रसायन हमारे चारों ओर हैं। "हमारे चारों ओर रसायन विज्ञान" विषय पर प्रस्तुति

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लक्ष्य:हमारे दैनिक जीवन के साथ रसायन विज्ञान का घनिष्ठ संबंध दर्शाएँ।

उपकरण:मल्टीमीडिया प्रोजेक्टर; तीन प्रकार के साबुन - कपड़े धोने का, शौचालय का, तरल; दो प्रकार के वाशिंग पाउडर - सूती और ऊनी कपड़ों के लिए; फिनोलफथेलिन; सोडा; एसिटिक एसिड समाधान; क्रिस्टलीय साइट्रिक एसिड; आटा; पानी; परीक्षण नलियाँ; रासायनिक बीकर; पुटी चाकू।

आयोजन की प्रगति

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अध्यापक।शुरुआत में एक शब्द था. और शब्द था भगवान. सात दिनों और रातों में, निर्माता ने भौतिक संसार का निर्माण किया, जिसमें पदार्थ शामिल है। और रसायन विज्ञान के अध्ययन का विषय पदार्थ है।

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- तो आइए हम सब मिलकर इस दिव्य विज्ञान से आकर्षित हों और यह सुनिश्चित करें कि हमारा संपूर्ण पर्यावरण रासायनिक पदार्थों से युक्त हो। और आप और मैं, हमारा शरीर और यहां तक ​​कि हमारी भावनाएं भी रसायन शास्त्र हैं।
आइए बिल्कुल शुरुआत से शुरू करें। यहाँ बच्चा पैदा हुआ है. (स्लाइड 4)अपनी पहली चीख के साथ, उसके फेफड़े फैलते हैं और बच्चा अपनी पहली सांस लेता है। और यह प्रक्रिया जीवन भर हमारा साथ निभाती है।

दर्शकों के लिए प्रश्न:

- हमें किस प्रकार की गैस की आवश्यकता है? (ऑक्सीजन)

– ऑक्सीजन ले जाने वाले पदार्थ का क्या नाम है? (हीमोग्लोबिन)

- आइए मिलकर इस अद्भुत अणु की प्रशंसा करें। (स्लाइड 5)ऑक्सीजन, हीमोग्लोबिन के मध्य में स्थित लौह आयन से जुड़कर गाड़ी की तरह हमारे शरीर के सभी अंगों तक जाती है। हमारे ऊतक जीवनदायी ऑक्सीजन से भरे हुए हैं, जिसकी बदौलत ऑक्सीकरण प्रक्रियाएँ होती हैं।

- और अब एक और पल के लिए. मुझे बताओ, क्या आपने तनाव का अनुभव किया है? निश्चित रूप से! मेरा मानना ​​है कि बहुत से लोग तनाव से परिचित हैं।

दर्शकों से प्रश्न:

- क्या आप जानते हैं कि इस मामले में कौन सा हार्मोन उत्पन्न होता है? (एड्रेनालाईन)

– क्या आपको आज घबराहट महसूस हुई?

- बेशक, आप स्कूल में चिंता के बिना नहीं रह सकते! एक बार फिर आपका एड्रेनालाईन दौड़ जाता है। (स्लाइड 6)बुद्धिमान प्रकृति ने कार्रवाई के लिए एड्रेनालाईन बनाया है। नतीजतन, जब एड्रेनालाईन जारी होता है, तो एक व्यक्ति को सक्रिय रूप से चलने, दौड़ने, कूदने और अपनी बाहों को लहराने की आवश्यकता होती है। अब तुम क्या करोगे? हम उठकर। हमने अपने हाथ उठाए और सक्रिय रूप से हाथ मिलाया। साथ ही हम अपने पैर भी पटकते हैं।

- बहुत अच्छा! सभी संचित एड्रेनालाईन का उपयोग किया जा चुका है।

- यह पता चला है कि तनाव प्रतिरोध उस प्रोटीन पर निर्भर करता है जिससे एड्रेनालाईन जुड़ा होता है। यदि प्रोटीन अणु बड़ा है, तो व्यक्ति तनाव के प्रति प्रतिरोधी है; यदि यह छोटा है, तो व्यक्ति की तनाव के प्रति प्रतिरोधक क्षमता कम है। आइए प्रोटीन अणु की उल्लेखनीय संरचना की प्रशंसा करें। (स्लाइड 7)आइए हम उस बुद्धिमान प्रकृति की प्रशंसा करें जिसने ऐसी सुंदरता बनाई।

दर्शकों से प्रश्न:

– प्रोटीन की संरचना क्या निर्धारित करती है? वंशानुगत जानकारी कहाँ एन्क्रिप्ट की गई है? (डीएनए)

- बेशक, डीएनए अणु में। आइए डीएनए की संरचना पर नजर डालें। (स्लाइड 8)देखो वह कितनी सुंदर है! बाईं ओर एक शीर्ष दृश्य है, दाईं ओर एक डबल हेलिक्स है जिसमें दो पूरक किस्में हैं। यह अकारण नहीं है कि उन्हें ऐसा कहा जाता है, एक श्रृंखला दूसरे की प्रशंसा करती है। DNA का पूरा नाम डीऑक्सीराइबोन्यूक्लिक एसिड है। एक गीत की तरह लगता है!

- आइए एक विचार प्रयोग करें - आइए अपने घर चलें। वे घर पर हमेशा हमारा इंतजार कर रहे हैं।'

दर्शकों से प्रश्न:

– दरवाजे पर सबसे पहले आपका स्वागत कौन करता है? आपको इस बारे में कैसा महसूस होता है?

- अद्भुत! माँ और पिताजी, दादा-दादी, बिल्लियाँ और कुत्ते, हैम्स्टर और तोते घर पर हम सभी का इंतज़ार कर रहे हैं। और हमें उनसे मिलकर ख़ुशी हुई. (स्लाइड 9)

– अब कल्पना करें - आपके सामने खट्टी क्रीम से सजी पकौड़ी की एक प्लेट है। या फिर मेज पर सुनहरे भूरे रंग की परत वाली एक पाई भाप बन रही है। घर एक अद्भुत सुगंध से भर जाता है। आप वांछित टुकड़ा अपने मुँह में लाएँ। आपको इस बारे में कैसा महसूस होता है?
यदि शरीर में आनंद का हार्मोन, सेरोटोनिन, नहीं बना होता तो आपको इस आनंद का अनुभव नहीं होता। इस अवसर के नायक की प्रशंसा करें! (स्लाइड 10)अच्छा! आइए इसे यहीं और अभी हल करें। नहीं, दुर्भाग्य से, आप अभी अपने हाथ में पाई का एक बड़ा टुकड़ा नहीं पकड़ पाएंगे। आप अपने प्रिय पालतू जानवर को नहीं पालेंगे। हम इसे और सरल करेंगे - अपने बचपन को याद रखें। हममें से प्रत्येक, एक बच्चे के रूप में, दिन में लगभग 360 बार मुस्कुराता और खिलखिलाता था। मुस्कुराएं, अपने गालों के पास अपने चेहरे पर खुशी के उभार पाएं। उन्हें अपनी उंगलियों से जोर-जोर से रगड़ें। अपने पड़ोसियों को बाएँ और दाएँ देखें, उन्हें अपनी मुस्कान दें! तो उन्होंने सेरोटोनिन का उत्पादन किया!

- तो, ​​हम घर पर हैं। सबसे पहले, आइए एक घरेलू प्रयोगशाला पर जाएँ जिसे बाथरूम कहा जाता है। (स्लाइड 11)हम अपने हाथ धोते हैं और साथ ही, बिना समय बर्बाद किए वॉशिंग मशीन चालू करते हैं। आपको कौन सा साबुन चुनना चाहिए? कौन सा पाउडर? प्रयोग को अंजाम देने के लिए पाँच रसायनज्ञों की आवश्यकता है। उनके साथ हम ऊनी और सूती कपड़ों के लिए तीन प्रकार के साबुन - कपड़े धोने, शौचालय, तरल और दो प्रकार के पाउडर - के क्षारीय गुणों की जांच करेंगे। (पांच टेस्ट ट्यूबों में उपरोक्त डिटर्जेंट के नमूने हैं। प्रत्येक में कुछ मिलीलीटर पानी डाला जाता है, हिलाया जाता है। फिर फिनोलफथेलिन घोल की एक बूंद घोल में डाली जाती है, लाल रंग की तीव्रता देखी जाती है और निष्कर्ष निकाला जाता है।)

निष्कर्ष.सबसे चमकीला रंग कपड़े धोने के साबुन के घोल में होता है; माध्यम अत्यधिक क्षारीय होता है, इसलिए, इस साबुन का उपयोग भारी गंदी वस्तुओं को धोने के लिए किया जाना चाहिए। टॉयलेट साबुन के घोल ने संकेतक का रंग भी बदल दिया - हम इसका उपयोग गंदे हाथ और शरीर धोने के लिए करते हैं। लेकिन तरल साबुन का उपयोग अक्सर किया जा सकता है, क्योंकि इसके घोल ने संकेतक का रंग नहीं बदला है, माध्यम तटस्थ है।
वाशिंग पाउडर के घोल में सबसे अधिक क्षारीय वातावरण सूती कपड़ों के लिए होता है, इसलिए इस प्रकार के डिटर्जेंट का उपयोग उन कपड़ों से बनी वस्तुओं को धोने के लिए किया जाना चाहिए जो आक्रामक वातावरण का सामना कर सकते हैं। एक अन्य प्रकार के पाउडर में, फिनोलफथेलिन घोल केवल गुलाबी हो जाता है, अर्थात यह प्राकृतिक रेशम और ऊनी कपड़ों से बनी वस्तुओं को धोने के लिए उपयुक्त है।

- चलिए रसोई की ओर चलते हैं - मुख्य घरेलू प्रयोगशाला। यहीं पर खाना पकाने के मुख्य संस्कार होते हैं। घर की मुख्य प्रयोगशाला किससे सुसज्जित है? (स्लाइड 12)
मिलिए "हॉट मेजेस्टी" से - स्टोव से।

दर्शकों के लिए प्रश्न:

– स्टोव किस लिए है? इसमें क्या जल रहा है?

- अब, कृपया, जो कोई भी मीथेन दहन की प्रतिक्रिया को बोर्ड पर लिखना चाहता है और स्क्रीन पर रिकॉर्डिंग के साथ इसकी तुलना करना चाहता है।

- आइए निष्कर्ष निकालें। मीथेन ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता है, जिससे कार्बन डाइऑक्साइड और जल वाष्प निकलता है। इसलिए बर्नर जलाते समय आपको खिड़की जरूर खोलनी चाहिए। हम दहन प्रतिक्रिया क्यों शुरू करते हैं? निःसंदेह, हमें प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप निकलने वाली ऊर्जा की आवश्यकता है। इसलिए, प्रतिक्रिया को समीकरण +Q के अंत में थर्मोकेमिकल रूप में लिखा जाता है, जिसका अर्थ है गर्मी की रिहाई - प्रतिक्रिया ऊष्माक्षेपी है।

- अगला है "फ्रॉस्टी मेजेस्टी" - एक रेफ्रिजरेटर।

दर्शकों से प्रश्न:

– रेफ्रिजरेटर किसके लिए है?

– आप सही हैं, भोजन के खराब होने की प्रक्रियाओं - ऑक्सीकरण और अपघटन प्रतिक्रियाओं को धीमा करना आवश्यक है। रेफ्रिजरेटर रसायन विज्ञान की सबसे जटिल शाखा - रासायनिक गतिकी का प्रतिनिधित्व करता है। आइए हम "फ्रॉस्टी मेजेस्टी" के साथ सम्मानपूर्वक व्यवहार करें।

- चलिए "महामहिमों" - मंत्रिमंडलों की ओर बढ़ते हैं। यहाँ बहुत कुछ है - चम्मच, करछुल, बर्तन, पैन, अनाज, आटा, नमक, चीनी, मसाले और कई अन्य स्वादिष्ट और दिलचस्प चीज़ें। हम शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से और रासायनिक रूप से सक्षम रूप से एक पाई तैयार करेंगे। कुकबुक में आटा तैयार करने के लिए सिरके से बुझा हुआ बेकिंग सोडा मिलाने की सलाह दी जाती है।

दर्शकों से प्रश्न:

– आटे में सोडा और सिरका किस उद्देश्य से मिलाया जाता है?

- यह सच है कि पाई रसीली है। अब इस प्रतिक्रिया को देखिए. (एसिटिक एसिड के साथ सोडा की परस्पर क्रिया का प्रदर्शन). हम कार्बन डाइऑक्साइड के निकलने के कारण "उबलते" देखते हैं। इसलिए, अधिकांश कार्बन डाइऑक्साइड वायुमंडल में वाष्पित हो गया है, जिससे परीक्षण बढ़ाने के लिए बहुत कम गैस बची है। इसलिए, हम सोडा को सिरके से नहीं बुझाते, बल्कि आटे में सोडा और सूखा क्रिस्टलीय साइट्रिक एसिड मिलाते हैं। आवश्यक सामग्री मिलाकर आटा गूंथ लें.

(प्रदर्शन। एक गहरे गिलास में, सोडा, क्रिस्टलीय साइट्रिक एसिड, आटा मिलाएं, पानी डालें। फूला हुआ आटा धीमी गति से बढ़ता है। दूसरे गिलास में, पानी के साथ आटा मिलाएं, सिरका के साथ बुझा हुआ सोडा डालें। इस मामले में, आटा बहुत कम फूलता है और जल्दी जम जाता है।

– आप और मैं आश्वस्त हैं कि पाई को भी रासायनिक रूप से सही ढंग से तैयार करने की आवश्यकता है। बेकिंग प्रक्रिया के दौरान कार्बन डाइऑक्साइड अवश्य निकलना चाहिए - परिणाम हमारे जैसा फूला हुआ केक होगा! (स्लाइड 13)

- मुझे लगता है कि मैंने आपको आश्वस्त कर दिया है कि रसायन विज्ञान पदार्थ की कविता है! (स्लाइड 14)

1. 1. हमारे चारों ओर स्कूल नंबर 1 गोरलोवा के. पर्सोत्रावेन्स्क रसायन विज्ञान के एक छात्र द्वारा पूरा किया गया
3. परिचय
• हमारे अंदर की केमिस्ट्री<..." target="_blank">2. योजना:
  • परिचय
  • हमारे अंदर की केमिस्ट्री
  • हमारे चारों ओर रसायन विज्ञान
  • निष्कर्ष
  • प्रयुक्त साहित्य की सूची
• हर जगह, जहां भी आप अपनी नजर घुमाएं, हम..." target='_blank'> 3. परिचय
  • हर जगह, जहां भी हम अपनी नजर घुमाते हैं, हम रासायनिक संयंत्रों और कारखानों में प्राप्त पदार्थों और सामग्रियों से बनी वस्तुओं और उत्पादों से घिरे होते हैं। इसके अलावा रोजमर्रा की जिंदगी में हर व्यक्ति बिना जाने-समझे रासायनिक प्रतिक्रियाएं करता है।
• पृथ्वी पर सभी जीवित जीव, फिर..." target=”_blank”> 4. हमारे अंदर रसायन विज्ञान
  • मनुष्य सहित पृथ्वी पर सभी जीवित जीव पर्यावरण के निकट संपर्क में हैं। भोजन और पीने का पानी शरीर में लगभग सभी रासायनिक तत्वों के प्रवेश में योगदान देता है। इन्हें प्रतिदिन शरीर में डाला और निकाला जाता है। एक लोकप्रिय राय है कि डी.आई. मेंडेलीव की आवधिक प्रणाली के लगभग सभी तत्व मानव शरीर में पाए जा सकते हैं। वैज्ञानिकों का तर्क है कि एक जीवित जीव में न केवल सभी रासायनिक तत्व मौजूद होते हैं, बल्कि उनमें से प्रत्येक किसी न किसी प्रकार का जैविक कार्य भी करता है।
• प्रायोगिक तौर पर स्थापित..." target='_blank'> 5. शरीर के अंदर धातुएँ:
  • यह प्रयोगात्मक रूप से स्थापित किया गया है कि मानव शरीर में धातुएँ बनती हैं
  • 3% (वजन के अनुसार)। यह बहुत ज्यादा है।
  • यदि हम किसी व्यक्ति का द्रव्यमान 70 किग्रा मानें, तो धातुओं का हिस्सा 2.1 किग्रा है। द्रव्यमान को अलग-अलग धातुओं के बीच निम्नानुसार वितरित किया जाता है:
  • कैल्शियम (1700 ग्राम),
  • पोटेशियम (250 ग्राम),
  • सोडियम (70 ग्राम),
  • मैग्नीशियम (42 ग्राम),
  • लोहा (5 ग्राम),
  • जिंक (3 ग्राम)।
  • एसए
• बड़ी संख्या में ऐसे तत्व हैं जो..." target='_blank'> 6. हमारे लिए POISON क्या है?
  • बड़ी संख्या में ऐसे तत्व हैं जो जीवित जीव के लिए जहर हैं, उदाहरण के लिए, पारा, थैलियम, सीसा, आदि। ऐसे तत्व हैं जो अपेक्षाकृत बड़ी मात्रा में जहरीले होते हैं, लेकिन कम सांद्रता में शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। उदाहरण के लिए:
  • आर्सेनिक एक तेज़ ज़हर है जो हृदय प्रणाली को बाधित करता है और यकृत और गुर्दे को प्रभावित करता है, लेकिन किसी व्यक्ति की भूख में सुधार के लिए डॉक्टरों द्वारा इसे छोटी खुराक में निर्धारित किया जाता है;
  • शरीर में सामान्य स्तर की तुलना में दस गुना अधिक मात्रा में सोडियम क्लोराइड (टेबल सॉल्ट) जहरीला होता है
  • ऑक्सीजन, जिसकी एक व्यक्ति को सांस लेने के लिए आवश्यकता होती है, उच्च सांद्रता में और विशेष रूप से दबाव में, विषाक्त प्रभाव डालती है...
• एक व्यक्ति लगभग है<..." target="_blank">7. मानव शरीर में जल
  • एक व्यक्ति लगभग है
  • 65% भाग में पानी होता है।
  • उम्र के साथ मानव शरीर में पानी की मात्रा कम हो जाती है।
  • भ्रूण में 97% पानी होता है,
  • नवजात शिशु के शरीर में 75% होता है
  • एक वयस्क में यह लगभग 60% होता है।
  जल एच 2 ओ 65% 65%
• नमक की कमी से..." target='_blank'> 8. टेबल नमक
  • नमक की भूख से शरीर की मृत्यु हो सकती है। एक वयस्क के लिए टेबल नमक की दैनिक आवश्यकता 10-15 ग्राम है। गर्म जलवायु में, नमक की आवश्यकता 25-30 ग्राम तक बढ़ जाती है।
  • सोडियम क्लोराइड की आवश्यकता न केवल मानव या पशु शरीर को गैस्ट्रिक जूस में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के निर्माण के लिए होती है। यह नमक ऊतक द्रव्य और रक्त में शामिल होता है। उत्तरार्द्ध में, इसकी सांद्रता 0.5-0.6% है।
  सोडियम क्लोराइड
• हर दिन हम उपयोग करते हैं और सामना करते हैं..." target='_blank'> 9. हमारे चारों ओर रसायन विज्ञान
  • हर दिन हम रासायनिक प्रतिक्रियाओं के उत्पादों का उपयोग करते हैं और उनका सामना करते हैं। ये माचिस, कांच, सीमेंट, कंक्रीट, खाद्य योजक, सौंदर्य प्रसाधन आदि हैं।
  • आइए उन्हें बेहतर तरीके से जानें...
• लंबे समय तक, लोग एक आसान तरीका लेकर आए..." target='_blank'> 10. माचिस
  • काफी समय से लोग आग जलाने का आसान तरीका खोजते रहे हैं। और 18वीं शताब्दी में लोगों ने माचिस का आविष्कार किया।
  • वे सम्मिलित करते हैं:
  • लाल फास्फोरस
  • पेड़
  • गत्ता
  • योजकों के साथ लाल फास्फोरस
  माचिस
• प्रारंभ में, लोग पपीरस पर लिखते थे, n..." target='_blank'> 11. कागज़ के बाद
  • प्रारंभ में, लोग पपीरस पर लिखते थे, फिर चर्मपत्र पर। पपीरस की तरह, चर्मपत्र एक मजबूत और टिकाऊ सामग्री है। ऐसा माना जाता है कि कागज (पपीरा) का नाम पपीरस शब्द से आया है।
  • जैसा कि आप जानते हैं, कागज लकड़ी से बनाया जाता है। लकड़ी में सेलूलोज़ फाइबर लिग्निन द्वारा एक साथ बंधे होते हैं। लिग्निन को हटाने और उसमें से सेलूलोज़ निकालने के लिए लकड़ी को उबाला जाता है। खाना पकाने की एक सामान्य विधि सल्फाइट है। इसे 1866 में संयुक्त राज्य अमेरिका में विकसित किया गया था, और इस तकनीक का उपयोग करने वाला पहला संयंत्र 1874 में स्वीडन में बनाया गया था।
• कण कनेक्शन की मजबूती सुनिश्चित करने के लिए, वर्णक..." target='_blank'> 12.
  • पिगमेंट कणों और बेस पेपर के बीच एक मजबूत बंधन सुनिश्चित करने के लिए बाइंडर्स की आवश्यकता होती है। अक्सर उनकी भूमिका उन पदार्थों द्वारा निभाई जाती है जो कागज को आकार प्रदान करते हैं। काओलिन का व्यापक रूप से खनिज रंगद्रव्य के रूप में उपयोग किया जाता है - एक मिट्टी का द्रव्यमान जो मिट्टी की संरचना के समान है, लेकिन बाद की तुलना में, कम प्लास्टिसिटी और बढ़ी हुई सफेदी की विशेषता है। सबसे पुराने भरावों में से एक कैल्शियम कार्बोनेट (चाक) है, यही कारण है कि ऐसे कागजों को लेपित कहा जाता है।
• ग्रेफाइट के कामकाजी हिस्से के निर्माण के लिए..." target='_blank'> 13. पेंसिल
  • ग्रेफाइट पेंसिल का कामकाजी हिस्सा बनाने के लिए, थोड़ी मात्रा में हाइड्रोजनीकृत सूरजमुखी तेल के साथ ग्रेफाइट और मिट्टी का मिश्रण तैयार करें। ग्रेफाइट और मिट्टी के अनुपात के आधार पर, अलग-अलग कोमलता का सीसा प्राप्त होता है - जितना अधिक ग्रेफाइट, उतना ही नरम सीसा। मिश्रण को बॉल मिल में पानी की उपस्थिति में 100 घंटे तक हिलाया जाता है। तैयार द्रव्यमान को फिल्टर प्रेस के माध्यम से पारित किया जाता है और स्लैब प्राप्त किए जाते हैं। उन्हें सुखाया जाता है, और फिर सिरिंज प्रेस का उपयोग करके उनमें से एक छड़ी निकाली जाती है, जिसे एक निश्चित लंबाई के टुकड़ों में काट दिया जाता है। छड़ों को विशेष उपकरणों में सुखाया जाता है और परिणामी वक्रता को ठीक किया जाता है। फिर उन्हें खदान क्रूसिबल में 1000-1100 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पकाया जाता है।
• रंगीन पेंसिल की संरचना आगे बढ़ती है..." target='_blank'> 14. पेंसिल की संरचना
  • रंगीन पेंसिल लीड की संरचना में काओलिन, टैल्क, स्टीयरिन (मोमबत्तियाँ बनाने के लिए सामग्री के रूप में लोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए जाना जाता है) और कैल्शियम स्टीयरेट (कैल्शियम साबुन) शामिल हैं। स्टीयरिन और कैल्शियम स्टीयरेट प्लास्टिसाइज़र हैं। कार्बोक्सिमिथाइलसेलुलोज का उपयोग बंधन सामग्री के रूप में किया जाता है। यह एक चिपकने वाला पदार्थ है जिसका उपयोग वॉलपैरिंग के लिए किया जाता है। यहां इसे फूलने के लिए पहले से पानी भी भरा जाता है। इसके अलावा, एक नियम के रूप में, उचित रंगों को लीड में पेश किया जाता है, ये कार्बनिक पदार्थ होते हैं; इस मिश्रण को मिश्रित करके (विशेष मशीनों पर रोल करके) पतली पन्नी के रूप में प्राप्त किया जाता है। इसे कुचल दिया जाता है और परिणामस्वरूप पाउडर को एक बंदूक में भर दिया जाता है, जिससे मिश्रण को छड़ के रूप में सिरिंज किया जाता है, जिसे एक निश्चित लंबाई के टुकड़ों में काटा जाता है और फिर सुखाया जाता है। रंगीन पेंसिलों की सतह को रंगने के लिए उन्हीं रंगद्रव्यों और वार्निशों का उपयोग किया जाता है जिनका उपयोग आमतौर पर बच्चों के खिलौनों को रंगने के लिए किया जाता है। लकड़ी के उपकरण की तैयारी और उसका प्रसंस्करण ग्रेफाइट पेंसिल की तरह ही किया जाता है।
• कांच का इतिहास प्राचीन काल से चला आ रहा है..." target=”_blank”> 15. कांच
  • कांच का इतिहास प्राचीन काल से चला आ रहा है। यह ज्ञात है कि मिस्र और मेसोपोटामिया में वे 6000 साल पहले से ही इसे बनाना जानते थे। संभवतः, कांच का उत्पादन पहले सिरेमिक उत्पादों की तुलना में बाद में शुरू हुआ, क्योंकि इसके उत्पादन के लिए मिट्टी को जलाने की तुलना में अधिक तापमान की आवश्यकता होती थी। यदि सरलतम सिरेमिक उत्पादों के लिए केवल मिट्टी ही पर्याप्त थी, तो कांच की संरचना के लिए कम से कम तीन घटकों की आवश्यकता होती है।
• कांच बनाने में वे उपयोग करते हैं..." target='_blank'> 16. उत्पादन और संरचना
  • कांच निर्माण में, क्वार्ट्ज रेत की केवल शुद्धतम किस्मों का उपयोग किया जाता है, जिसमें अशुद्धियों की कुल मात्रा 2-3% से अधिक नहीं होती है। लोहे की उपस्थिति विशेष रूप से अवांछनीय है, क्योंकि कम मात्रा (एक प्रतिशत का दसवां हिस्सा) में भी यह कांच को हरा रंग देता है। यदि आप रेत में Na 2 CO 3 सोडा मिलाते हैं, तो आप कांच को कम तापमान (200-300°) पर वेल्ड कर सकते हैं। ऐसा पिघलाव कम चिपचिपा होगा (खाना पकाने के दौरान बुलबुले निकालना आसान होता है, और उत्पादों को आकार देना आसान होता है)। लेकिन! ऐसा ग्लास पानी में घुलनशील होता है और इससे बने उत्पाद वायुमंडलीय प्रभावों के प्रभाव में नष्ट हो जाते हैं। कांच को पानी में अघुलनशील बनाने के लिए उसमें एक तीसरा घटक डाला जाता है - चूना, चूना पत्थर, चाक। उन सभी की विशेषता एक ही रासायनिक सूत्र - CaCO 3 है।
• फोटोक्रोमिक चश्मा
• ..." target='_blank'> 17. कांच के प्रकार
  • फोटोक्रोमिक चश्मा
  • क्रिस्टल, क्रिस्टल ग्लास
  • क्वार्टज़ ग्लास
  • फ़ोम ग्लास
  • कांच ऊन और फाइबर
  • कांच के बने पदार्थ
• साबुन को मनुष्य जानता था..." target='_blank'> 18. साबुन और डिटर्जेंट
  • साबुन का ज्ञान मनुष्य को नये युग से पहले ही हो गया था। अरब देशों और चीन में साबुन बनाने की शुरुआत के बारे में वैज्ञानिकों को जानकारी नहीं है। यूरोपीय देशों में साबुन का सबसे पहला लिखित उल्लेख रोमन लेखक और वैज्ञानिक प्लिनी द एल्डर (23-79) में मिलता है। इस तथ्य के बावजूद कि मध्य युग के अंत में विभिन्न देशों में साबुन उद्योग काफी विकसित था, प्रक्रियाओं का रासायनिक सार, निश्चित रूप से स्पष्ट नहीं था। केवल 18वीं और 19वीं शताब्दी के मोड़ पर। वसा की रासायनिक प्रकृति को स्पष्ट किया गया और उनके साबुनीकरण की प्रतिक्रिया में स्पष्टता लायी गयी।
• वसा - भारी ग्लिसरॉल एस्टर (ग्लिसराइड्स)..." target='_blank'> 19.
  • वसा भारी मोनोबैसिक कार्बोक्जिलिक एसिड के ग्लिसरॉल एस्टर (ग्लिसराइड्स) हैं, मुख्य रूप से पामिटिक CH3 (CH 2) 14 COOH, स्टीयरिक CH 3 (CH 2) 16 COOH और ओलिक CH 3 (CH 2) 7 CH=CH (CH 2) 7 COOH . उनके सूत्र और हाइड्रोलिसिस प्रतिक्रिया को इस प्रकार वर्णित किया जा सकता है:
  • सीएच 2 ओओसीआर 1 आर 1 कूना सीएच 2 ओह
  • | |
  • CHOOCR 2 + 3NaOH->R 2 COONa + CHOH
  • | |
  • सीएच 2 ओओसीआर 3 आर 3 कूना सीएच 2 ओह
  • वसा नमक ग्लिसरीन
  • अम्ल
• साबुन उत्पादन प्रक्रिया में रसायन और... target='_blank'>20 शामिल होते हैं।
  • साबुन बनाने की प्रक्रिया में रासायनिक और यांत्रिक चरण होते हैं। पहले चरण (साबुन पकाने) में, फैटी एसिड या उनके विकल्प (नैफ्थेनिक, राल) के सोडियम लवण (कम अक्सर पोटेशियम) का एक जलीय घोल प्राप्त होता है। दूसरे चरण में, इन लवणों का यांत्रिक प्रसंस्करण किया जाता है - ठंडा करना, सुखाना, विभिन्न योजकों के साथ मिश्रण करना, परिष्करण और पैकेजिंग
• यह दिलचस्प है
  • डिटर्जेंट के रूप में साबुन का उपयोग करने के अलावा, इसका व्यापक रूप से कपड़ों की फिनिशिंग में, सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में, पॉलिशिंग यौगिकों और पानी-आधारित पेंट के निर्माण में उपयोग किया जाता है। एक कम हानिरहित उपयोग भी है: एल्यूमीनियम साबुन (फैटी और नेफ्थेनिक एसिड के मिश्रण के एल्यूमीनियम लवण) का उपयोग संयुक्त राज्य अमेरिका में कुछ प्रकार के नैपलम का उत्पादन करने के लिए किया जाता है - एक स्व-प्रज्वलित संरचना जिसका उपयोग फ्लेमेथ्रोवर और आग लगाने वाले बमों में किया जाता है। नेपल्म शब्द स्वयं नैफ्थेनिक और पामिटिक एसिड के प्रारंभिक अक्षरों से बना है। नेपल्म की संरचना काफी सरल है - यह एल्यूमीनियम साबुन के साथ गाढ़ा किया गया गैसोलीन है।
• टूथपेस्ट बहु-घटक होते हैं..." target='_blank'> 22. टूथपेस्ट
  • टूथपेस्ट बहु-घटक रचनाएँ हैं। वे स्वच्छ और चिकित्सीय और रोगनिरोधी में विभाजित हैं। पूर्व में केवल सफाई और ताज़ा प्रभाव होता है, जबकि बाद वाला, इसके अलावा, बीमारियों को रोकने और दांतों और मौखिक गुहा के उपचार में योगदान देता है।
• टूथपेस्ट के मुख्य घटक इस प्रकार हैं:..." target='_blank'> 23. संरचना:
  • टूथपेस्ट के मुख्य घटक इस प्रकार हैं: अपघर्षक, बाइंडर, गाढ़ा करने वाले पदार्थ, फोमिंग एजेंट। अपघर्षक पदार्थ प्लाक से दांत की यांत्रिक सफाई और उसे चमकाने का काम करते हैं। रासायनिक रूप से अवक्षेपित चाक CaCO3 का उपयोग अक्सर अपघर्षक के रूप में किया जाता है। यह स्थापित किया गया है कि टूथपेस्ट के घटक दाँत के खनिज घटक और विशेष रूप से इनेमल को प्रभावित कर सकते हैं। इसलिए, कैल्शियम फॉस्फेट का उपयोग अपघर्षक के रूप में किया जाने लगा: CaHPO 4, Ca 3(PO 4) 2, Ca 2 P 2 O 7, साथ ही खराब घुलनशील पॉलिमर सोडियम मेटाफॉस्फेट (NaPO3)। इसके अलावा, एल्यूमीनियम ऑक्साइड और हाइड्रॉक्साइड, सिलिकॉन डाइऑक्साइड, ज़िरकोनियम सिलिकेट, साथ ही कुछ कार्बनिक बहुलक पदार्थ, जैसे सोडियम मिथाइल मेथैक्रिलेट, का उपयोग विभिन्न प्रकार के पेस्ट में अपघर्षक के रूप में किया जाता है। व्यवहार में, अक्सर एक अपघर्षक पदार्थ का उपयोग नहीं किया जाता है, बल्कि उनका मिश्रण होता है।
• अभी भी चीजों की एक विशाल विविधता है..." target='_blank'> 24. निष्कर्ष
  • रासायनिक संयंत्रों और कारखानों में भी बड़ी संख्या में ऐसे पदार्थ उत्पादित होते हैं जिनका उपयोग हम रोजमर्रा की जिंदगी में करते हैं। इसलिए, इसके गुणों का सही ढंग से उपयोग करने में सक्षम होने के लिए हमें रसायन विज्ञान को अच्छी तरह से जानने की आवश्यकता है। शायद यह रसायन विज्ञान का अच्छा ज्ञान है जो हमें हमारी पृथ्वी पर जीवन को सही करने और बेहतर बनाने में मदद करेगा!
• संक्षिप्त रसायन..." target='_blank'> 25. प्रयुक्त साहित्य की सूची
  • संक्षिप्त रासायनिक विश्वकोश। - एम.: सोवियत इनसाइक्लोपीडिया, 1961 - 1967. टी. आई - वी.
  • सोवियत विश्वकोश शब्दकोश। – एम::सोव. विश्वकोश, 1983.
  • बट यू.एम., डुडेरोव जी.एन., मतवेव एम.ए. सिलिकेट्स की सामान्य तकनीक. - एम.: गोस्स्ट्रोइज़दैट, 1962
  • जी.पी. उत्पादन तकनीक का मिलान करें. - एम.-एल.: गोस्लेस्बुमिज़दत, 1961
  • कोज़मल एफ. सिद्धांत और व्यवहार में कागज उत्पादन। - एम.: इमारती लकड़ी उद्योग, 1964
  • कुकुश्किन यू.एन. उच्च क्रम के कनेक्शन. - एल.: रसायन विज्ञान, 1991
  • चाल्मर्स एल. रोजमर्रा की जिंदगी और उद्योग में रसायन - एल.: रसायन विज्ञान, 1969
  • एंगेलहार्ड्ट जी., ग्रैनिच के., रिटर के. पेपर साइज़िंग। - एम.: इमारती लकड़ी उद्योग, 1975

बहुत जरूरी!! ! मुझे इस विषय पर रसायन विज्ञान पर एक संदेश की आवश्यकता है: हमारे चारों ओर समाधान। मुझे यह किस साइट पर मिल सकता है? और सबसे अच्छा उत्तर मिला

उत्तर से ओलिया xxxxxx[गुरु]

उत्तर से एकातेरिना वोल्कोवा[नौसिखिया]
समाधान एक सजातीय बहुघटक प्रणाली है जिसमें विलायक, विघटित पदार्थ और उनकी बातचीत के उत्पाद शामिल होते हैं।
एकत्रीकरण की स्थिति के आधार पर, समाधान तरल (समुद्री पानी), गैसीय (वायु) या ठोस (कई धातु मिश्र धातु) हो सकते हैं।
वास्तविक विलयनों में कणों का आकार 10-9 मीटर (आणविक आकार के क्रम में) से कम होता है।
असंतृप्त, संतृप्त तथा अतिसंतृप्त विलयन
यदि किसी तरल घोल में वितरित आणविक या आयनिक कण इतनी मात्रा में मौजूद हैं कि, दी गई शर्तों के तहत, पदार्थ का आगे कोई विघटन नहीं होता है, तो घोल को संतृप्त कहा जाता है। (उदाहरण के लिए, यदि आप 100 ग्राम H2O में 50 ग्राम NaCl डालते हैं, तो 200C पर केवल 36 ग्राम नमक घुलेगा)।
किसी घोल को संतृप्त तब कहा जाता है जब वह विलेय की अधिकता के साथ गतिशील संतुलन में हो।
200C पर 100 ग्राम पानी में 36 ग्राम से कम NaCl डालने पर हमें एक असंतृप्त घोल प्राप्त होता है।
जब नमक और पानी के मिश्रण को 1000C तक गर्म किया जाता है, तो 39.8 ग्राम NaCl 100 ग्राम पानी में घुल जाएगा। यदि अघुलनशील नमक को अब घोल से हटा दिया जाए और घोल को सावधानी से 200C तक ठंडा किया जाए, तो अतिरिक्त नमक हमेशा अवक्षेपित नहीं होता है। इस मामले में, हम एक सुपरसैचुरेटेड समाधान से निपट रहे हैं। सुपरसैचुरेटेड समाधान बहुत अस्थिर होते हैं। हिलाने, हिलाने या नमक के दाने डालने से अतिरिक्त नमक क्रिस्टलीकृत हो सकता है और संतृप्त स्थिर अवस्था में प्रवेश कर सकता है।
असंतृप्त घोल वह घोल है जिसमें संतृप्त घोल की तुलना में कम पदार्थ होता है।
सुपरसैचुरेटेड घोल एक ऐसा घोल है जिसमें संतृप्त घोल की तुलना में अधिक पदार्थ होता है।
एक भौतिक-रासायनिक प्रक्रिया के रूप में विघटन
समाधान विलायक और विलेय की परस्पर क्रिया से बनते हैं। विलायक और विलेय के बीच परस्पर क्रिया की प्रक्रिया को विलायक कहा जाता है (यदि विलायक जल है - जलयोजन)।
विघटन विभिन्न आकृतियों और शक्तियों - हाइड्रेट्स के उत्पादों के निर्माण के साथ आगे बढ़ता है। इसमें भौतिक और रासायनिक दोनों प्रकृति की ताकतें शामिल हैं। घटकों की इस प्रकार की परस्पर क्रिया के कारण विघटन प्रक्रिया विभिन्न तापीय घटनाओं के साथ होती है।
विघटन की ऊर्जा विशेषता समाधान के निर्माण की गर्मी है, जिसे प्रक्रिया के सभी एंडो- और एक्सोथर्मिक चरणों के थर्मल प्रभावों के बीजगणितीय योग के रूप में माना जाता है। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण हैं:
- गर्मी-अवशोषित प्रक्रियाएं - क्रिस्टल जाली का विनाश, अणुओं में रासायनिक बंधन का टूटना;
– गर्मी पैदा करने वाली प्रक्रियाएं - एक विलायक (हाइड्रेट), आदि के साथ एक विघटित पदार्थ की बातचीत के उत्पादों का निर्माण।
यदि क्रिस्टल जाली के विनाश की ऊर्जा विघटित पदार्थ के जलयोजन की ऊर्जा से कम है, तो गर्मी की रिहाई के साथ विघटन होता है (हीटिंग देखी जाती है)। इस प्रकार, NaOH का विघटन एक एक्ज़ोथिर्मिक प्रक्रिया है: क्रिस्टल जाली के विनाश पर 884 kJ/mol खर्च होता है, और हाइड्रेटेड Na+ और OH- आयनों के निर्माण के दौरान, क्रमशः 422 और 510 kJ/mol निकलते हैं।
यदि क्रिस्टल जाली की ऊर्जा जलयोजन की ऊर्जा से अधिक है, तो ऊष्मा के अवशोषण के साथ विघटन होता है (NH4NO3 का जलीय घोल तैयार करते समय, तापमान में कमी देखी जाती है)।
घुलनशीलता
पानी में (या अन्य सॉल्वैंट्स में) कई पदार्थों की सीमित घुलनशीलता किसी दिए गए तापमान पर संतृप्त समाधान की एकाग्रता के अनुरूप एक स्थिर मूल्य है। यह घुलनशीलता की एक गुणात्मक विशेषता है और संदर्भ पुस्तकों में ग्राम प्रति 100 ग्राम विलायक (कुछ शर्तों के तहत) में दी गई है।
घुलनशीलता विलेय और विलायक की प्रकृति, तापमान और दबाव पर निर्भर करती है।
विलेय की प्रकृति. क्रिस्टलीय पदार्थों को इसमें विभाजित किया गया है:
पी - अत्यधिक घुलनशील (प्रति 100 ग्राम पानी में 1.0 ग्राम से अधिक);
एम - थोड़ा घुलनशील (0.1 ग्राम - 1.0 ग्राम प्रति 100 ग्राम पानी);
एच - अघुलनशील (प्रति 100 ग्राम पानी में 0.1 ग्राम से कम)।

उत्तर से येर्गेई सर्गेव[नौसिखिया]
शुभ दिन!)
वे यहां उच्च-गुणवत्ता और सस्ता कस्टम कार्य करते हैं:
अगर आपको कोई चीज़ पसंद नहीं आती है तो आप काम के पैसे वापस कर सकते हैं। आप कलाकार स्वयं चुनें. वे सार, शोध प्रबंध, परीक्षण, निबंध, टर्म पेपर, अनुवाद, व्यावहारिक पेपर और बहुत कुछ करते हैं! मैं इसे 3 वर्षों से उपयोग कर रहा हूँ! सस्ता!!!
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प्रस्तावना हर जगह, जहाँ भी हम अपनी आँखें घुमाते हैं, हम रासायनिक संयंत्रों और कारखानों में प्राप्त पदार्थों और सामग्रियों से बनी वस्तुओं और उत्पादों से घिरे होते हैं। इसके अलावा रोजमर्रा की जिंदगी में हर व्यक्ति बिना जाने-समझे रासायनिक प्रतिक्रियाएं करता है। उदाहरण के लिए, साबुन से धोना, डिटर्जेंट से धोना आदि। जब नींबू का एक टुकड़ा गर्म चाय के गिलास में डाला जाता है, तो रंग कमजोर हो जाता है - यहां चाय लिटमस के समान एक एसिड संकेतक के रूप में कार्य करती है। इसी तरह की एसिड-बेस इंटरैक्शन तब होती है जब कटी हुई नीली गोभी को सिरके में भिगोया जाता है। गृहिणियाँ जानती हैं कि पत्तागोभी गुलाबी हो जाती है। माचिस जलाकर, रेत और सीमेंट को पानी में मिलाकर, या चूने को पानी से बुझाकर, या ईंट जलाकर, हम वास्तविक और कभी-कभी काफी जटिल रासायनिक प्रतिक्रियाएं करते हैं। मानव जीवन में इन और अन्य व्यापक रासायनिक प्रक्रियाओं की व्याख्या करना विशेषज्ञों का काम है।

टेबल नमक हम विश्वास के साथ कह सकते हैं कि हर घर में, हर परिवार में कम से कम एक रासायनिक यौगिक काफी शुद्ध रूप में मौजूद है। यह टेबल नमक है या, जैसा कि रसायनज्ञ इसे कहते हैं, सोडियम क्लोराइड NaCl। यह ज्ञात है कि, टैगा आश्रय छोड़ते समय, शिकारी निश्चित रूप से यादृच्छिक यात्रियों के लिए माचिस और नमक छोड़ देते हैं। टेबल नमक मानव और पशु शरीर के कामकाज के लिए बिल्कुल आवश्यक है। इस नमक की कमी से कार्यात्मक और जैविक विकार होते हैं: चिकनी मांसपेशियों में ऐंठन हो सकती है, और कभी-कभी तंत्रिका तंत्र के केंद्र प्रभावित होते हैं। लंबे समय तक नमक की भूख से शरीर की मृत्यु हो सकती है। एक वयस्क के लिए टेबल नमक की दैनिक आवश्यकता g है। गर्म जलवायु में, नमक की आवश्यकता g तक बढ़ जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि सोडियम क्लोराइड पसीने के माध्यम से शरीर से उत्सर्जित होता है और अधिक नमक को शरीर में प्रवेश कराना पड़ता है घाटे की भरपाई करें.

माचिस मनुष्य लंबे समय से आग के चमत्कारी गुणों से परिचित है, जो बिजली गिरने के परिणामस्वरूप अनायास उत्पन्न हो जाती है। इसलिए, आग बनाने के तरीकों की खोज आदिम मनुष्य द्वारा की गई थी। लकड़ी के दो टुकड़ों को ज़ोर से रगड़ना ऐसी ही एक विधि है। लकड़ी 300°C से ऊपर के तापमान पर स्वतः ही जल उठती है। यह स्पष्ट है कि स्थानीय स्तर पर लकड़ी को इतने तापमान तक गर्म करने के लिए किस प्रकार का मांसपेशीय प्रयास किया जाना चाहिए। और फिर भी, एक समय में, इस पद्धति में महारत हासिल करना सबसे बड़ी उपलब्धि थी, क्योंकि आग के उपयोग ने मनुष्य को जलवायु पर अपनी निर्भरता को काफी हद तक दूर करने की अनुमति दी, और इसलिए अस्तित्व के लिए जगह का विस्तार किया। जब कोई पत्थर FeS2 पाइराइट के टुकड़े से टकराता है तो चिंगारी पैदा करना और उनके साथ लकड़ी या पौधों के रेशों के जले हुए टुकड़ों को जलाना मनुष्यों के लिए आग पैदा करने का एक और तरीका था।

कागज और पेंसिल अतिशयोक्ति के बिना, हम कह सकते हैं कि प्रत्येक व्यक्ति प्रतिदिन और बड़ी मात्रा में कागज या उससे बने उत्पादों का उपयोग करता है। संस्कृति के इतिहास में कागज की भूमिका अमूल्य है। मानव जाति का लिखित इतिहास लगभग छह हजार वर्ष पुराना है और कागज के आविष्कार से भी पहले शुरू हुआ था। सबसे पहले, इस उद्देश्य के लिए एक मिट्टी की थाली और पत्थर का उपयोग किया जाता था। हालाँकि, कागज के बिना यह संभव नहीं है कि लेखन, मानव संचार का सबसे महत्वपूर्ण साधन, उतना विकसित होता जितना उसने किया। लेखन, भाषण को रिकॉर्ड करने के लिए एक संकेत प्रणाली होने के नाते, इसे समय में संग्रहीत करने और दूरियों तक प्रसारित करने की अनुमति देता है। रेडियो, टेलीविजन और टेप रिकॉर्डिंग के व्यापक वितरण के साथ-साथ इलेक्ट्रॉनिक कंप्यूटर की मेमोरी के साथ भी, मानव जाति की जानकारी और सांस्कृतिक मूल्यों को संग्रहीत करने के साधन के रूप में कागज आज भी अपनी अमूल्य भूमिका निभा रहा है।

कांच आज कांच का मुख्य उपभोक्ता निर्माण उद्योग है। उत्पादित सभी ग्लास का आधे से अधिक ग्लेज़िंग इमारतों और वाहनों के लिए खिड़की का ग्लास है: कार, रेलवे कार, ट्राम, ट्रॉलीबस। इसके अलावा, कांच का उपयोग खोखली ईंटों, फोम ग्लास ब्लॉकों और फेसिंग टाइलों के रूप में दीवार और परिष्करण सामग्री के रूप में किया जाता है। उत्पादित ग्लास का लगभग एक तिहाई हिस्सा विभिन्न प्रकार और उद्देश्यों के बर्तन बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। यह मुख्य रूप से कांच के कंटेनर हैं - बोतलें और जार। टेबलवेयर बनाने के लिए कांच का उपयोग बड़ी मात्रा में किया जाता है। रासायनिक कांच के बर्तनों के उत्पादन के लिए ग्लास अभी भी अपरिहार्य है। थर्मल और विद्युत इन्सुलेशन के लिए ऊन, फाइबर और कपड़े बनाने के लिए काफी मात्रा में कांच का उपयोग किया जाता है।

सिरेमिक रोजमर्रा की जिंदगी और निर्माण में सिरेमिक का व्यापक रूप से प्रतिनिधित्व किया जाता है। सिरेमिक शब्द रूसी भाषा में इतनी मजबूती से स्थापित हो गया है कि जब हमें पता चलता है कि यह विदेशी मूल का है तो हमें आश्चर्य होता है। दरअसल, सिरेमिक शब्द की उत्पत्ति ग्रीस से हुई है। ग्रीक शब्द केरामोस का अर्थ है मिट्टी के बर्तन। प्राचीन काल से, सिरेमिक उत्पादों का उत्पादन मिट्टी को जलाकर या कुछ खनिज योजकों के साथ उनके मिश्रण से किया जाता रहा है। उत्खनन से पता चलता है कि नवपाषाण युग (8...3 हजार वर्ष ईसा पूर्व) से ही मनुष्यों द्वारा सिरेमिक उत्पादों का उत्पादन किया जाता रहा है। चूंकि मिट्टी प्रकृति में बहुत आम है, मिट्टी के बर्तनों का शिल्प दुनिया के विभिन्न हिस्सों में व्यापक रूप से और अक्सर स्वतंत्र रूप से विकसित हुआ, और अपेक्षाकृत आसानी से अपनाया और फैलाया गया।

सीमेंट सीमेंट विभिन्न पाउडर बाइंडरों का सामूहिक नाम है, जो पानी के साथ मिश्रित होने पर एक प्लास्टिक द्रव्यमान बना सकता है जो समय के साथ पत्थर जैसी स्थिति प्राप्त कर लेता है। अधिकांश सीमेंट हाइड्रोलिक हैं, अर्थात। बाइंडर्स, जो हवा में सख्त होना शुरू हो गए हैं, पानी के नीचे भी सख्त होते रहते हैं। सबसे पहले सीमेंट की खोज रोमन साम्राज्य के दौरान हुई थी। वेसुवियस ज्वालामुखी के तल पर स्थित पुज़ोली शहर के निवासियों ने देखा कि जब ज्वालामुखी की राख (पॉज़ोलन) को चूने में मिलाया गया था, तो एक प्रभावी बंधन एजेंट का निर्माण हुआ था। जैसा कि ज्ञात है, चूना स्वयं बंधनकारी गुण प्रदर्शित करता है, लेकिन संयुक्त होने पर यह पानी के प्रति अस्थिर होता है।

चिपकने वाले वर्तमान में, रोजमर्रा की जिंदगी और उद्योग में बहुत बड़ी संख्या में विभिन्न चिपकने वाले पदार्थों का उपयोग किया जाता है। उन्हें खनिज, पौधे, पशु और सिंथेटिक में विभाजित किया जा सकता है। खनिज चिपकने वाले पदार्थों में कभी-कभी चूना और जिप्सम जैसे बाइंडर शामिल होते हैं, लेकिन उनमें चिपकने वाले के मुख्य गुणों में से एक - चिपचिपाहट का अभाव होता है। सिलिकेट गोंद या, जो समान है, तरल ग्लास गोंद में निहित सभी गुणों को पूरी तरह से संतुष्ट करता है।

रासायनिक ब्लीच कपड़े धोते समय, न केवल गंदगी को हटाना आवश्यक है, बल्कि रंगीन यौगिकों को नष्ट करना भी आवश्यक है। अक्सर वे जामुन या वाइन से बने प्राकृतिक रंग होते हैं। यह कार्य रासायनिक ब्लीच द्वारा किया जाता है। सबसे आम ब्लीच सोडियम पेरोबोरेट है। इसका रासायनिक सूत्र पारंपरिक रूप से NaBO2·H2O2·3H2О के रूप में लिखा जाता है। सूत्र से पता चलता है कि ब्लीचिंग एजेंट हाइड्रोजन पेरोक्साइड है, जो पेरोबोरेट के हाइड्रोलिसिस के परिणामस्वरूप बनता है। यह रासायनिक ब्लीच 70°C और इससे अधिक तापमान पर प्रभावी होता है।

खनिज उर्वरक दुनिया में खनिज उर्वरकों का उपयोग अपेक्षाकृत हाल ही में शुरू हुआ। कृषि में उनके उपयोग के आरंभकर्ता और सक्रिय समर्थक जर्मन रसायनज्ञ जस्टस लिबिग थे। 1840 में, उन्होंने "कृषि में प्रयुक्त रसायन शास्त्र" पुस्तक प्रकाशित की। 1841 में, उनकी पहल पर, इंग्लैंड में पहला सुपरफॉस्फेट संयंत्र बनाया गया था। पिछली सदी के 70 के दशक में पोटाश उर्वरकों का उत्पादन शुरू हुआ। उस समय खनिज नाइट्रोजन की आपूर्ति चिली नाइट्रेट के साथ मिट्टी को की जाती थी। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि वर्तमान में लगभग 1:1.5:3 के पोषक अनुपात में मिट्टी में फास्फोरस, पोटेशियम और नाइट्रोजन उर्वरकों को लागू करना तर्कसंगत माना जाता है। खनिज उर्वरकों की मांग तेजी से बढ़ रही है जिससे कि इस सदी की शुरुआत से हर दस साल में उनकी वैश्विक खपत दोगुनी हो गई है। सौभाग्य से, पृथ्वी पर मुख्य उर्वरक तत्वों का भंडार बड़ा है और उनकी कमी अभी तक अपेक्षित नहीं है।

धातुओं का संक्षारण संक्षारण शब्द लैटिन शब्द कोरोडेरे से आया है, जिसका अर्थ है संक्षारण करना। यद्यपि संक्षारण अक्सर धातुओं से जुड़ा होता है, यह पत्थर, प्लास्टिक और अन्य बहुलक सामग्री और लकड़ी को भी प्रभावित करता है। उदाहरण के लिए, वर्तमान में हम इस तथ्य के कारण लोगों के व्यापक वर्ग के बीच बड़ी चिंता देख रहे हैं कि चूना पत्थर या संगमरमर से बने स्मारक (इमारतें और मूर्तियां) अम्लीय वर्षा से भयावह रूप से पीड़ित हैं।

उत्कृष्ट धातुएँ उत्कृष्ट धातुओं में आमतौर पर सोना, चाँदी और प्लैटिनम शामिल होते हैं। हालाँकि, उनकी सूची इन धातुओं से समाप्त होने से बहुत दूर है। विज्ञान और प्रौद्योगिकी में, इनमें प्लैटिनम के उपग्रह भी शामिल हैं - प्लैटिनम धातुएँ: पैलेडियम, रूथेनियम, रोडियम, ऑस्मियम और इरिडियम। उत्कृष्ट धातुओं की विशेषता कम रासायनिक गतिविधि और वायुमंडलीय प्रभावों और खनिज एसिड के प्रति संक्षारण प्रतिरोध है। कीमती धातुओं से बने उत्पादों में एक सुंदर उपस्थिति (बड़प्पन) होती है।

निष्कर्ष रोजमर्रा की जिंदगी में, लोग लगातार रासायनिक परिवर्तनों के माध्यम से प्राप्त उत्पादों और पदार्थों का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, इसे जाने बिना, रोजमर्रा की जिंदगी में व्यक्ति अक्सर रासायनिक प्रतिक्रियाएं करता है। यह पुस्तक मनुष्यों द्वारा प्रतिदिन उपयोग किए जाने वाले सामान्य पदार्थों, सामग्रियों और रासायनिक प्रक्रियाओं के बारे में व्यक्तिगत कहानियों के रूप में संरचित है।

चेकालिना ओलेसा

यह कार्य उन लोगों को संबोधित है जो अभी-अभी रसायन विज्ञान की दिलचस्प दुनिया से परिचित होना शुरू कर रहे हैं। कार्य एक कंप्यूटर प्रस्तुति के रूप में बनाया गया है; इसे उन छात्रों को दिखाने की अनुशंसा की जाती है जिन्होंने अभी-अभी रसायन विज्ञान का अध्ययन शुरू किया है या पहले से ही इस विषय का अध्ययन कर रहे हैं। इससे उन रसायनों का अंदाज़ा मिलता है जो रोजमर्रा की जिंदगी में हमें घेरे रहते हैं। यह कार्य विभिन्न (सिंथेटिक या प्राकृतिक) पदार्थों के उपयोग की समझ का विस्तार करता है और रसायन विज्ञान के महत्व को बढ़ाता है। प्रस्तुति को रसायन विज्ञान में पाठों, वैकल्पिक पाठ्यक्रमों, क्लबों और ऐच्छिक में दिखाने की अनुशंसा की जाती है।

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हमारे आस-पास के पदार्थ. ओलेसा चेकालिना शिक्षक द्वारा पूरा किया गया: ऐलेना व्लादिमीरोव्ना कर्माज़ा इवांगोरोड सेकेंडरी स्कूल नंबर 1

हर दिन हम विभिन्न प्रकार के घरेलू रसायनों से निपटते हैं, जिनमें साधारण साबुन से लेकर कारों के लिए रंग, साथ ही दर्जनों प्रकार के सैकड़ों नाम के रासायनिक उद्योग के उत्पाद शामिल हैं जो सभी संभावित घरेलू कार्यों को करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। रसोई में रसायन शास्त्र; बाथरूम में रसायन विज्ञान; बगीचे में रसायन शास्त्र; सौंदर्य प्रसाधन और स्वच्छता में रसायन शास्त्र; होम मेडिसिन कैबिनेट में रसायन विज्ञान। उनमें से कुछ यहां हैं:

रसोई में रसायन विज्ञान रसोई में रसायन विज्ञान सबसे पहले मानव स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है क्योंकि... रसोई में ही हम अपना आधा जीवन बिताते हैं। रसोई में हर चीज को साफ सुथरा रखना चाहिए, क्योंकि गंदगी से त्वचा संबंधी रोग हो सकते हैं और यहां तक ​​कि विषाक्तता भी हो सकती है। रसोई मानव स्वास्थ्य के लिए असुरक्षित न हो, इसके लिए इसे लगातार साफ करना आवश्यक है: · प्रत्येक भोजन से पहले और बाद में रसोई की मेज को पोंछना चाहिए; · मेज की सतह को एसिटिक एसिड के साथ साबुन के पानी में पहले से भिगोए हुए कपड़े से पोंछना सबसे अच्छा है (यह एक बहुत प्रभावी तरीका है); · बर्तन धोने के लिए, सबसे प्रभावी तरल एसएमपी (डिशवॉशिंग डिटर्जेंट, जैसे एओएस, सॉर्टी, आदि) हैं, जो अत्यधिक साबुन वाले होते हैं; · कांच की सतहों की सफाई स्प्रे जैसे पदार्थों का उपयोग करके की जाती है।

बाथरूम में रसायन शास्त्र बाथरूम में रसायन विज्ञान का तात्पर्य स्वच्छता से भी है क्योंकि... स्नान में हम शरीर की स्वच्छता में सुधार करते हैं। बाथरूम को साफ करने के लिए क्लोरीन युक्त पदार्थों और सफाई पाउडर ("पेमो-लक्स", "सोडा प्रभाव", आदि) का उपयोग करना आवश्यक है। शरीर की स्वच्छता बनाए रखने के लिए, एक व्यक्ति कई रसायनों का उपयोग करता है - सभी प्रकार के शैंपू, शॉवर जैल, साबुन, बॉडी क्रीम, सभी प्रकार के लोशन आदि।

बगीचे और सब्जी उद्यान में रसायन विज्ञान फल, जामुन, सब्जियां, अनाज - यह सब बगीचे और सब्जी उद्यान में उगता है, और फसल अच्छी हो, इसके लिए लोग पौधों की वृद्धि में तेजी लाने के लिए विभिन्न रसायन, कीटनाशक, शाकनाशी मिलाते हैं। यह सब, अलग-अलग डिग्री तक, स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, मुख्य रूप से इन फल और बेरी फसलों के उपभोक्ताओं के लिए। इन पदार्थों के हानिकारक प्रभावों से बचने के लिए, आपको पशु मूल के प्राकृतिक उर्वरकों का उपयोग करने की आवश्यकता है। बगीचे में रसायनों का उपयोग मुख्य रूप से कीटों और पौधों की बीमारियों से बचाने के लिए किया जाता है: फलों की फसलें, जामुन, सब्जियाँ, फूल। नाइट्रोजन, पोटेशियम, फास्फोरस और सूक्ष्म तत्वों से युक्त खनिज उर्वरकों का भी उपयोग किया जाता है। वे पौधों की उत्पादकता बढ़ाने में मदद करते हैं। कीटनाशक, कवकनाशी, विकर्षक - इसमें हानिकारक कीड़ों, उद्यान कवक आदि के खिलाफ लड़ाई शामिल है।

सौंदर्य प्रसाधन और स्वच्छता में रसायन प्रसाधन सामग्री का उपयोग अधिकतर मानवता की आधी महिला द्वारा किया जाता है। स्वच्छता उत्पादों में साबुन, शैंपू, डिओडोरेंट और क्रीम शामिल हैं। कॉस्मेटिक उत्पादों में लिपस्टिक, पाउडर, आई शैडो, मस्कारा और आइब्रो, आईलाइनर पेंसिल, लिप लाइनर, फाउंडेशन और बहुत कुछ शामिल हैं। आजकल, पौधों के आधार पर तैयार की गई क्रीम और मास्क को छोड़कर, कोई भी सौंदर्य प्रसाधन नहीं है जो रासायनिक मूल का न हो। स्वयं को निम्न-गुणवत्ता वाले सौंदर्य प्रसाधनों से बचाने के लिए, आपको उनकी समाप्ति तिथियों पर नज़र रखने की आवश्यकता है। आख़िरकार, जिन पदार्थों से इन्हें बनाया जाता है वे पर्यावरण के संपर्क में आते हैं।

घरेलू दवा कैबिनेट में रसायन विज्ञान "हर बीमारी के लिए एक औषधि है" (रूसी कहावत) प्राचीन समय में कोई फार्मेसी नहीं थी: डॉक्टर अपनी दवाएं खुद बनाते थे। उन्होंने औषधीय औषधि के उत्पादन के लिए "पौधे की जड़ खोदने वालों" से कच्चा माल खरीदा और उन्हें एक गोदाम - एक फार्मेसी में संग्रहीत किया। शब्द "फार्मेसी" स्वयं ग्रीक "वेयरहाउस" से आया है। रूस में, ज़ार मिखाइल फेडोरोविच (1613-1645) के तहत, फार्मेसियों में पहले से ही "कीमियागर" (प्रयोगशाला रसायनज्ञ) की स्थिति थी जो दवाएं तैयार करते थे। कई प्रसिद्ध वैज्ञानिक जो इतिहास में रसायनज्ञ के रूप में चले गए, वे अपने मुख्य पदों पर फार्मासिस्ट और फार्मासिस्ट थे। कहने की जरूरत नहीं है कि हर परिवार के पास घरेलू प्राथमिक चिकित्सा किट होनी चाहिए। और यह अपार्टमेंट में सबसे "रासायनिक" जगह है।

फार्मेसी पुराने समय के लोग "जितना पुराना, उतना सही। जितना छोटा, उतना महंगा" (रूसी कहावत) ऐसी प्राचीन दवाएं हैं जिन्होंने आज तक अपना महत्व नहीं खोया है। यह पोटेशियम परमैंगनेट है - "पोटेशियम परमैंगनेट", हाइड्रोजन पेरोक्साइड (पेरोक्साइड), आयोडीन, अमोनिया, टेबल नमक, एप्सम नमक (मैग्नीशियम सल्फेट), बेकिंग सोडा (सोडियम बाइकार्बोनेट), फिटकरी, लैपिस (सिल्वर नाइट्रेट) "लेड शुगर" - सीसा एसीटेट, बोरिक एसिड, एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड (एस्पिरिन) एक सामान्य ज्वरनाशक है।

प्रकृति उपचार करती है प्रकृति उपचार एजेंटों का एक अटूट भंडार है जिसे अभी तक लोगों द्वारा पूरी तरह से खोजा नहीं जा सका है। उनमें से, सम्मान का स्थान है: · शहद, · प्रोपोलिस, · कोम्बुचा। इनमें प्राकृतिक रसायन होते हैं।

शहद "शहद की चिड़िया, भगवान की मधुमक्खी, तुम, जंगल के फूलों की रानी! जाओ और शहद ले आओ, फूलों के प्यालों से, घास की सुगंधित पत्तियों से, ताकि मैं दर्द को शांत कर सकूं, मेरे बेटे की पीड़ा को बुझा सकूं..." (करेलियन महाकाव्य "कालेवाला") मलहम में मधुमक्खी शहद ग्लूटाथियोन के निर्माण में मदद करता है, एक पदार्थ जो शरीर की रेडॉक्स प्रक्रियाओं में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और कोशिकाओं के विकास और विभाजन को तेज करता है। इसलिए शहद के प्रभाव से घाव तेजी से ठीक होते हैं। शहद और समुद्री हिरन का सींग तेल की समान मात्रा से बना मलहम विशेष रूप से शक्तिशाली होता है।

प्रोपोलिस प्रोपोलिस ("मधुमक्खी गोंद") एक रालयुक्त पदार्थ है जिसका उपयोग मधुमक्खियाँ अपने घरों में दरारें सील करने के लिए करती हैं। यह मधुमक्खियों द्वारा फूलों के पराग के प्राथमिक पाचन के दौरान प्राप्त होता है और इसमें लगभग 59% रेजिन और बाम, 10% आवश्यक तेल और 30% मोम होता है।

कोम्बुचा "चांदी की बेड़ियों से उठकर, एक मीठा और नमकीन पूल पैदा होगा, जो एक अज्ञात सांस और बुलबुले के ताजा क्रश से भरा होगा।" (बी. अखमदुलिना) अवांछनीय रूप से भुला दिया गया कोम्बुचा घर पर ही शीतल पेय की एक छोटी सी "फैक्ट्री" बनाने में मदद करता है, जो स्वादिष्ट और महत्वपूर्ण रूप से स्वस्थ उत्पादों का उत्पादन करता है जो गर्मी की गर्मी में आपकी प्यास बुझा सकते हैं।

21वीं सदी की बीमारी - एलर्जी