「学校の食堂で昼食をとることを禁じられていた男子生徒について。 「教師は学校の食堂で食事をすることができますか? 販売が許可されていない商品や料理のリスト

保護者会で、先生は保護者も学校の食堂で昼食をとることができると言いました。 近くで働く人たちを夕食に招待しました。 それで、両親が学校の食堂に招待された場合、彼らは見知らぬ人を入れますか? 私たちの子供たちの安全はどうですか? -読者は版に宛てた。

確かに、学童の安全については多くの話があります。 学校でいくつかの緊急事態が発生した後、彼らはアクセス制御を強化することを約束しました。回転式改札口を設置し、生徒と教師がプラスチックカードだけで通過できるようにします。 そのため、コムソモリスカヤプラウダは、見知らぬ人が学校の食堂で昼食に来ることができるかどうかを確認するために、いくつかの大都市の学校に行きました。 編集部からそう遠くない市内中心部にあるいくつかの教育機関を訪問しました。

「教師は数回止められ、子供たちは食堂に連れて行かれました」

インデペンデンスアベニューの体育館では、入り口で警備員がお迎えします。

どうやって食堂に行きますか? -お願いします。

そして、あなたはだれですか? -男は興味を持っています。

ランチに来たいだけです。

誰かがあなたを待っていますか?

いいえ。 昼食を食べたい-もう一度繰り返します。 - 入って良いですか? 私は長い間しません。

警備員は信じられないように見えますが、彼を学校に入れさせます。 ダイニングルームは入り口から遠くにあります。 警備員が見せた方向に行きますが、壁にぶつかります。 見知らぬ人に気づいた子供たちは振り返る。

女の子、食堂への行き方は?

2人の生徒が言い始めます:階段を上る-左に行く-降りる。 彼らは私が覚えていなかったことを理解し、それから彼らはこう言います:

やってみましょう! -女の子たちは私と一緒にほとんど食堂に行きます。

しかし、ここの左側にある-生徒たちは言ってレッスンに逃げます。 私は間違った方向に進み、ジムに行き着きます。

どこにいるの? -スポーツユニフォームの先生が私を止めます。 食堂に入りたいと説明すると、どこを向いたらいいか教えてくれます。

今日のメニューには、マッシュポテト、魚、マッシュルームスープが含まれています。 食べ物は食欲をそそり、自家製に見えます。 ビュッフェでは、サラダ、新鮮な野菜、サンドイッチ、スイーツをご用意しています。 そして、価格はかみません。 最も高価なサラダはカニカマで、82コペイカです。

それで、体育館の食堂にたどり着きました。 確かに、私が誰であるか、そして私が学校で何をしているのかを管理人と教師に説明するのに数分かかりました。

「外着を脱いで雑誌にサインアップ」

大通りからそう遠くない学校では、アクセスシステムは体育館よりも深刻に見えました。 挨拶する前に、訪問ログにサインアップするように頼まれました。

食堂に入ることができますか?

はい。 あなたのファーストネーム、ラストネームを書いてください-警備員は雑誌を差し出します。

ペンを持って書きます。

そして、訪問の目的、-私は尋ねます-何を書くべきですか?

だから書く:ダイニングルームで。

さて、「監督へ」「レセプションへ」という真面目なエントリーの下で、私の「食堂へ」が誇示されます。

あなたはすでに私たちと一緒にいましたか?

いいえ、答えます。

食堂への行き方を詳しく教えてくれます。 学校は混雑していません。子供たちはレッスンを受けています。 途中で数人の先生に会いました。 彼らは私が行くところを見知らぬ人に注意を払っていません、彼らは興味がありません。 食堂のドアには「上着は入れないで」と書かれたチラシがあります。 これは学校での制限が終わるところです。 品位を保つために、私は上着を脱いでフードカウンターに向かいます。 ビュッフェとダイニングルームはここに一緒にあります。 カウンターで食事を注文し、ビュッフェ式キャッシュデスクで支払います。

ミルクスープに47コペイカをあげます。

私はあなたに1コペイカを借ります、もう一度私たちに来てください、-レジ係は言います。

二人の男と女子高生のお母さんが食堂で昼食をとっている。

学校のアクセスシステムは、当初のように厳しくはありませんでした。 雑誌に登録しました-そしてあなたは安全に行くことができます。

「私が監視していてあなたがいなくて寂しいなら、彼らはとにかく食堂であなたに仕えません」

彼らは私たちをただ1つの体育館に入れさせませんでした。 ちなみに、私たちが訪れたのは、改札口がある唯一の場所です。

私がここを通り抜けたとしても、彼らはまだ食堂であなたに仕えません-警備員は改札口を通して気さくに説明します。 -そのようなシステムがあります。 ダイニングルームでは部外者は出されません。 ここからそう遠くないところにある実行委員会の食堂に行きなさい。

私たちは警備員と話しました、私は振り返って去ります。 食堂にたどり着きませんでした。

5回目の初めに別の体育館に到着したとき、食堂はすでに閉鎖されていました。 しかし、それでも、彼らは将来のために学びました。見知らぬ人はここで食べることができます。

もちろん、子供たちは養われています。 そのため、温かいランチとビュッフェを用意しています。 ダイニングルームは平日4時まで営業しています。 近隣のビルで働く人たちが絶えず訪れています。 遠くまで働きますか? -警備員は興味を持っています。

私たちは学校を歩き回り、スタンドを調べました。 食堂に行くこともできますが、すでに閉まっています。

部外者は「いい番人に乗れば」次の学校の食堂に来ることができます。

いつのようです。 アクセス制御が厳しくなることもあれば、弱くなることもあります。当直の女性は説明します。

私たちは「良く」なり、食堂に行きました。

有能

« アウトサイダー人々は学校に行くべきではありません」

見知らぬ人は、未成年者が勉強している学校を歩き回ってはいけません。 教育機関では、学生のために食事が用意されています。 例外として、親は学校の食堂で食事をすることができます。 たとえば、学校でいくつかの活動が行われる場合、学校の6日目に。 これはすべての学校に当てはまる、と教育委員会は言った。

秋の到来とともに、世界の多くの国で新しい学年が始まり、子供たちは新しい知識、いわば「心の糧」を習得するために学校に通いました。 しかし、胃の食べ物はどうですか?

少し前まで、さまざまな国の人々のライフスタイルと国の伝統を考慮して、Sweetgreenレストランチェーンによって開発されたセレクションを公開しました。 地球のさまざまな場所で2回目の朝食と昼食をとっているときに、実際にどのような学童が食べられているかを調べるときが来ました。

すぐに簡単に説明しましょう。学校には昼食はありません。 私立学校では、食べ物はより良いですが、公立学校では、それはしばしばより悪いです。 そして、食べ物がまったく提供されていない地域があり、子供たちは彼らと一緒に昼食を持ってきます。

フランスの学童は、大人でさえ常に食事をするわけではない方法で食事をします。 彼らの学校給食は、フライドポテト、ムール貝、アーティチョーク、マフィン、ヨーグルト、グレープフルーツハーフ、レモンタルトで構成されています。

または、バゲット、新鮮な野菜のサラダ、クスクス、ステーキと野菜のシチュー。


そして、他のオプションがあります:



多くのインド人は英語の学校で勉強しているので、学校の食堂には、エンドウ豆、トウモロコシ、ベイクドポテト、カリフラワー、プリン、フルーツサラダなどのベジタリアン製品セットがあります。



普通の小学生には、ラザニア、パスタ、ハンバーガー、自家製ポテトが提供されます。 同意します、選択は素晴らしいです。




3.スウェーデン

スウェーデンの学童は、昼食にジャガイモ、キャベツ、豆の料理を好みます。 テーブルにはいつもクラッカーとベリージュースがあります。


チェコの学校給食メニューは、スープ、チキングーラッシュライス、デザート、ホットティーで構成されています。


チーズ、ブロッコリー、マッシュポテト、ピーチのサンドイッチなどのオプションもあります。


5.スロバキア

スロバキアはチェコ共和国の隣にあります。 スロバキア人は魚料理の大ファンです。 学校給食のテーブルには、サバの燻製、パン、赤唐辛子、トマトサラダ、キウイ、リンゴ、牛乳、ケーキがあります。 面白い組み合わせではないですか?


または、魚の切り身、サツマイモ、赤唐辛子、大根、にんじん。


6.スペイン

このヨーロッパの国では、健康的な食事の原則は子供の頃から教え込まれています。 そのため、学校では、子供たちに野菜クリームスープ、子牛肉のロースト、サラダ、パン、オレンジ、バナナを昼食に与えています。


イタリアの子供たちは、伝統的なパスタ、魚、サラダ、パン、ブドウからなる、美味しくてバランスの取れた昼食をとることができます。


フィンランドでは、学校給食は主にビタミンが豊富な野菜、エンドウ豆のスープ、サクサクのパン、ベリーの甘いパンケーキで構成されています。 そのような夕食は体に過負荷をかけず、かなり強力なエネルギーのブーストを与えます。


バルト海の学童のための昼食は、通常、肉入りのご飯、赤キャベツのサラダ、ふすまのパン、ココアのカップで構成されています。


または、ジャガイモ、肉、ニンジン、クランベリージュースの一部。

ギリシャの学校の食堂では、ランチにリゾーニ(大きな米の粒のような形をした短いパスタ)を添えた焼きチキン、伝統的なギリシャ料理(ブドウの葉の詰め物、キュウリとトマトのサラダ、ザクロのヨーグルトと2つのオレンジ)を提供しています。


11.米国

米国の世代はファーストフードを食べて育ちました。 奇妙なことに、この国は最も不健康な学校給食のリーダーの1人です。 ここでは、ピザ、ピーナッツバター入りセロリ、フリトチップス、フルーツゼリー、ライスクッキー、チョコレートミルクが提供されます。


チーズバーガー、ポテトボール、ケチャップ、チョコレートミルク、チョコレートプディング。

スパイシーな(!)ホットドッグとチーズ、フライドポテト、ミルク。


ナチョス、フライドポテト、ケチャップ、チョコレートミルク、ピーチ。


そして、ここに非常に「控えめな」アメリカンランチがあります-チキン、マッシュポテト、ニンジン、そして水を提供します。


伝統的なブラジルの学校給食には、ご飯と肉、グリーンサラダ、プリン、イチゴジュースが含まれます。


13.キューバ

オールドハバナ。 米は今でもキューバの学童の伝統的な食べ物と考えられています。 豆、揚げバナナ、魚と一緒に出されます。


日出ずる国では、小学生は通常、魚のフライ、海藻の乾燥、トマト、ジャガイモの味噌汁、金属容器に入ったご飯、牛乳を食べます。


または、サツマイモと黒ゴマの種、豆腐と海藻のスープ、大根と海藻のサラダ、揚げシーバスとタンジェリンを添えた甘いモチライス。


トーストしたカレーパン、チキンとトマトソースとパスタ、スクランブルエッグ、ポテトサラダ、インゲン、リンゴ、トマト。


麻婆豆腐、フィッシュパイ、りんご、ウズラのゆで卵、もやし入り牛肉、サーモンライス

日本の学校の中には、ソーセージ、パン、コールスロー、トマト、フライドポテト、スープなど、より伝統的なメニューを持っているところもあります。


パン、スイカ、パスタ、卵とベーコン、野菜スープ、牛乳、ケチャップ、バター。


韓国の学童たちは、ブロッコリーとピーマン、豆腐入りチャーハン、ザワークラウト、魚のスープを楽しんでいます。 気取らないと同時に、とても便利なランチ。




伝統的に、ブエノスアイレスの学校では、生徒は「ミラネーサ」と呼ばれる料理を食べます。 それは、パン粉と卵で揚げた鶏肉と、エンパナーダ(詰め物をしたパティ)と、おかずとしてのジャガイモまたはご飯にすぎません。


17.マリ

マリの首都では、ほとんどの学童は正午から午後3時まで勉強するので、家族と一緒に昼食をとったり、自分で食べ物を買うことができます。 その後、午後5時前にクラスに戻ります。


18.インドネシア

健康的な食事が鍵となる国のもう1つ。 学校給食は、野菜、ミートボールスープ、豆腐、ご飯で構成されています。 学童には砂糖をまぶしたご飯も無料で提供され、家から持ってきた食料品と一緒に食べます。


19.エクアドル

この国では、児童の昼食は自宅で用意されています。 子供たちはピタパン、カブの煮込み、マンゴー、またはハム、チーズ、トマトのサンドイッチ、リンゴとシリアルドリンクを持ってきます。


20.パレスチナ

ここでも、お弁当を持っていくのが通例です。 子供たちはザアタルと呼ばれるサンドイッチを持ってきます。 乾燥タイムとごまを詰め、オリーブオイルを注いだピタパンです。


中国の学童の昼食はとても心のこもったバランスの取れたものです。 このようなディナーのメニューは、魚とご飯、スクランブルエッグとトマトソース、カリフラワー、スープで構成されています。


またはチンゲン菜、豚肉とキノコ、ユシャンソース、蒸しパンとスープ。


22.ハイチ

ハイチの学校給食メニューは非常にシンプルで、玄米と豆で構成されています。 しかし、子供たちは満腹で幸せそうです。


この国の学童たちはとても満足のいく昼食をとっています。 ここでは、揚げたアンチョビ、スクランブルエッグ、キャベツとトマト、大豆もやし、さらにはチキンチョップでローストします。 確かに、すべての最高は子供のためです。


魚のフライ、野菜、蟹肉、エビの天ぷら、味噌汁、黒ごまご飯、サラダ。


この国の学校給食は地域によって異なります。 通常はご飯、カレー、チャパティ(小麦粉で作ったピタ)です。



バンガロールのインターナショナルスクールでは、学童に魚のナゲット、春巻き、サラダを提供しています。


25.イスラエル

イスラエルの学校給食メニューには、常にファラフェルが含まれています。これは、ひよこ豆または豆のみじん切りの揚げボールです。 この料理はこの国で非常に人気があるため、国の料理であり、ある程度はその象徴と見なされています。 このおいしい料理のために、子供たちはピタピース、キュウリソースのヨーグルトとグリーンを皿に置きます。


ケニアの学童は昼食にアボカドをもらいます。 良くないですよね?


そしてホンジュラスのお粥からの彼らの仲間。

何がありますか?

多くの場合、ロシアの学童のテーブルには、スープ、パスタのカツ、小さな野菜、離乳食用のジュースがあります。 しかし、ほとんどの高校生は、家から容器に入れて昼食を持ってくるか、近くの店から食料品を買うことを好みます。



ウクライナの学童の昼食はかなり単調です。 メニューは通常、スープ、そば粉またはパスタとカツレツ、ひまわり油で味付けしたビートルートサラダ、パン、お茶で構成されています。 この食事の後、空腹のままになることはありません。 しかし、子供たちは学校給食が本当に好きではありません。



ここでも、すべてが伝統的です。粘性のあるオートミール、ソーセージサンドイッチ、全乳入りのコーヒードリンクです。


牛乳、パン、お粥、鶏ササミ、サラダ、プルーンのコンポートを添えたグラウト。


ヨーロッパとアメリカでの昼休みに割り当てられた時間は、平均して1〜1.5時間であり、大きな違いはありません。

残念ながら、私たちの教育機関では、昼休みは20〜25分を超えません。 食べ物のゆっくりとした摂取が、素早く飲み込むよりも子供の体に多くの利益をもたらすことは長い間秘密ではありませんでした。 学校の授業の合間においしくて健康的な食事は、若い世代の健康の鍵です。

保護者会で、先生は保護者も学校の食堂で昼食をとることができると言いました。 近くで働く人たちを夕食に招待しました。 それで、両親が学校の食堂に招待された場合、彼らは見知らぬ人を入れますか? 私たちの子供たちの安全はどうですか? -読者は版に宛てた。

確かに、学童の安全については多くの話があります。 学校でいくつかの緊急事態が発生した後、彼らはアクセス制御を強化することを約束しました。回転式改札口を設置し、生徒と教師がプラスチックカードだけで通過できるようにします。 そのため、コムソモリスカヤプラウダは、見知らぬ人が学校の食堂で昼食に来ることができるかどうかを確認するために、いくつかの大都市の学校に行きました。 編集部からそう遠くない市内中心部にあるいくつかの教育機関を訪問しました。

「教師は数回止められ、子供たちは食堂に連れて行かれました」

インデペンデンスアベニューの体育館では、入り口で警備員がお迎えします。

どうやって食堂に行きますか? -お願いします。

そして、あなたはだれですか? -男は興味を持っています。

ランチに来たいだけです。

誰かがあなたを待っていますか?

いいえ。 昼食を食べたい-もう一度繰り返します。 - 入って良いですか? 私は長い間しません。

警備員は信じられないように見えますが、彼を学校に入れさせます。 ダイニングルームは入り口から遠くにあります。 警備員が見せた方向に行きますが、壁にぶつかります。 見知らぬ人に気づいた子供たちは振り返る。

女の子、食堂への行き方は?

2人の生徒が言い始めます:階段を上る-左に行く-降りる。 彼らは私が覚えていなかったことを理解し、それから彼らはこう言います:

やってみましょう! -女の子たちは私と一緒にほとんど食堂に行きます。

しかし、ここの左側にある-生徒たちは言ってレッスンに逃げます。 私は間違った方向に進み、ジムに行き着きます。

どこにいるの? -スポーツユニフォームの先生が私を止めます。 食堂に入りたいと説明すると、どこを向いたらいいか教えてくれます。

今日のメニューには、マッシュポテト、魚、マッシュルームスープが含まれています。 食べ物は食欲をそそり、自家製に見えます。 ビュッフェでは、サラダ、新鮮な野菜、サンドイッチ、スイーツをご用意しています。 そして、価格はかみません。 最も高価なサラダはカニカマで、82コペイカです。

それで、体育館の食堂にたどり着きました。 確かに、私が誰であるか、そして私が学校で何をしているのかを管理人と教師に説明するのに数分かかりました。

「外着を脱いで雑誌にサインアップ」

大通りからそう遠くない学校では、アクセスシステムは体育館よりも深刻に見えました。 挨拶する前に、訪問ログにサインアップするように頼まれました。

食堂に入ることができますか?

はい。 あなたのファーストネーム、ラストネームを書いてください-警備員は雑誌を差し出します。

ペンを持って書きます。

そして、訪問の目的、-私は尋ねます-何を書くべきですか?

だから書く:ダイニングルームで。

さて、「監督へ」「レセプションへ」という真面目なエントリーの下で、私の「食堂へ」が誇示されます。

あなたはすでに私たちと一緒にいましたか?

いいえ、答えます。

食堂への行き方を詳しく教えてくれます。 学校は混雑していません。子供たちはレッスンを受けています。 途中で数人の先生に会いました。 彼らは私が行くところを見知らぬ人に注意を払っていません、彼らは興味がありません。 食堂のドアには「上着は入れないで」と書かれたチラシがあります。 これは学校での制限が終わるところです。 品位を保つために、私は上着を脱いでフードカウンターに向かいます。 ビュッフェとダイニングルームはここに一緒にあります。 カウンターで食事を注文し、ビュッフェ式キャッシュデスクで支払います。

ミルクスープに47コペイカをあげます。

私はあなたに1コペイカを借ります、もう一度私たちに来てください、-レジ係は言います。

二人の男と女子高生のお母さんが食堂で昼食をとっている。

学校のアクセスシステムは、当初のように厳しくはありませんでした。 雑誌に登録しました-そしてあなたは安全に行くことができます。

「私が監視していてあなたがいなくて寂しいなら、彼らはとにかく食堂であなたに仕えません」

彼らは私たちをただ1つの体育館に入れさせませんでした。 ちなみに、私たちが訪れたのは、改札口がある唯一の場所です。

私がここを通り抜けたとしても、彼らはまだ食堂であなたに仕えません-警備員は改札口を通して気さくに説明します。 -そのようなシステムがあります。 ダイニングルームでは部外者は出されません。 ここからそう遠くないところにある実行委員会の食堂に行きなさい。

私たちは警備員と話しました、私は振り返って去ります。 食堂にたどり着きませんでした。

5回目の初めに別の体育館に到着したとき、食堂はすでに閉鎖されていました。 しかし、それでも、彼らは将来のために学びました。見知らぬ人はここで食べることができます。

もちろん、子供たちは養われています。 そのため、温かいランチとビュッフェを用意しています。 ダイニングルームは平日4時まで営業しています。 近隣のビルで働く人たちが絶えず訪れています。 遠くまで働きますか? -警備員は興味を持っています。

私たちは学校を歩き回り、スタンドを調べました。 食堂に行くこともできますが、すでに閉まっています。

部外者は「いい番人に乗れば」次の学校の食堂に来ることができます。

いつのようです。 アクセス制御が厳しくなることもあれば、弱くなることもあります。当直の女性は説明します。

私たちは「良く」なり、食堂に行きました。

有能

« アウトサイダー人々は学校に行くべきではありません」

見知らぬ人は、未成年者が勉強している学校を歩き回ってはいけません。 教育機関では、学生のために食事が用意されています。 例外として、親は学校の食堂で食事をすることができます。 たとえば、学校でいくつかの活動が行われる場合、学校の6日目に。 これはすべての学校に当てはまる、と教育委員会は言った。

誰もが「彼女のFacebookページで言ったエカテリンブルクの居住者であるマリア」を引用しました。 確かに、リンクは360 TVチャンネルにのみありましたが、そこでそのような投稿を見つけることは不可能です。 少なくともパブリックドメインでは。

さらに、聴衆は、マリアによって説明されたとされる事実によってさえではなく、状況を提示するという彼女の提案によって最も憤慨しました。

そして、呪いが学校や監督に降りかかり、すべてを燃やしたり、子供たちに斧を配ったりするよう呼びかけました。 同時に、反対側の意見と状況のビジョンをまだ誰も知りません。 エカテリンブルクの学校でモスクワ地域のチャンネル360TVを使っても、誰も話し始めませんでした。

なぜなら 国内のすべての学校の栄養規則は同じでなければなりません。私はモスクワ学校第1287号の校長、イネッサ・ボコンスカヤに電話して、食堂でそのような問題をどのように解決するかを調べました。 彼女のコメントは次のとおりです。「どの学校も、子供たちに学校の食堂のメニューから料理を選ばせることに本当に興味を持っています。 主な理由:これらすべての食器、製品、調理器具などは厳格な管理の対象となります。 また、メニューは、SanPiNの要件(衛生および疫学の規則と規制)と離乳食のRospotrebnadzorの膨大なリストに基づいています。 そして、すべての基準によって厳密にバランスが取れています。 そして、突然、神が禁じられ、学校で子供が中毒になった場合、私たちはいつでもこれらの製品をチェックして原因を見つけることができます。 しかし、子供が家から食べ物を持ってきて誰かにそれらを扱った場合、原因を特定することはより困難になります。 ただし、お弁当を家に持ち帰ることは禁止されておらず、他の生徒と一緒に安全にテーブルに座ることができます。 直前に、私たちは両親と連絡を取り、彼らがこの食品の品質に完全に責任があることに同意します。 誰の権利も侵害されておらず、一人っ子が道徳的に苦しんでいるわけでもありません。 中毒の症例もありませんでした。 必要に応じて、私たちのダイニングルームに来て、自分の目で確かめることができます。」

私たちは招待を受け入れ、間違いなく学校の食堂について報告します。 さらに、校長が学校給食から利益を得ているとされる叫び声をチェックすることにしました。そのため、すべての生徒が常連客であることが懸念されます。 状況は、子供たちの施設に食糧を供給するフードライン会社の商業ディレクターであるレジーナ・ルカチェフスカヤによって明らかにされました。 学校で食事を手配する企業の入札が行われています。 そして、支払いは教育部門の経理部門によって行われ、ディレクターはこのお金を見ることはなく、それにアクセスすることもできません。 学校は、子供の数と受益者の数に関する情報のみを提供します。」

エカテリンブルクの学校については、マスコミによって広められた情報で、特にその信憑性に関心がないものが、検察庁によってチェックされている。

彼女がこの紛らわしい話に光を当て、レポートが発行されることを願っています。 もちろん、とんでもない事実が確認されない限り。

残念ながら、この分野には多くの問題があります。 この地域の学校の生徒のほぼ4分の1または24.4%は、適切な条件(校舎の適性)の欠如、および学校の​​食堂で子供たちに食事を与えることを拒否している親のために、温かい食事でカバーされていません。代わりにビュッフェで食べてください。 多くの子供たちは、学校の食堂の食べ物は美味しくないと不満を漏らしているので、家からおやつを食べたり、ビュッフェを食べたり、まったく食べたりしないことを好みます。

クルガン地域のRospotrebnadzor事務所の報道機関によると、親の資金を犠牲にして学校で食事をする学生の数の減少は、親の支払能力の低さ、親の費用の増加に関連しています。食料価格の上昇に。 さらに、メニューはケータリングに利用できる金額に基づいて編集されており、栄養素やエネルギーに対する子供の生理学的ニーズではありません。 その他の不快な事実も監督当局によって指摘されています。

  • 食品供給業者と顧客(教育機関)からの受け入れに対する責任者の両方の適切な管理の欠如のために、品質と表示に関する規制文書の要件を満たさない製品の供給。
  • 食品調理の最新技術の分野における学校のケータリングユニットの労働者の不十分なレベルの訓練。
  • 各学校に医療従事者がいないため、ケータリングに対する適切な医療管理の欠如。
-学校でのケータリングに関連する病気の予防における重要な要素は、微生物学的指標の観点からの調理済みの食事の質です。 2017年には、微生物学的指標の衛生要件を満たしていない調理済みの食事の調査サンプルの割合は3%です、とOfficeの報道官であるSvetlanaKhomkoは述べています。

子供の調和のとれた成長と発達を形作る上で非常に重要なのは、食事のカロリー含有量や人工的に強化された食事中のビタミンCの含有量などの組織化された栄養の要素です。 2年間のダイナミクスでは、カロリー含有量の衛生要件を満たさない既製の食事の研究されたサンプルのシェアは3.4%減少しました。 ビタミンCの投資に関する不十分なサンプルの指標は、ほぼ2016年のレベルである4.5%です。

食品の組織における主な違反-食品管理に関する文書の誤った保守。 既製の食事を準備する過程で製品を置くこと、および部分を減らすことに関する規則の違反。 飲料の人工Cビタミン化に関する規則の違反。 規定された方法で開発された承認されたメニューの欠如; 栄養基準の不履行(家禽肉とカッテージチーズ、果物とジュースの不足)、使い古された皿の時期尚早な交換、毎日のサンプルの採取と保管の条件の不遵守。

数字は学校給食の状況について雄弁に語っています。2017年に、913件の行政犯罪が加害者に対して開始され、合計300万ルーブル以上の罰金が科されました。 172件の訴訟が裁判にかけられました。 行政犯罪の実行に貢献した原因と条件を排除するために、282の提出が地方自治体の長に行われました。

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