Presta: kdo jo je izumil ali zgodovina preste. Presta: kdo jo je izumil ali zgodovina preste Kdo si in od kod si, preste

Presta(iz nemščine. Kringeln»kriviti, zvijati«) je severnoevropski pekovski izdelek iz maslenega testa, ki po videzu spominja na črko B. V Nemčiji in severnoevropskih državah je pogosto upodobljen kot emblem na izpiskih trgovin s kruhom in pekarn.

Po legendi so nekoč menihi, ki so se želeli zahvaliti Stvarniku za vsakdanji kruh, spekli kruh in mu dali obliko rok, prekrižanih na prsih v molitvi. Tako se je pojavila prva pereca. V južni Nemčiji je priljubljena slana različica preste – preste. V Rusiji je beseda preste poznana že od 18. stoletja. Vyborg, priključen leta 1710, je imel vzdevek "Mesto perecev". Vyborško preste (masleno, s kardamomom in številnimi začimbami) so pekli po receptu frančiškanskih menihov in jih dobavljali cesarskemu dvoru že od časa Petra I. Ta sorta preste (finsko: Viipurinrinkeli) je priljubljena na Finskem.

Preste običajno vsebujejo: pšenično moko, sol, sladkor, kvas in vodo. Po tradicionalnem receptu so oblikovano presto skuhali v vodi in spekli v pečici na slami.

Poglej tudi

Napišite oceno o članku "Pretzel"

Opombe

Literatura

1. // Pokhlebkin V.V. O kuhanju od A do Ž: slovar-priročnik. - Mn. : Polymya, 1988. - Str. 80.

Povezave

Odlomek, ki označuje Pretzel

Zakaj ima presa takšno obliko?

Prebivalci katere ameriške zvezne države pojedo največ preste?

Verjetno marsikdo ve, da so preste vrsta pekovskih izdelkov iz testa. Lahko so iz trdih in mehkih sort, izhajajo pa sladke ali slane.

Večina preste je oblikovana kot vozel. Edinstvena oblika preste je simetrična zanka, ki se ustvari s prepletanjem dolgega traku testa v zapleten vzorec, s čimer se ustvari "zanka preste".

Legenda pravi, da je pereco izumil italijanski menih leta 610 našega štetja, da bi nagradil otroke za njihov trud pri učenju molitve. Asketski zloženi trakovi testa, ki so spominjali na prekrižane roke molijočih otrok. Svojo stvaritev je poimenoval pretiola, kar je pomenilo "majhna nagrada".

Ali je ta legenda resnična, ki odraža zgodovino izvora preste, nihče ne ve zagotovo. Vendar se večina strokovnjakov strinja, da ima presa krščanske korenine.

Na primer, v katoliški cerkvi imajo preste zaradi svojih sestavin versko vrednost. Ko jih pečemo po preprostem receptu iz moke in vode, jih lahko jemo v postnem času, ko je kristjanom prepovedano uživati ​​nekatere vrste hrane.

Sčasoma so preste začeli povezovati s pustom in veliko nočjo. Pravzaprav so takšne pecivo pogosto pripravljali na velikonočno jutro in jedli skupaj z velikonočnimi jajci.

Nemški in švicarski priseljenci so v 19. stoletju v Severno Ameriko prinesli preste ali preste, kot jih pogosto imenujejo v Nemčiji.

Leta 1858 se je Casper Glur, švicarski pek in član švicarskega kolonizacijskega društva, naselil v Tellu v Indiani.

Kmalu je postal znan po svojih presteh, ki so jih pekli po skrivnem švicarskem receptu. Danes recept ostaja skrivnost, zgodbe o mestu Pretzel pa še vedno privabljajo turiste z vsega sveta.

Peka ni bila tako priljubljena, dokler v Ameriki niso izumili recepta za trde preste. Leta 1850 so odprli prvo komercialno pekarno, ki je izdelovala trde preste. To se je zgodilo v Lititzu v Pensilvaniji. Te preste so postale priljubljene kot prigrizek, ker so bile bolj stabilne na policah kot mehke preste, če so jih hranili v nepredušni posodi.

V 20. stoletju so preste postale zelo priljubljene v velikih mestih. Predvsem veliko italijansko-ameriško prebivalstvo Philadelphie meni, da so preste sestavni del lokalne kuhinje. Danes povprečni prebivalec Philadelphije poje približno 12-krat več preste kot povprečni Američan.

Pennsylvania je danes še vedno središče proizvodnje preste v Združenih državah Amerike, saj predstavlja 80 odstotkov vsega pekovskega peciva v državi. Industrija preste proizvede več kot 550 milijonov dolarjev letno v Združenih državah, povprečen Američan pa vsako leto poje več kot 3 funte preste.

Danes lahko poznavalci preste uživajo v svojih najljubših pekovskih izdelkih z različnimi začimbami in sestavinami. Vključuje: posebno glazuro, solne kristale, cimet, sladkor, različne oreščke in vse vrste semen. Preste lahko najdete tudi v številnih zanimivih oblikah: palčke, zanke, pletenice in celo črke.

Nemška zvezna dežela Bavarska je znana kot rojstni kraj številnih tradicij, po katerih je država znana po vsem svetu. Domneva se, da je bila tukaj izumljena vsem priljubljena presta. "Po svetu" je ugotavljal, ali je to res, in izvedel veliko zanimivega o nemški presti.

Kdo si in od kod si, preste?

Presta je krušno pecivo, pri katerem so konci pletenice igrivo zavihani in prepleteni ter ustvarjajo značilen vozel z dvema »ušesoma«, ki je prepoznaven po vsem svetu. Ta vozel je celo uradno dobil vzdevek presta zanka. presta zanka). Ta zlato rjava peciva je običajno nesladkana in posuta z velikimi zrnci soli, zato je tako priljubljena v pivnicah. Zdaj pa lahko najdete njegove različice s sirom, semeni, oreščki in celo čokoladno glazuro. Najbližji sorodnik preste lahko štejemo za našo domačo luknjasto pecivo.

Do zdaj se malokdo strinja, od kod pravzaprav izvira pereca, a ena prvih omemb tovrstnega peciva sega v daljno leto 610 našega štetja. e. Idejo pripisujejo italijanskim in ne nemškim menihom, ki so se domislili pekovskih izdelkov zapletenih oblik, da bi razvajali otroke, ki so se potrebne molitve naučili na pamet. Tako se je priboljšek imenoval - pretiola- dobesedno "majhna nagrada". Čudaški preplet pletenice kruha naj bi ponazarjal prepletanje rok na prsih vernika med obračanjem k Bogu.

V različnih pokrajinah in državah je oblika preste različna - "roki" bavarske so na primer skoraj enake debeline kot "telo" in "trebuh", saj je spodnji del peciva običajno klical sem. Medtem ko so v drugih deželah tudi zelo tanki pleteži, pritrjeni na veliko bolj voluminozen spodnji del.

Verska vzporednica je potegnjena tudi s tremi "luknjami" v končani presti - identificirane so z Očetom, Sinom in Svetim Duhom. Te teorije pa ni potrdil nihče in Nemci so povsem prepričani, da je za njimi resnica. Legenda pravi, da je pek, ki je užalil bavarskega kralja, izumil preste, da bi se odkupil za svojo krivdo. Ker je kot pek poznal njegove pekovske sposobnosti, mu je kralj naročil, naj speče kruh, skozi katerega bo trikrat hkrati videl sonce.

Verjetno izhaja tudi samo ime pekovskih izdelkov Brezitella oz Brachiatellium, kar pomeni "roke" v stari nemščini oziroma latinščini. Druga teorija kaže na latinščino bracellus,"zapestnica".

Ne glede na to, od kod prihaja presa, je eno jasno: osvojila je trdno mesto v mnogih srcih in je skoraj v vseh očitno povezana z okusnim pecivom. V skoraj vseh evropskih mestih se na napisih pekarn uporabljajo okrašene preste, da pritegnejo pozornost obiskovalcev.

Navodila za kuhanje

Sestavine testa za pripravo kruhovega zvitka so najbolj nepomembne: moka, kvas, voda, soda in sol. Izvirni recept izpolnjuje vse kanone posta in ne vsebuje niti masla niti mleka. Dandanes pa boste v večini receptov našli oboje – ta dva brata omogočata, da testo postane bolj puhasto, skorja porjavi, okus pa bolj kremast.

Izdelava nemške štruce je tudi svojevrstna zabava - vzhajanemu kvašenemu testu damo pravilno obliko tako, da ga zvijemo v dvocentimetrske klobase, konce pletenic zvijemo skupaj in nato zavit rep pritrdimo na spodnji, najširši del. izdelek.

Puhke, surove preste postavimo ob okno, najbolje ob ventilator ali pri rahlo odprto okno, da se malo prezračijo. To daje skorji značilno žvečljivost. Po ohlajanju izdelke enega za drugim spuščamo v vrelo vodo s sodo, dokler ne splavajo, kar običajno traja približno pet sekund. Ta postopek omogoča, da imajo preste popolnoma gladko rjavkasto skorjo.

V strokovnem pristopu, torej v industrijski proizvodnji, se soda nadomesti z natrijevim hidroksidom, vendar morate biti z njim zelo previdni in uporabljati rokavice in posebno zaščito za oči. Svetleče poparjene preste izdatno potresemo z velikimi zrnci soli ali po želji s semeni, sezamom, naribanim sirom in drugimi dodatki. Nato se obdelovanec končno pošlje v pečico.

Mimogrede, tudi tukaj je bilo nekaj legend. V Nemčiji se še vedno prepirajo, kdo se je domislil, da bi preste potopili v raztopino sode. Običajno pekovo mačko obravnavajo kot potencialnega krivca. Menda naj bi brkati “kuhar” po pomoti potisnil pečenke v pomivalno kad.

Vsakemu svoje

Nemčija

Na Bavarskem lahko preste najdete v čisto vsaki pekarni ali pivnici. To je najbolj univerzalna jed, ki jo obožujejo predvsem domačini in jo jedo za zajtrk in kosilo. Presto pogosto prerežemo na pol, z izdatno plastjo masla, tako da nastane "sendvič preste". (Butterbrezel). Zanimivo je, da je naš najljubši "sendvič", čeprav izvira iz nemščine Butterbrot, vendar pomeni samo "kruh in maslo" in se v Nemčiji razume le kot preste z maslom.

Za kosilo pekarne ponujajo sendviče z mesom, sirom in zelenjavo, uokvirjene z enakim strojenim kruhovim vozlom. V pivnicah se preste tradicionalno ne režejo, ampak postrežejo v dveh velikostih: majhnih in ogromnih – bodisi samostojno bodisi z dodatkom namaza, imenovanega obatzda. (Obatzda). Na vsaki pivnici (Pivski vrt) Ima svoj poseben recept za oblačenje, na katerega je ponosen in ga včasih zamolči več stoletij zapored. Osnova obatzda je običajno mešanica dveh sirov, kot je Camembert, pomešanih v enakih razmerjih z maslom in aromatiziranih z začimbami.

Prest vedno postrežemo tudi kot prigrizek Weisswurst- bela klobasa z omako z zgovornim imenom “Bavarska sladka gorčica” (Bayerischer Sußer Senf).

Luksemburg in Švica

V Luksemburgu na velikonočno nedeljo organizirajo cel festival s kodnim imenom Pretzel Resurrection. Po tradiciji mladeniči svojim dekletom podarijo bodisi navadno preste bodisi pito v obliki preste. Velikost pečenih izdelkov je neposredno odvisna od obsega njihovih občutkov. V zameno lahko dekle podari fantu velikonočno jajce, v prestopnih letih pa celo presto, saj v tem času pobuda preide na njih.

Izraz "vezati vozel" v zvezi z mladoporočenci se je pojavil tudi zaradi slavnega pekovskega izdelka. Na primer, v Švici na poroki par zlomi presto in si nekaj zaželi.

ZDA

Še en »center potrošnje« preste se nahaja na drugem koncu sveta - v Ameriki, v zvezni državi Pennsylvania, natančneje v mestu Philadelphia, kamor se je v 19. stoletju priselilo veliko priseljencev iz južne Nemčije in Švice, t.j. -imenovan Pennsylvania Dutch, zbrani. Odprli so pekarne, svoj najljubši izdelek predstavili v Novem svetu in hitro spremenili preste v priljubljeno lokalno ljudstvo. Danes je presa v kombinaciji z rjavo gorčico postala simbol mesta in uradni del lokalne kuhinje. Najdemo ga tako doma na mizi kot v šolah na pladnjih učencev.

Kultura hitre hrane in prigrizkov je nekoliko spremenila zgodovinske pekovske izdelke in trde preste so postale ena najbolj priljubljenih poslastic v Novem svetu - majhni hrustljavi krekerji, ki se po videzu in okusu ne razlikujejo od svojih zajetnih "očetov" mehkega telesa. Prva tovarna za proizvodnjo edinstvenih krekerjev se je odprla prav tam, v Pensilvaniji, v mestu Lititz, leta 1861. Mimogrede, včasih so takšne preste preproste palčke s soljo. A to seveda ni presta, ampak čisto druga zgodba.

Foto: ullstein bild / sodelavec / Getty Images (x2), Nikada / Getty Images, Sean Gallup / osebje / Getty Images, Ulrich Baumgarten / sodelavec / Getty Images, Anjelika Gretskaia / Getty Images

preste

perec, mn preste, preste, m. Maslena zvita žemlja v obliki črke B. Maslena presta. Vyborg preste. (masleno, s kardamomom, poimenovano po finskem mestu Vyborg). Zvijte se v presto (raztegnjeno) - lezite upognjeno in stisnite noge na prsi. nekomu položite roko v presto (pogovorno) - položite roko, upognjeno v komolec, in ponudite, da hodite pod roko, da se naslonite. Napišite ali naredite preste, hodite ven (z nogami) (pogovorno) - hodite z nestabilno hojo, veliko opotekajoč se (o pijanih ljudeh). Ne za nobene preste (pogovorno) – ne za nič, ne za nobene koristi; ne za vsako ceno.

Razlagalni slovar ruskega jezika. S.I.Ozhegov, N.Yu.Shvedova.

preste

jaz, množina -i, -ey in -ya, -ey, m Zvit kruhov izdelek, ki po obliki spominja na osmico. * Napiši pereco (izpiši, naredi iz) (preprosto) - hodi opotekajoče, s pijano hojo, napiši monograme.

zmanjšanje preste, lka, m.

prid. preste, o, o.

Nov razlagalni slovar ruskega jezika, T. F. Efremova.

preste

Slaščičarski izdelek iz maslenega testa v obliki zvitega obroča.

Nekaj, kar po obliki spominja na tak izdelek.

Wikipedia

Presta

Presta- severnoevropski pekovski izdelek iz maslenega testa, ki po videzu spominja na črko B, je v Nemčiji in severnoevropskih državah pogosto upodobljen kot emblem na izpiskih trgovin s kruhom in pekarn.

Po legendi so nekoč menihi, ki so se želeli zahvaliti Stvarniku za vsakdanji kruh, spekli kruh in mu dali obliko rok, prekrižanih na prsih v molitvi. Tako se je pojavila prva pereca. V južni Nemčiji je priljubljena slana različica preste – preste. V Rusiji je beseda preste poznana že od 18. stoletja. Vyborg, ki je bil priključen leta 1710, je dobil vzdevek "Mesto perecev". Vyborško preste so pekli po receptu frančiškanskih menihov in jih dobavljali cesarskemu dvoru že od časa Petra I. Ta sorta preste je priljubljena na Finskem.

Preste običajno vsebujejo: pšenično moko, sol, sladkor, kvas in vodo. Po tradicionalnem receptu so oblikovano presto skuhali v vodi in spekli v pečici na slami.

Primeri uporabe besede preste v literaturi.

Jenisej je stal, stal, led se je kisal, kisal, škripal sprva zaspano, leno, kot da bi se reka raztezala, a se je vendarle segrela, razburkala, pognala trak, razpokala greben in takoj je postalo belo vidno kot dviganje, stisnjen led, in tam je dihala para, zatohla voda se je vrtinčila in drla po razpokah in prelomih do bregov, in reka je takoj postala gneča in je začela teči na vse strani in je že potisnila eno in druga ledena ploskev na obalo, tam se je grbina začela nabirati na kamnitem biku in je prebila zimsko cesto, temne oznake so plavale in rumene preste ceste so se vijugale in zvijale vzdolž straž, od njih odlomile koščke, s treskom žvečile led z zobmi, od zgoraj, iz daljnih krajev, pa je pritekala še bolj strma in energična voda in čisti led z nečijim ograjenim ledom luknje, poti, pozabljeni mostovi, kupi blata, z lesnimi sekanci - na led so položili brunarico in hlod z zabodeno sekiro - brunarico so v naglici odvalili na obalo in niso imeli časa zgrabiti hlod s sekiro, ne, uspeli so ga povleči, skoraj dosegli obalo, vendar je bil led očiščen

Tako zelo, da ga je nekaj časa po osvojitvi tega pristanišča podaril kot darilo svoji ženi cesarici za njen rojstni dan in se pošalil, da to ni navaden rojstni dan. preste.

Toda nihče si ni upal pihati na ta regrat, še posebej jaz in Presta, saj nas je babica volk opazovala.

Nekega večera, ko so se na nebu zasvetile zvezde, sva Presta se potepal po stolpu Krutitsky.

Potniki so skočili na peron in povišali toploto, mi pa Presta potapljali so se zdaj na desno, zdaj na levo, se prepletali med kovčki in svežnji ter poskušali prvi skočiti v kočijo.

Smo z Presta Skočili so na ulico in spodbujeni od krikov in strelov stekli čez trg do tretje železne hiše.

Pod ščitom plapolajo raznobarvni trakovi preste, in zdi se, kot da je presta popolnoma živa, kot da diha s svojim rožnatim trebuhom.

Petnajstega julija štiriindevetdeset smo, skupina štirih ljudi pod vodstvom Presta, odšel v vas blizu Olova.

Tako je petnajstega julija skupina štirih prostovoljcev pod vodstvom Presta je bil premeščen na območje blizu Olova, da bi nadomestil tamkajšnjo rusko skupino.

Kača z preste, če je kača dobro zvita, prestec z rešilnim obročem, rešilni obroč z oceanom, ocean z navtično karto, zemljevid natisnjen na papir, toaletni papir, toaletna voda s kolonjsko vodo, kolonjska voda z alkoholom, alkohol z alkoholom, alkohol z mamili, tisti z brizgo, brizga z luknjo, luknja z luknjo, luknja s posteljo, postelja s krompirjem - in krog je sklenjen.

Uslužbenec preste Sklonil se je, razširil roke kot žaba, zavrtel noge kot kolo in tudi začel zavijati v nosu, da bi ustrezal modnemu navdušencu: "Da, gospod, za vas imamo točno to, kar želite, gospod!"

Seveda so se vrnili,« je zavpil kralj in zmagoslavno pokazal na posodo s preste stoji na mizi.

Vojak, ki jih je spremljal, jim je začel v noge potiskati blazine, vrečke in svežnje hrane. preste, zvitki, tako da so bili moji mladi popolnoma ograjeni drug od drugega.

Po predvidenem času je Sockeye Salmon pripeljal šest odličnih mladičev čiste pasme buldog z gobčkom in strmimi boki, ki jih je razvajala ena malenkost: vsakemu mladičku je na hrbtu ležal velik črn puhast. preste rep.

Maha z repom leže na hrbtu preste, je nepridiprav skočil k Nerki z očitno zakonskimi nameni.

Presta je izdelek iz maslenega testa, pripravljen v obliki številke 8. Videz tega peciva je pogosto enak, obstaja pa veliko možnosti peke.

Z zgodovino nastanka te vrste peke je povezanih veliko skrivnosti in skrivnosti. Beseda perec v prevodu iz nemščine pomeni zasuk, upogib. Od vsega začetka je oblika preste pomenila prekrižane roke na prsih za molitev. Kmetje so začeli peči preste za razne cerkvene obrede, med postom pa so morali preste jesti nepečene. Čez nekaj časa preste niso več jedli ob cerkvenih praznikih in so jih začeli streči kot prigrizek.

Preste so se v Rusiji prvič pojavile po zaslugi Petra I., ki je preste prinesel iz Vyborga. Zelo hitro so preste postale priljubljene in vzljubilo jih je celotno dvorišče. Cesarju so večkrat na mesec prinašali preste. Lokalni peki niso mogli izvedeti recepta za pripravo preste in šele v 50. letih je pek Ivan Ivanov uspel recept izposoditi od Fincev. Od takrat je presa postala ena najbolj priljubljenih dobrot med Rusi. Več o ustvarjanju preste lahko izveste v videu.

Vrste preste

Dandanes obstaja veliko vrst preste, ki se med seboj razlikujejo tako po videzu kot po sestavi. Med vsemi vrstami so najpogostejše:

Presta, ki je v Nemčiji klasika, pogosto pripravljajo soljeno in postrežejo s pivom. To vrsto pred peko za nekaj sekund potopimo v raztopino sode bikarbone.

Ruska pereca je sladka žemljica, posuta s kristalnim sladkorjem, pripravljena v obliki osmice.

Estonska pereca je žemlja, ki se pogosto pripravlja z različnimi vrstami nadevov, kot so jagodičevje, meso in mnogi drugi. To vrsto peke odlikuje kvašeno testo, ki se ob lomljenju ne drobi.

Koristi in škode preste

Preste zaradi svoje sestave veljajo za zdrave. Prest vsebuje veliko količino vitaminov B in veliko uporabnih makro- in mikroelementov. Z zmernim uživanjem tovrstne peke se bo izboljšalo stanje živčnega sistema, okrepili pa se bodo tudi lasje in nohti.

Edina škoda preste je v tem, da klasična oblika te žemljice vsebuje veliko kalorij in ogljikovih hidratov, zato naj bo uživanje te vrste žemljice zmerno, sicer se lahko pojavijo odvečni kilogrami. Ljudje bi morali tudi omejiti uživanje preste, da preprečijo zvišanje ravni krvnega sladkorja.

Kuhanje doma

Izdelava preste doma ni težka naloga, je pa zelo delikatna. Obstaja več korakov za pripravo preste, ki vam ne bodo vzeli veliko osebnega časa.

Za pripravo boste potrebovali naslednje sestavine:

1,5 kozarca vode;

4 skodelice moke;

2 žlički Sahara;

2 žlički sol;

2 žlički suhi kvas;

30 g ghee (brez soli);

½ žlice. soda;

2 rumenjaka.

Faza št. 1 - Pripravite testo

Najprej v ponvi zmešamo vodo, sol in sladkor. Mešajte, dokler se sladkor in sol popolnoma ne raztopita, in šele nato dodajte suhi kvas. Po rahlem mešanju pustite nastalo zmes 15 minut.

Nato na nastalo zmes prelijemo moko, glavna stvar je, da jo enakomerno potresemo, tako jo lažje premešamo.

Z mešalnikom ali mešalnikom sestavine mešamo na najpočasnejši hitrosti. Gnetete lahko tudi z leseno žlico ali rokami.

Če uporabljate električno napravo za gnetenje testa, potem morate gnetiti pri srednji hitrosti, dokler se testo ne začne oprijemati sten, z rokami pa ga morate gnetiti približno 15 minut, dokler se ne preneha oprijemati rok.

Po gnetenju testa morate skledo namastiti z gheejem in tja položiti testo. Nato pokrijemo s prozorno folijo in postavimo na toplo za približno 2 uri, da se nekajkrat poveča.

Faza št. 2 - Priprava preste

Nato površino, na kateri bo potekalo delo, namažemo z oljem in nanjo položimo testo. Z rokami začnemo razvaljati testo, tako da oblikujemo vrv, do dolžine podlakti. Nato morate podvezo razdeliti na dele.

Če želite narediti klasične preste, začnite tako, da testo položite v obliki črke U in prekrižate konce ter jih stisnete skupaj.

Preden preste skuhamo, pazimo, da je testo tesno povezano, sicer bodo v vodi razpadle.

Faza št. 3 - Kuhajte in pecite

Na tej stopnji kuhanja morate pečico vklopiti vnaprej. Za pripravo mehkih prestic pečico segrejemo na 220 °C, za trde preste pa na 190 °C.

Ko pečico nastavite na segrevanje, morate v ponev vliti devet kozarcev vode in dodati sodo bikarbono. To ponev postavite na ogenj in zavrite.

Ko voda zavre, vzemite preste in jih enega za drugim za 40 sekund spustite v vodo. Po 40 sekundah preste zložimo na pekač.

Da bo skorja preste zlata in hrustljava, je treba preste namazati z mešanico rumenjaka in dveh žlic vode. Ko so preste obložene, jih potresemo s soljo.

Da bi dobili mehke preste, jih morate dati v pečico za petnajst minut. Toda peka trdih prestic bo trajala približno eno uro, vsakih dvajset minut pa morate preveriti, ali so zažgane.

Ko so preste pečene, jih vzamemo iz pečice in položimo na krožnik. Pustimo, da se ohladijo 15 minut. Najbolje postrežemo z omakami.