Psihološke osebne težave. Osnovni problemi psihologije osebnosti

Pozdravljeni, dragi prijatelji in gospodinje, ki radi skuhate nekaj po svoje! Če ste na tej strani, potem imate srečo, ponujam vam neverjeten recept, ki bo všeč vsem - kakijevo marmelado s pomarančo. Moj recept po korakih je enostaven, zato ga lahko poskusite, obljubim, da vam bo všeč!

Kakijeva marmelada s pomarančo: recept s fotografijo

Kakijeva marmelada je prava eksotična sladica, njen okus se nedvomno razlikuje od običajnih jagodnih pripravkov. Svetla, medena, aromatična - in to ni celoten seznam prednosti te poslastice, ima tudi neprecenljive prednosti.

Kakijeva marmelada s pomarančo: domači recept

Kakije za marmelado pogosto kombiniramo z drugim sadjem. Na primer, trpek okus kakija odlično dopolnjujejo citrusi. Ena najbolj priljubljenih kombinacij je kaki s pomarančo. Pomaranča je v tem primeru nekakšen naravni nadomestek citronske kisline, ki je skoraj vedno dodana pripravkom iz kakija. Citrusi uravnotežijo sladko-sladek okus tega sadja in dosežejo popolno harmonijo okusa. Ne bi škodilo, če sladico okusite z dodajanjem nekaj začimb med kuhanjem.

Izdelki za kuhanje

Kaj je potrebno:

• 500 gramov persimona;
• 1 pomaranča;
• 250 gramov sladkorja;
• 1 cimetova palica;
• ščepec vanilina.

Kako pripraviti marmelado iz kakijev in pomaranč

Recept za marmelado po korakih:

Kakije pripravimo, jih temeljito operemo, popolnoma osušimo, obrišemo z brisačo, odstranimo peclje, meso narežemo in olupimo na poljubno velike majhne koščke.

Sesekljano sadje damo v prostorno posodo (ne kovinsko), dodamo določeno količino sladkorja, zelo previdno premešamo, da sladkor čim bolj prekrije vsak segment, vendar ne da bi poškodoval njihovo celovitost. Posodo pokrijemo s prozorno folijo, naredimo luknje, da omogočimo pretok zraka, in postavimo na stran za 6 ur (ali čez noč). V tem času bo kaki prišel v stik s sladkornimi zrni in pri tem spustil svoj sok.

Pomarančo osvobodite zunanje lupine, razdelite na koščke, odstranite bele žile. Meso dajte v posodo mešalnika.

Z vklopljenim kuhinjskim strojem pomarančne rezine spremenite v tanko pasto.

Čez nekaj časa prestavite kakije v sladkorju v ponev, ki jo postavite na najvišji ogenj. Ko zavre, zmanjšajte ogenj na minimum in marmelado kuhajte naslednjih 30 minut.

Nato pomarančno zmes vlijemo v glavno sestavo.

Nato marmelado začinimo z vanilijo in cimetom, dušimo približno 10 minut s pomarančo in začimbami, nato odstavimo z ognja. V tem času se mora marmelada dovolj zgostiti. Če imate raje gostejše marmelade, mešanico kuhajte še malo, dokler ne dosežete želene teksture.

Vročo marmelado takoj razporedite v sterilno posodo, pri čemer odstranite cimetovo palčko. Pustite pol minute, da para uhaja, nato pa kozarce dobro zaprite s pokrovi. Ohladite obdelovanec pod odejo in ga v hladnem stanju odnesite v shrambo.

Dandanes ne boš nikogar presenetil s sladico iz kuhanih češenj, malin ali jabolk, a včasih si želiš svojo družino razvajati z eksotičnim sadjem in za to priložnost imam vedno rezine kakijeve marmelade v kozarcu, najokusnejši recept kar vam bom povedal.

Ta južni sladkorni sadež v kombinaciji z limono bo navdušil vsakogar ne le s svojim svetla barva in okusnega medenega okusa, obenem pa bo telo obogatila z zdravimi vitamini, ki jih pozimi tako primanjkuje.

To sladko dobroto pripravljam že dolgo in vsakič znova se veselim zimskega časa, ko lahko kupim slastno sadje, skuham dišečo marmelado, skuham zeliščni čaj in z njim pogostim svoje najdražje.

Sestavine

• kaki - 1 kg,
• sladkor - 400 g,
• limona - 1⁄2 del,
• voda - 150 ml.

Kuharski nasvet! Za marmelado vzamemo zrele kakije, po možnosti kraljeve sorte, čokoladne. Njeni plodovi niso pleteni, zato bo marmelada nežna in sladka, brez posebej trpkega priokusa.

Priprava

1. Kaki operemo pod tekočo vodo, odstranimo liste in pečke ter z nožem izrežemo črne pike. Narežemo na rezine. Dodamo sladkor in odstavimo, dokler se sladkorni kristali popolnoma ne raztopijo (običajno to traja 2-3 ure).


2. Limono dobro operemo in jo za nekaj minut položimo v krožnik z vrelo vodo. Nato ga narežemo na tanke rezine, prestavimo v plitko ponev, dodamo 50 ml kuhana voda in kuhamo približno tri minute na majhnem ognju.


3. Preostalo vodo vlijemo v kaki s sladkorjem, in to zmes kuhamo na majhnem ognju, dokler ne zavre. V marmelado vlijemo limonin sok, pustimo vreti 5-7 minut, nenehno mešamo, da se ne zažge.


4. Vrelo marmelado nalijte v vnaprej pripravljene sterilizirane kozarce in zaprite s pokrovi.


5. Naša okusna kakijeva marmelada v rezinah z dodatkom limone je pripravljena. Ena žlica te poslastice na dan bo telesu zagotovila vitamina C in P za ves dan.

Kakiji so okusni in zdravi, predvsem pa dozorijo ravno takrat, ko ostalo sadje in jagodičevje tako rekoč izginja s trgovskih polic. Pozno jeseni dozorijo oranžni plodovi, ki imajo edinstven okus in veliko koristnih lastnosti. Najpogosteje se kaki uživa surovo. Odlična pa je tudi za ozimnice.

Iz tega jagodičevja lahko naredite neverjetno okusno marmelado, čudovito marmelado ali marmelado. Preden preidemo na zgodbo o tem, kaj lahko naredimo iz kakijev in kako jih pripravimo za zimo, vam predstavljamo nekaj uporabni nasveti kako ravnati s tem jagodičevjem.

Iz tega članka se boste naučili

Težava pogosto nastane, ker imajo sadeži trpek okus. Popravek je zelo preprost. Obstaja več načinov:

• Pustite dozoreti. Po določenem času (odvisno od sorte in stopnje zrelosti) bo dozorel in trpki okus bo izginil. Da pospešite postopek, zraven položite nekaj banan.
• Segrejte v mikrovalovni pečici. Pecelj odstranimo tako, da dobimo majhno vdolbino. Tja dajte žličko medu. Postavite v mikrovalovno pečico za 10 sekund. Po tej obdelavi se vitamini ohranijo, trpki okus pa izgine. Brez medu je mogoče.
• Zamrzni. Dovolj je, da sadje zamrznete v zamrzovalniku uro in pol. Mimogrede, kakije lahko na ta način shranite precej dolgo.

Če je kaki zelo sladek, lahko za marmelado uporabite polovično količino sladkorja.

Zgodi se, da sadje, namenjeno predelavi, ni zelo sočno. Kaj storiti v tem primeru? Dovolj je, da ločeno skuhate sirup iz 1 dela vode in 2 delov sladkorja, nato pa na tej osnovi pripravite marmelado.

Okus in aroma marmelade se bosta bistveno izboljšala, če ji dodate različne začimbe: zvezdasti janež, nageljnove žbice, vanilin, cimet ali rožnati poper. Ne bojte se eksperimentirati! Morda boste našli prav tisti dodatek, zaradi katerega bo marmelada preprosto čarobna.

Pri kuhanju marmelade pazimo, da se kaki ne zažge zelo hitro. Da se to ne bi zgodilo, kuhajte na nizkem ognju ob stalnem mešanju v posodi z ravnim, širokim in debelim dnom.

Če naletite na zelo zrel ali celo prezrel sadež, z žlico izdolbite meso.

Obstaja več vrst kakijev. Ameriški (ali kot ga imenujejo tudi virginijski) kaki ima plodove največ 6 cm, vendar so zelo sladki. Poleg tega so drevesa zelo odporna proti zmrzali.

Na trgovskih policah najpogosteje srečamo kavkaški kaki. Obstaja tudi vzhodni kaki, vendar ga pri nas ne gojimo, ker ni odporen proti zmrzali.

In na spodnji fotografiji je znani "Korolek", ki ima gosto meso in nikoli ne plete. Zaradi temne, skoraj čokoladne barve pulpe se pogosto imenuje "čokoladni kaki".

IN v zadnjem času Zelo priljubljen je postal šaron, hibrid kakija in jabolka. Ima gosto meso z zelo prijetnim sladkim okusom in sploh ni semen. Nikoli nima trpkosti in se lahko uživa surovo ali uporablja za predelavo.

Kako pripraviti kaki za zimo

Za vas smo izbrali najbolj okusne in preproste recepte za pripravo marmelade iz tega jagodičja. Z njihovo pomočjo se boste korak za korakom naučili pripraviti okusno marmelado ali marmelado. Toda ne glede na recept, ki ga izberete, je treba sadeže, preden se lotite priprave marmelade, oprati, olupiti pecelj in morebitna semena, narezati na rezine ali kocke.

Spodaj vam ponujamo več receptov, iz katerih se lahko naučite, kako pravilno kuhati marmelado iz kakija.

Izjemna kakijeva marmelada s konjakom

Ta marmelada je bolj podobna sladici. Razvajajte svoje goste, ki se bodo vedno s hvaležnostjo spominjali tega slastnega okusa. Plodovi sorte "Korolek" so zelo primerni za izdelavo takšne marmelade.

Potrebovali boste približno 0,5 kg sadja, morda malo več.

1. Kakije za 2-3 minute potopite v vrelo vodo. Zato takoj sperite s hladno ali še bolje, ledena voda. Odstranimo lupino, semena in pecelj.
2. Narežemo na rezine in zmeljemo z mešalnikom.
3. Dodamo vanilijo in sladkor, pristavimo na ogenj in dušimo na zelo majhnem ognju ali parni kopeli.
4. Ko mešanica zavre in začne brbotati, kuhajte še 10-15 minut.
5. Nekoliko ohladite, dodajte 150 ml konjaka, dobro premešajte in ponovno segrejte, vendar ne zavrite.
6. Naložimo v kozarce, dobro zapremo, obrnemo, pokrijemo z mehko toplo krpo, dokler se popolnoma ne ohladi.
7. Bolje je shraniti v hladilniku.

Zdrava marmelada iz šarona, buče in ingverja

Ta marmelada bo vas in vaše najdražje zaščitila pred prehladi in boleznimi v jesenskem vremenu in zimskem mrazu. Za pripravo te marmelade boste potrebovali 2 velika ploda šarona, 300 g buče, majhen košček korenike ingverja in 300 g sladkorja.

1. Bučo očistimo, narežemo na majhne kocke, dodamo sladkor.
2. Šaron operemo, olupimo in narežemo na rezine.
3. Ingverjevo korenino nastrgamo na grobo strgalo.
4. Medtem ko šaron operemo, olupimo in narežemo, naribamo ingver, mora buča že dati sok. Če se to ne zgodi, potem v bučo nalijte pol kozarca vode.
5. Zdaj lahko dodate šaron in ingver. Vse premešamo in kuhamo na majhnem ognju približno eno uro.
6. Med kuhanjem nenehno mešamo in posnamemo morebitno peno.
7. Ko je marmelada pripravljena, jo nalijte v majhne kozarce in tesno zaprite pokrove. Zelo priporočljivo je, da kozarce po tem obrnete, pokrijete s čim toplim in pustite vsaj 12 ur.

Recept z limono in orehi

Otroci obožujejo to marmelado. Všeč pa je tudi mnogim odraslim. Traja malo dlje in ga je težje pripraviti kot druge možnosti, vendar je rezultat vreden. To je verjetno najbolj okusen recept od vseh. Za pripravo te marmelade je najbolje uporabiti "Korolek".

Za pol kilograma "Korolka" boste potrebovali 70 g olupljenih orehov, eno srednje veliko limono, 300 g sladkorja, po možnosti rafiniranega sladkorja, pol kozarca vode in 30 g instant kave.

1. Sadje "Korolka" najprej operemo v tekoči vodi, olupimo, narežemo na kocke ali poljubno.
2. Prelijemo s sladkorjem, dodamo polovico vode in postavimo v pečico, da počasi vre 20-30 minut. Občasno premešajte, da zagotovite enakomerno segrevanje.
3. Medtem ko se "Korolek" duši, limono prelijemo z vrelo vodo, na drobno naribamo lupinico in iz same limone iztisnemo sok.
4. Kavo raztopite v preostali vodi, zmešajte z limoninim sokom in lupinico. Vse to vlijemo v posodo, kjer se "Korolek" ugasne. Zelo dobro premešajte.
5. Po potrebi dodamo malo vode, da se marmelada med kuhanjem ne zažge. Na majhnem ognju počasi vre, dokler se ne zgosti.
   

   Tu je veliko odvisno od želje in preferenc - nekateri imajo radi, da je skoraj kot marmelada, drugi, nasprotno, raje, da je manj gosta. V vsakem primeru se marmelada izkaže za zelo okusno.

6. Skoraj čisto na koncu, približno 10 minut pred koncem kuhanja, dodamo orehe. Vročo marmelado nadevamo v kozarce, jih obrnemo in zavijemo, da se počasneje ohlajajo.

• Kavo lahko nadomestimo s kakavom v prahu, dovolj je 1 žlica.
• Lahko jo dodatno aromatizirate z vanilijo ali cimetom, potem bo marmelada pridobila čudovito aromo.
• Orehe lahko nadomestimo s sesekljanimi lešniki, vendar bo okus drugačen.
• Če jo kuhamo še malo dlje, dobimo čudovito marmelado, po želji pa jo damo v modelčke in posušimo v pečici, dobimo 100% sadno marmelado.

Dietna marmelada brez sladkorja

Lahko pripravite marmelado zelo nenavadnega okusa, ki ni všeč vsem, a tisti, ki jo poskusijo, jo imajo raje od vseh drugih dobrot.

Za to je bolje uporabiti zelo zrele ali zamrznjene sladke kakije, približno 1 kg. Poleg tega bomo potrebovali: veliko limono, 2 kos. zvezdastega janeža, 10-15 zrn rožnatega popra, pol vaniljevega stroka in 70 ml vode.

1. Limono operemo in poparimo z vrelo vodo, odstranimo lupino z ostružki in iz same limone iztisnemo sok.
2. V vrelo vodo stresite začimbe in dodajte limonin sok. Ogenj zmanjšamo in vse skupaj kuhamo na zelo majhnem ognju 10-15 minut.
3. Med tem časom operemo in očistimo kakije. Če je zelo mehka, jo lahko prerežete na pol in z žlico izpraskate pulpo. Zmeljemo z mešalnikom.
4. Iz vode poberemo vse začimbe in dodamo kakijev pire. Zelo previdno in ob stalnem mešanju kuhamo 20-25 minut.
5. Naložimo v sterilizirane kozarce, zapremo s pokrovi, obrnemo in pokrijemo z zloženo frotirno brisačo ali toplo volneno krpo za 5-6 ur.
6. Bolje je shraniti na hladnem.

Recept za marmelado iz kakija v počasnem kuhalniku

Najlažji način za pripravo marmelade je kuhanje v počasnem kuhalniku.

Kilogram kakija operemo v veliki količini vode, olupimo, narežemo na koščke, stresemo v posodo multikukalnika, dodamo 0,5 kg sladkorja in sok 1 večje limone.

Lahko pa limono narežete na tanke rezine. Toda v tem primeru najprej poskusite videti, ali je njegova lupina grenka, saj je pogosto cepljena na grenivko. V tem primeru je bolje, da limono olupite, saj kuhanje še okrepi grenak okus.

Temeljito premešajte. Pustimo 1 uro, da kaki spusti sok. Vklopite program "Gašenje" za 30-40 minut.

Ko je marmelada pripravljena, jo dajte v čiste kozarce, zaprite s steriliziranimi pokrovi in ​​zavijte v nekaj toplega. Ohlajeno marmelado shranimo na hladnem.

Dišeča kakijeva marmelada s hruško

Dišečo marmelado dobimo, če kakiju dodamo hruško, najbolje zimske sorte.

1. Vzamemo enako količino obeh sadežev. moje. Hruško narežemo na rezine, olupljen kaki na kocke.
2. V plasteh nalagamo v posodo, vsako plast potresemo s sladkorjem. Pustite 5-6 ur.
3. Postavimo na majhen ogenj in segrevamo toliko časa, da se sladkor povsem raztopi, pri tem pa rahlo mešamo, da se sladkor ne usede na dno posode.
4. Ko se sladkor popolnoma raztopi, marmelado na majhnem ognju kuhamo še 5 minut. Pustite na stran vsaj 5-6 ur.
5. Tako zavrite še 2-3 krat. Na koncu zavremo, dodamo cimet in vanilin, damo v kozarce, zapremo, obrnemo in pokrijemo s čim toplim, dokler se ne ohladi.

Poleg hrušk lahko v to marmelado dodate 1-2 jabolka, po možnosti zelena, z močno, gosto kašo.

Eksotična marmelada iz kakija in feijoe

Za pripravo te marmelade poleg kakija in feijoe potrebujemo pomarančo. Sladkor v tem receptu lahko nadomestite z medom.

• 2 pomaranči temeljito operemo v tekoči vodi, za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo. Vzamemo ven, obrišemo in očistimo. Lupinico tanko narežemo na trakove. Iz celuloze iztisnite sok. Vse skupaj premešamo in dodamo 0,5 kg sladkorja. Zmešajte.
• 5 kosov velik "King" (lahko uporabite Sharon), operite, očistite, narežite na kocke.
• Operite 8 kosov feijoe, odstranite ves presežek, narežite na tanke rezine.
• Vzemite kozarec sladkorja ali medu. Zmešajte vse sestavine. Pokrijte s čistim prtičkom in pustite na stran; marmelada mora stati 3-4 ure.
• Postavimo na zmeren ogenj, pustimo, da zavre in na majhnem ognju kuhamo 20 minut, pri čemer posnamemo peno in dobro mešamo.
• Končano marmelado damo v kozarce in zapremo pokrove, morda "na vijake". Hraniti na hladnem.

Takšni pripravki za zimo iz kakijev močno popestrijo dolgo zimski večeri, jih ni sram postreči gostom, obožujejo jih tako otroci kot odrasli. Kakijeva marmelada ima izjemen okus in nežno aromo. Hvaležni bomo za vaše povratne informacije o zgoraj predlaganih receptih in zelo veseli bomo, če boste ponudili svoj izvirni recept za pripravo kakijev.

POMEMBNO! *pri kopiranju materialov članka obvezno navedite

Kakijeva marmelada je zelo nenavadna, okusna sladica, ki bo všeč ne le sladkosnedom, ampak tudi pravim gurmanom. Pozimi, ko so vse druge priprave že zdavnaj pripravljene, lahko nekaj časa posvetite pripravi takšne poslastice za vsakodnevno in praznično mizo.

Ali delajo kakijevo marmelado?

Persimmon spada med čezmorske jagode, katerih marmelada je za Ruse povsem nenavadna. Na prodajnih policah se pojavi le pozimi. Poleg okusa je cenjen zaradi bogatega kemična sestava, ki ponuja številne uporabne in zdravilne lastnosti jagode. Za preprečevanje raka, čiščenje telesa, izboljšanje prebave in delovanje srčno-žilnega sistema lahko jagode uživate v sveže ali naredite dišečo marmelado, za katero obstaja veliko receptov.

Ocene receptov za kakijevo marmelado so pogosto pozitivne. Zaradi enostavne priprave in minimalnih sestavin so bili zelo priljubljeni.

Kako pravilno skuhati kakijevo marmelado

Priprava sadja za kuhanje je v veliki meri odvisna od njegove sorte. Korolek velja za najprimernejšo sorto jagodičja za pripravo marmelad. Imenuje se tudi čokolada in se kvalitativno razlikuje od svojih običajnih sort. Jagoda je tudi ne povsem zrela sladka, zunaj in znotraj rahlo rjavkasta, okrogle oblike. Dobre marmelade lahko pripravimo tudi iz trpkih vrst jagodičevja, le da morajo biti njihovi plodovi ustrezno pripravljeni.

Za odstranitev viskoznosti in trpkosti se uporabljata dve metodi:

• zamrzovanje sadja (samo, če je njihova struktura precej gosta);
• držite jagode v topli vodi 30 minut.

Pomembno! Da bi izbrali zrele sadeže, morate biti pozorni na njihove peclje - če so zeleni, potem sadje še ni zrelo.

Površina jagodičja mora biti mehka, a elastična. Če so na njem temne lise in razpoke, je bolje, da zavrnete nakup.

Preden začnete kuhati marmelado, morate pripraviti kozarce in pokrove ter emajlirano ponev. Spodaj je nekaj splošnih uporabnih nasvetov, ki vam bodo v pomoč pri pripravi okusne ozimnice.

1. Ker so jagode nagnjene k gorenju, morate med toplotno obdelavo nastaviti majhen ogenj, občasno premešajte vsebino ponve.
2. Nekateri ljudje uporabljajo fruktozo namesto sladkorja, vendar je porabijo manj.
3. Da jagode proizvedejo sok, jih potresemo s sladkorjem in pustimo 2 uri.
4. Vse sestavine, ki vsebujejo alkohol, dodamo čisto na koncu toplotne obdelave.
5. Pri uporabi kakijev, ki niso sočni, predhodno skuhamo sladkorni sirup.
6. Pri uporabi sladkega sadja je treba zmanjšati količino sladkorja, navedeno v receptu.
7. Sladek okus jagod se odlično ujema s številnimi sadji in začimbami.

Pomembno! Če recepti za marmelado iz kakija vsebujejo zelišča in začimbe, njihove količine ne smete povečati.

V ozadju nežnega okusa jagodičja se čuti njihov močna manifestacija v obdelovancu. Marmelade, ki v receptu vsebujejo cimet, proizvajajo močno peno, ki jo je treba pogasiti.

Tik pred kuhanjem kakije operemo in očistimo pečk in lupine.

Kakijeva marmelada z limono

Pogosto kakijevi marmeladi dodamo malo limone. Citrusi mu bodo dali rahlo kislost in osvežilno aromo. Za pripravo boste potrebovali:

• persimmon - 2 kg;
• limona - 1 kos;
• sladkor - 1 kg.

Postopek kuhanja.

1. Na kocke narezan kaki damo v lonec, potresemo s sladkorjem in prelijemo s toplo vodo. Maso pustimo 1,5 ure.
2. Nato po vrenju sadje dušimo na majhnem ognju 1 uro.
3. 15 minut pred koncem toplotne obdelave dodajte limono, olupljeno, semena in narezano na majhne kocke.
4. Vročo maso nalijemo v kozarce in zvijemo.

Rezine kakijeve marmelade

Pred kuhanjem pripravka po tem receptu se plodovi olupijo samo iz semen, koža in celuloza pa ostaneta. Tukaj potrebujete:

• persimmon - 2 kg;
• limona - 1 kos;
• sladkor - 0,8 kg.

Priprava.

1. Kakije narežemo na rezine, potresemo s kristalnim sladkorjem in pustimo stati 2 uri.
2. Limono operemo, poparimo z vrelo vodo in skupaj z lupino na tanko narežemo na kolobarje. Koščke citrusov dajte v ponev in kuhajte v vodi 3 minute.
3. V ponev s kakijem vlijemo kozarec vode in počakamo, da zavre. Nato dodamo limono in vse skupaj kuhamo 6 minut.
4. Končano marmelado damo v kozarce in zvijemo.

Najbolj okusen recept za kakijevo marmelado z nageljnovimi žbicami in zvezdastim janežem

V tem receptu lahko uporabite prezrele jagode. Da bi dosegli želeno konsistenco, dodajte več sladkorja. Začimbe, navedene v receptu, bodo dale prijeten aromatičen okus. Sestavine:

• persimmon - 1 kg;
• sladkor - 0,8 kg;
• nageljnove žbice - 3 kosi;
• zvezdasti janež - 2 kosi;
• citronska kislina.

Tehnologija kuhanja.

1. Ko eno uro stoji, maso, posuto s kakijevim sladkorjem, pristavimo na ogenj, počakamo, da zavre in kuhamo 40 minut.
2. Po končani toplotni obdelavi dodamo začimbe in marmelado ohlajamo 2 uri.
3. Toplotna obdelava se ponovi, vendar bo njen čas le 10 minut.
4. Končni izdelek damo v kozarce in zvijemo.

Kako pripraviti marmelado iz kakija in jabolk

Pripravek, pripravljen po tem receptu, lahko postrežemo na praznični mizi; vsi gostje bodo cenili to nenavadno poslastico. Seznam sestavin je naslednji:

• persimmon - 1 kg;
• jabolko - 1 kos;
• sladkor - 0,6 kg;
• limonin sok - ¼ žličke;
• konjak - 50 ml;
• cimet - 2 palčki.

Tehnologija kuhanja.

1. Sadje in jagode, zdrobljene z mešalnikom, kuhajte 20 minut.
2. Sadno maso ohlajamo 45 minut.
3. Dodamo limonin sok in sladkor ter na majhnem ognju kuhamo do gostega.
4. Po toplotni obdelavi dodamo konjak in cimet, nato pa maso pustimo stati 0,5-1 uro.
5. Zmes damo v posode in privijemo.

Kako pripraviti marmelado iz kakijev in pomaranč

Recept je preprost, a končni rezultat je zelo okusna sladica. Pomaranča se popolnoma ujema s sladkostjo jagodičja. Sestavine:

• persimmon - 0,5 kg;
• pomaranča - 1 kos;
• sladkor - 1,5 žlice.

Priprava.

1. Rezine citrusov zdrobimo v mešalniku in jih združimo z naključno sesekljano kakijevo kašo in potresemo z granuliranim sladkorjem.
2. Toplotna obdelava se nadaljuje 30 minut po vrenju.
3. Zmes ohladimo, kuhanje ponovimo - njegovo trajanje bo 10 minut.
4. Maso nalijemo v kozarce in privijemo.

Kako narediti kakijevo marmelado z mandarinami

Od vseh marmelad iz kakijev in citrusov je različica z mandarinami slajša. Vse sestavine (jagode, sadje in sladkor) se vzamejo v enakih razmerjih - po 1 kg.

1. Mandarine pripravimo vnaprej - 8 ur pred kuhanjem. Blanširajo se 10 minut, ne da bi jim odstranili lupino.
2. Mandarine olupimo in razdelimo na rezine. Po želji lahko dodate lupinico, tako da jo narežete na koščke.
3. V ponev dodajte kašo kakija, mandarine, lupino, sladkor in pustite 1,5 ure.
4. Kuhanje se začne na majhnem ognju, nato ga povečamo, da zavre, med glavno toplotno obdelavo, ki traja 30 minut, pa zmanjšamo.
5. Vročo marmelado damo v posode in zvijemo.

Recept za marmelado iz kakijev in buč

Marmelada, pripravljena po predlaganem receptu, bo zelo sladka, zato lahko z njo popestrite svoj običajen zajtrk in jo postrežete s kašo, skuto ali palačinkami. Sestavine:

• persimmon - 500 g;
• buča - 300 g;
• ingverjeva korenina - 5 cm kos;
• sladkor - 200 g.

Priprava.

1. Plodovi so zdrobljeni s katero koli na priročen način(na kocke ali pire), ingver drobno nastrgamo, dodamo sladkor in pol kozarca vode.
2. Zmes kuhamo 1 uro, občasno odstranimo nastajajočo peno.
3. Vročo gredico vlijemo v kozarce in zvijemo.

Preprost recept s konjakom in vanilijo

Ta recept za pripravo marmelade je postal klasičen - konjak sladkemu sadju doda pikantnost. Tukaj potrebujete:

• kaki - 650 g;
• sladkor - 500 g;
• vanilin - 30 g;
• konjak - 150 ml.

Priprava.

1. Jagode se sesekljajo in zdrobijo do konsistence pireja z vilicami ali mešalnikom.
2. V pretlačeno maso vlijemo granulirani sladkor in premešamo. Vse skupaj postavimo na ogenj in kuhamo 10 minut od trenutka, ko zavre.
3. V ponev vlijemo konjak in pustimo, da se mešanica ohladi.
4. Marmelado ponovno kuhajte 10 minut.
5. Izdelek vlijemo v posode, zvijemo in zavijemo.

Kakijeva marmelada, recepti v počasnem kuhalniku

Gospodinje, ki imajo počasni kuhalnik, naredijo odlične marmelade. Vsak kuhinjski pomočnik ima funkcijo "Enolončnica", ki je uporabna samo za kuhanje izdelka. Nastali izdelek je bogat in aromatičen, saj je pokrov med postopkom toplotne obdelave tesno zaprt. Najenostavnejši, zdaj klasičen recept za multicooker vključuje naslednje komponente:

• persimmon - 1 kg;
• limona - 1 kos;
• sladkor - 0,5 kg.

Priprava.

1. Meso jagodičja damo v posodo za več kuhalnikov, potresemo s sladkorjem in dodamo sok, iztisnjen iz limone.
2. Po mešanju vseh sestavin marmelade in namestitvi pokrova vklopite želeni način in kuhajte 30 minut.
3. Končni izdelek se vlije v posode in zvije.

Pravila za shranjevanje kakijeve marmelade

Čas in pogoji shranjevanja marmelade so neposredno odvisni od pokrovov, s katerimi so kozarci zaprti. V mestnem stanovanju lahko shranite praznine, ki so tesno zvite s kovinskimi pokrovi. Če imate klet ali prostor v hladilniku, lahko uporabite najlonske pokrove. V tem primeru pripravki ne izgubijo svojih koristnih in okusnih lastnosti 24 mesecev.

Zaključek

Kakijeva marmelada, pripravljena po enem od zgoraj predlaganih receptov, bo navdušila sorodnike in prijatelje, zbrane za družinsko mizo. Edinstvena sladkost in svetla aroma zdravih jagod vas bosta ogrela v mrzlih zimskih večerih, spomladi pa bosta telesu dala moč in energijo.

Sorodne objave

Ni podobnih vnosov.