolezni: alergije, astmo, prekomerno telesno težo, visok krvni tlak, čustvene težave(vključno z depresijo), njegova odsotnost pa povzroči motnje v vseh telesnih funkcijah, spodkopava zdravje in naredi človeka ranljivega za bolezni.

Izguba vode do 2 % celotne telesne teže (1 - 1,5 litra) bo povzročila občutek žeje; izguba 6 - 8% bo povzročila delno omedlevico; 10 % bo povzročilo halucinacije in oslabljeno funkcijo požiranja. Pomanjkanje 12% vode od celotne telesne teže vodi v smrt. Če lahko oseba preživi brez hrane približno 50 dni, če zaužije pitno vodo, potem brez nje - največ 5 dni.

Pravzaprav večina ljudi popije manj vode od priporočene količine: le tretjina, posledične tegobe pa nikakor niso povezane s pomanjkanjem tekočine.

Znaki pomanjkanja vode v telesu

Prvi znaki dehidracije:

Stabilna oskrba telesa z vodo v zahtevani količini pomaga zagotoviti vitalnost, se znebiti bolezni in številnih resnih bolezni, izboljšati razmišljanje in koordinacijo možganov. Zato morate vedno poskušati potešiti nastajajočo žejo. Bolje je piti pogosto in malo po malo, saj se bo velika količina tekočine za enkratno dopolnitev dnevne norme popolnoma absorbirala v kri, kar bo občutno obremenilo srce, dokler voda ne izgine. iz telesa odstranijo ledvice.

Ravnovesje vode v telesu je neposredna pot do zdravja

Z drugimi besedami, voda v človekovem življenju s pravilno organiziranim režimom pitja lahko ustvari sprejemljive pogoje za vzdrževanje potrebnega vodnega ravnovesja. Pomembno je, da je tekočina visoke kakovosti, s prisotnostjo potrebnih mineralov. Situacija v sodobnem svetu je paradoksalna: voda, vir življenja na Zemlji, je lahko nevarna za življenje samo, saj s skoraj vsako kapljico prenaša različne okužbe. To pomeni, da je samo čista voda lahko koristna za telo, katere kakovost je problem sodobni svet zelo relevantno.

Pomanjkanje vode je strašna prihodnost za planet

Oziroma problematika dostopnosti pitne vode, ki iz dneva v dan postaja vse bolj deficitaren proizvod, postaja življenjskega pomena. Poleg tega se o pomenu vode na Zemlji in njenem pomanjkanju v mednarodnih odnosih razpravlja na najvišji ravni in pogosto na nasprotujoč način.

Trenutno se več kot 40 držav sooča s pomanjkanjem vode zaradi sušnosti številnih regij. V 15-20 letih, tudi po najbolj optimističnih napovedih, bo vsakdo razumel pomen vode na Zemlji, saj bo problem njenega pomanjkanja prizadel 60-70% prebivalstva planeta. V državah v razvoju pomanjkanje vode bo zrasel za 50%, v razvitih državah - za 18%. Posledično se bo povečala mednarodna napetost okoli teme pomanjkanja vode.

Onesnažena voda kot posledica človekove dejavnosti

To je posledica geofizikalnih razmer in človekovih gospodarskih dejavnosti, pogosto nepremišljenih in neodgovornih, ki bistveno povečajo obremenitev vodnih virov in povzročijo njihovo onesnaženje. Ogromno število voda se porabi za potrebe mest in industrije, ki vodo ne samo porabljajo, ampak tudi onesnažujejo, saj vsak dan v vodna telesa odvržejo približno 2 milijona ton odpadkov. Enako velja za kmetijstvo, ki ima milijone ton odpadkov in gnojil, ki tečejo v vodna telesa s kmetij in polj. V Evropi od 55 rek le 5 velja za čiste, v Aziji pa so vse reke izjemno onesnažene s kmetijskimi odpadki in kovinami. Na Kitajskem se 550 od 600 mest sooča s pomanjkanjem vode; Zaradi močnega onesnaženja ribe ne morejo preživeti v rezervoarjih in nekatere reke, ki se izlivajo v ocean, preprosto ne dosežejo.

Kar teče iz pip

In zakaj bi šli daleč, če kakovost vode, ki pušča veliko želenega, vpliva na skoraj vsakega človeka. Pomen vode v človekovem življenju je velik, še posebej pri njenem uživanju, ko so sanitarni standardi v nasprotju s kakovostjo zaužite tekočine, ki vsebuje zdravju škodljive pesticide, nitrite, naftne derivate in soli težkih kovin. Polovica prebivalstva prejme vodo, ki je zdravju nevarna in povzroča približno 80 % vseh znanih bolezni.

Klor je nevaren!

Da bi se izognili morebitni okužbi s kakšno okužbo, je voda klorirana, kar pa nikakor ne zmanjša nevarnosti. Nasprotno, klor, ki uničuje številne nevarne mikrobe, tvori zdravju škodljive kemične spojine in povzroča bolezni, kot so gastritis, pljučnica in onkologija. Pri vrenju se nima časa popolnoma raztopiti in se združi s tistimi, ki so vedno prisotni v vodi. organske snovi. V tem primeru nastanejo dioksini - zelo nevarni strupi, ki so močnejši celo od kalijevega cianida.

Zastrupitev z vodo je veliko hujša od zastrupitve s hrano, saj voda v človeškem življenju za razliko od hrane sodeluje pri vseh biokemičnih procesih v telesu. Dioksini, nakopičeni v telesu, se razgrajujejo zelo počasi, skoraj desetletja. Povzročajo motnje v endokrinem sistemu in reproduktivnih funkcijah, uničujejo imunski sistem, povzročajo raka in genetske nepravilnosti. Klor je najnevarnejši morilec našega časa: ko ubije eno bolezen, povzroči drugo, še hujšo. Po začetku globalnega kloriranja vode leta 1944 so se začele množično pojavljati epidemije srčnih bolezni, demence in raka. Tveganje za raka je 93% večje kot pri tistih, ki pijejo neklorirano vodo. Zaključek je le en: nikoli ne smete piti vode iz pipe. Ekološki pomen vode je problem št. 1 v svetu, saj če ne bo vode, ne bo življenja na Zemlji. Zato je nepogrešljiv pogoj za ohranjanje zdravja njegovo čiščenje in skladnost s sanitarnimi in epidemiološkimi standardi.

Uvod

Voda je najbolj pogosta in razširjena snov v našem življenju. Vendar pa s znanstvena točka To je najbolj nenavadna, najbolj skrivnostna tekočina. voda mineralna kemikalija

Vsa živa bitja, tudi človek, so sestavljena iz vode, zato njena kakovost močno vpliva na stanje vseh živih bitij in predvsem na zdravje ljudi.

Človek se sreča z vodo v različnih oblikah: pitna voda, vodno telo za kopanje, vodno telo v bližini kraja bivanja, kraj pogostega bivanja in mnoge druge.

Pomen vode v človekovem življenju

Voda je najpomembnejša sestavina našega življenjskega prostora. Za zrakom je voda druga najpomembnejša sestavina, potrebna za človeško življenje. Kako pomembna je voda, priča podatek, da je njena vsebnost v različnih organih 70 - 90 %. S starostjo se količina vode v telesu spreminja. Trimesečni plod vsebuje 90% vode, novorojenček 80%, odrasel - 70%. Voda je prisotna v vseh tkivih našega telesa, vendar je porazdelitev neenakomerna:

• · Možgani vsebujejo - 75%
• · Srce - 75%
• · Svetloba - 85%
• · Jetra - 86%
• · Ledvice - 83%
• Mišice - 75%
• · Kri - 83%

Danes je bolj kot kdaj koli prej pomembno, da naše telo prejema čisto in uravnoteženo vodo mineralna sestava. Prenaša odpadke našega telesa, dovaja mazivo v naše sklepe, stabilizira našo temperaturo in je življenjska sila celice.

Voda je potrebna za vzdrževanje vseh presnovnih procesov, sodeluje pri absorpciji hranil v celicah. Prebava postane možna šele, ko hrana postane vodotopna. Zdrobljeni drobni delci hrane pridobijo sposobnost prodiranja skozi črevesno tkivo v kri in znotrajcelično tekočino. Več kot 85 % vseh presnovnih procesov v našem telesu poteka v vodnem okolju, zato pomanjkanje čiste vode neizogibno vodi v nastajanje prostih radikalov v človeški krvi, kar vodi v prezgodnje staranje kože in posledično v nastanek gub.

Uživanje čiste vode zagotavlja normalno delovanje notranjih organov. Ohranja vaše telo prožno, maže vaše sklepe in pomaga hranilom prodreti. Dobra oskrba telesa čisto vodo pomaga v boju proti prekomerni teži. To se ne izraža samo v zmanjšanju pretiranega apetita, temveč tudi v tem, da zadostna količina čiste vode pomaga predelati že nakopičeno maščobo. Te maščobne celice s pomočjo dobre vodne bilance postanejo sposobne zapustiti vaše telo.

Voda je hladilno sredstvo in termostat. Absorbira odvečno toploto in jo odvaja, izhlapeva skozi kožo in dihala. Voda vlaži sluznico in zrklo. V vročini in med telesno vadbo pride do intenzivnega izhlapevanja vode s površine telesa. Uživanje hladne, čiste vode, ki se absorbira v kri iz želodca, zagotavlja pravočasno ohlajanje vašega telesa in ga ščiti pred pregrevanjem. Med treningom morate za normalno delovanje telesa piti v majhnih porcijah, približno 1 liter na uro.

Tudi če se ne obremenjuješ preveč telovadba, še vedno je treba nenehno dopolnjevati primanjkljaj vode. Vzdušje v moderne zgradbe pogosto pregreta in klimatizirana. To izsušuje zrak in dehidrira telo. Enako se zgodi pri potovanju z vlakom, letalom in avtomobilom. Kava, čaj, alkohol - vse te življenjske radosti pomagajo odstraniti vodo iz telesa. Odrasla oseba lahko živi brez hrane več kot mesec dni, brez vode pa več dni. Dehidracija telesa za 10% vodi do telesne in duševne invalidnosti. Izguba 20% vode vodi v smrt. Čez dan se izmenja od 3 do 6 % vode, ki jo telo vsebuje. Polovica vode v telesu se zamenja v 10 dneh.

Voda je ena najpogostejših kemičnih spojin na Zemlji. Pokriva približno 4/5 zemeljske površine in njene skupna masa na planetu doseže 10^18 ton. Voda nima le primarne vloge v vsakdanjem življenju in industriji, ampak je izjemno pomembna tudi za ohranjanje življenja nasploh Nobeno od živih bitij na Zemlji ne more živeti brez vode. Tako pomembna in neposredna vloga je posledica njegovih fizikalnih in kemijskih lastnosti. Težko je preceniti pomen vode v človekovem življenju.

Približno 2/3 človeško telo sestoji iz vode. Kot del žive celice - strukturne in funkcionalne enote telesa - zaseda tudi količinsko prvo mesto. Nasičenost celice z vodo je neposredno povezana z intenzivnostjo presnove v njej.

To kemično spojino lahko najdemo v celicah v prosti in povezana oblika. Prosta voda, ki delno zapolnjuje medcelične prostore, žile, votline organov in celične vakuole, služi za transport snovi med celico in okoljem. V vezani obliki se voda nahaja med beljakovinskimi molekulami, vlakni, membranami in je del nekaterih celičnih struktur.

Lastnosti vode in njene funkcije v telesu

Brez vode bi bilo nemogoče ohraniti prostornino in elastičnost žive celice. Poleg tega velika večina kemičnih reakcij v telesu poteka v vodnih raztopinah. Selektivna sposobnost raztapljanja in neraztapljanja določenih snovi, visoka toplotna kapaciteta in toplotna prevodnost, nestisljivost in druge lastnosti naredijo vodo nepogrešljivo za življenje.

Voda dobro topi ionske spojine – kisline, baze in soli. To je razloženo s polarnostjo molekul in sposobnostjo tvorbe vode vodikove vezi. Tudi nekatere neionske, a polarne spojine, kot so sladkorji, aminokisline in preprosti alkoholi, se zlahka raztopijo. Vse te snovi imenujemo hidrofilne (iz grškega hydros - mokro, philia - nagnjenost).

Ko snov preide v raztopino, se njena reaktivnost znatno poveča. Zato je voda glavni medij za potek biokemičnih reakcij. Številne redoks reakcije in reakcije hidrolize potekajo z neposredno udeležbo H2O.

Nič manj pomembna za žive organizme ni sposobnost vode, da ne raztopi nekaterih snovi, imenovanih hidrofobne (iz grškega fobosa - strah), na primer maščobe, nukleinske kisline, nekatere polisaharide in beljakovine. Številne kemične reakcije potekajo na meji, ki nastane.

Visoka toplotna kapaciteta in toplotna prevodnost zagotavljata termoregulacijo telesa in ščitita pred nenadnimi spremembami telesne temperature. Skoraj popolna nestisljivost določa volumen in elastičnost celic in tkiv. Optimalna vrednost površinske napetosti omogoča kapilarni pretok krvi.

Vloga vode pri vsakdanje življenje oseba

Človek ima opravka z vodo vsak dan skozi vse življenje. Uporablja ga za pitje in kuhanje, umivanje, kopanje in še marsikaj.

Če lahko brez hrane živite do 50 dni, potem brez vode - ne več kot 5. Huda dehidracija lahko povzroči omedlevico in halucinacije. Končno se to stanje konča s smrtjo brez zdravniške pomoči.

Voda je nujna za normalno razmišljanje in telesna aktivnost. Z zadostnim vnosom tekočine je človek vzdržljiv in energičen. Dehidracija povzroča utrujenost, slabo koncentracijo, glavobole in bolečine v sklepih, zvišan krvni tlak in težave z ledvicami. Pomanjkanje vlage v telesu vpliva tudi na stanje kože: ta postane suha in bolj nagnjena k gubam.

Ne smete se omejiti na pitje, bolj zdravo je piti malo in pogosto. Če popijete veliko vode naenkrat, odvečna tekočina, ko se absorbira v kri, po nepotrebnem obremenjuje srce, dokler je ne izločijo ledvice. Organiziranje pravilnega režima pitja pomaga ohranjati zdravje in je ključ do dolgoživosti.