مرغ یا اردک باهوش تر است یک مرغ باهوش تر از یک مرد است - تحقیقات هیجان انگیز دانشمندان

سلام به خوانندگان و خوانندگان عزیز! امروز خبرهای هیجان انگیزی را به شما تقدیم می کنیم که در محافل غربی سروصدا کرد و صدها بحث در آسیا را به دنبال داشت. دانشمندان دریافته اند که مرغ باهوش تر از انسان است! علیرغم این واقعیت که بسیاری از ما مرغ را موجودی زنده اولیه می دانیم که عمدتاً بر اساس غرایز اولیه خود زندگی می کند و واقعاً به معنای وجود آن فکر نمی کند.

با این وجود، علم به ما، مردم منطقی، ثابت می کند که در مقایسه با زیبایی های پردار که در مرغداری ها زندگی می کنند، از برخی جنبه ها از توسعه عقب مانده ایم.

دانیل اسمیت دانشمند، انسان شناس و تکامل گرا است که تمام زندگی خود را وقف مطالعه اسرار انسان، جامعه، توسعه و زندگی مردم کرده است. به لطف این، دنیای علمی اکتشافات زیادی را دید، شروع به درک واضح تر مکانیسم های پیچیده اجتماعی، اصول توسعه و شکل گیری آنها کرد. با این حال، مغز انسان همیشه مورد توجه خاص دانشمندان بوده است.

چه کسی حدس می زد که ما، افراد معقول، که به خود اجازه می دهیم در مورد "ذهن مرغ" شوخی کنیم، در واقع از موضوع شوخی های خود در توسعه عقب مانده ایم.

حالا عبارت «مرغ جوجه» را می توان نه به عنوان یک توهین، بلکه به عنوان یک تعریف! مطالعه ای که توسط دانیل اسمیت انجام شد ثابت کرد که یک فرد در مقایسه با دوستان پردار هنوز جای رشد دارد. معلوم شد که جوجه‌ها از انسان‌ها باهوش‌تر هستند، فقط به این دلیل که از پتانسیل فکری خود فعال‌تر از انسان‌ها استفاده می‌کنند.

ماهیت مطالعه

در طول این مطالعه، دانشمند می خواست ویژگی های فعالیت مغز در موقعیت ها را دریابد. همانطور که مشخص شد، این استرس است که یک محرک قدرتمند برای باز کردن قابلیت های همه موجودات زنده روی این سیاره است. این استرس است که مکانیسم هایی را فعال می کند که معمولاً غیرفعال هستند.

یک مرغ و یک مرد به طور مصنوعی وارد حالت استرس شدند و شروع به مطالعه فعالیت مغز و میزان تحقق عقل کردند. در طول این مطالعات، دانشمندان انتظار کشفی باورنکردنی و غیرمنتظره را داشتند. جوجه ها به راحتی از 16 تا 18 درصد از پتانسیل ذهنی خود استفاده می کنند، در حالی که برای افراد معمولی این رقم حدود 14 درصد است.

با این حال، همچنین شگفت آور است که با وجود درصد کم تحقق پتانسیل فکری، یک فرد همچنان از نظر توانایی سازگاری و زنده ماندن در شرایط شدید یک رهبر باقی می ماند.

هنوز تا انتها مشخص نیست که چگونه توانایی جوجه ها و افراد در مراحل مختلف رشد برای استفاده از توانایی های ذهنی خود تغییر کرده است - دانشمند هنوز در حال مطالعه این جهت است ، اما شواهدی وجود دارد که همیشه اینطور نبوده است.

چه چیزی از این نتیجه می شود؟

البته باهوش تر بودن مرغ از انسان را نباید به معنای واقعی کلمه گرفت. واقعیت این است که توانایی های فکری انسان و پرندگان به طور قابل توجهی متفاوت است. ماهیت مطالعه متفاوت است - نتایج آن به ما نشان می دهد که با سطح نابرابر توانایی های ذهنی، این مرغ ها بودند که در رشد خود گام برداشتند و یاد گرفتند که از پتانسیل خود تا حد امکان استفاده کنند.

تکامل گرایان پیشنهاد می کنند که این نتیجه تجربه بقا است و در یک فرد در یک دوره تهدید واقعی برای زندگی، توانایی های او نیز می تواند به طور کامل فعال شود. با این حال، واقعیت این است که مرغ در توسعه از انسان پیشی گرفته است و بیشتر از آنچه که طبیعت به او داده است، به نفع خود استفاده می کند تا انسان!

ضرب المثلی در هند وجود دارد: هر مرغی از کودک باهوش تر است یا هر کودکی احمق تر از مرغ است.

اخیراً مطالعه ای مبنی بر اینکه مرغ باهوش تر از یک مرد است انجام شد و دانیل اسمیت نتایج کار خود را تنها در 13 ژانویه 2018 به اشتراک گذاشت.

اما دانشمندان از کار روی این موضوع دست برنداشتند، علاوه بر این، علم در سراسر جهان به این موضوع علاقه مند شد. بنابراین، بیایید امیدوار باشیم که در آینده نزدیک علم ما را با اکتشافات جدید و جالب خشنود کند. آیا مرغ باهوش تر از انسان است؟ اکنون برای تأکید بر اینکه "شما مغز مرغ دارید" - آن را یک تعارف می دانیم.

مرغ باهوش تر از انسان است

برای همه آرزوی موفقیت و موفقیت در تجارت داریم!

در نظرات می توانید عکس های خود را از مرغ تخمگذار، خروس و جوجه اضافه کنید! یا سایر طیور. ما در تعجبیم که چه نوع مرغداری دارید؟
مقاله را دوست داشتید؟ اشتراک گذاری با دوستان در شبکه های اجتماعی:

به ما در VKontakte بپیوندید، در مورد جوجه ها بخوانید!

مرغداران گیج شده اند. دانشمندان به یک نتیجه غیرمنتظره رسیدند. معلوم شد که مرغ اصلا احمق نیست، برعکس. او به اندازه کافی هوش دارد که نه تنها آنچه را که در اطراف اتفاق می افتد درک کند، بلکه برای احساس و همدردی نیز برخوردار است. نویسنده این نشریه در وب سایت بی بی سی تعجب می کند که آیا این کشف جدید منجر به این واقعیت می شود که جنبشی در دفاع از حقوق مرغ ها در جهان ایجاد می شود؟

آیا به جوجه های باهوش نیاز داریم؟

بشریت در دهه‌های اخیر با چندین معضل اخلاقی در عذاب بوده است. از جمله آنها روشی برای به دست آوردن گوشت در مقیاس صنعتی است. بعد از اینکه قوانین حمایت از گونه های گیاهی و جانوری در حال انقراض بیرون آمد، آنها شروع به صحبت در مورد این واقعیت کردند که حیوانات خانگی چهارپا ما نیز حقوقی دارند. سپس نوبت به دام ها رسید. مدافعان "برادران کوچکتر" متوجه شدند که گاوها هنگام بردن آنها به کشتارگاه چقدر رنج می برند و همچنین خوک ها احمق تر از سگ های خانگی نیستند و بریدن آنها برای گوشت ظالمانه است.

از این منظر، مرغ مانند یک کارخانه گوشت کامل به نظر می رسید. اولاً این محصول رژیمی است و بدن به سرعت رشد می کند و نیازی به هزینه های نگهداری خاصی ندارد. ثانیاً، مرغ یک پرنده احمق است، ظاهراً هنوز چیزی از زندگی خود نمی فهمد. ثالثاً همه مرغ می خورند: هم مسلمانان و هم یهودیان که گوشت خوک نمی خورند و هم هندوهایی که گوشت گاو را رد می کنند.

در اینجا نتیجه است. در دنیای امروز «جمعیت» مرغ در مرغداری ها و خانوارهای سراسر جهان ۱۹ میلیارد نفر است! به گفته کارشناسان، این رایج ترین گونه پرنده روی زمین است. حداقل، جوجه ها در بین طیور رایج ترین هستند. اگر فردا ایده ای برای محافظت از مرغ ها در برابر خشونت انسانی وجود داشته باشد، چه اتفاقی می افتد؟

ساده لوحانه است اگر باور کنیم که مرغداری ها فوراً تعطیل می شوند. از یک طرف، این باعث کمبود شدید گوشت می شود. از طرفی خود جوجه ها اگر می توانستیم چنین سوالی را از آنها بپرسیم به سختی می توانستند علیه پرورش آنها صحبت کنند. از این گذشته ، چنین جمعیت عظیمی از جوجه ها فقط به این دلیل به وجود آمد که بشریت می خواهد گوشت مرغ و تخم مرغ بخورد.

با این حال، به رسمیت شناختن مرغ به عنوان یک پرنده هوشمند ممکن است منجر به تغییر در فناوری های رشد و کشتن آنها شود. در حالی که اعتقاد بر این است که مرغ احمق است، او اصلاً پنهان نمی کند که در پایان زندگی چه سرنوشتی در انتظار او است. نه تنها در خانوارها، بلکه در مرغداری ها نیز عملاً در مقابل بقیه مرغ ها که باید چندین هفته یا ماه دیگر منتظر نوبت خود باشند، کشتار انجام می شود. برای تغییر وضعیت، مرغداران باید سرمایه بیشتری را در مناطق مزرعه جدید و فناوری بهبود یافته سرمایه گذاری کنند. البته این امر باعث افزایش قیمت مرغ می شود که در حال حاضر یکی از ارزان ترین انواع گوشت محسوب می شود.

سطح هوش جوجه ها چگونه تعیین شد؟

دانشمندان ثابت کرده اند که جوجه ها می توانند بشمارند، نه تنها با یکدیگر ارتباط برقرار می کنند، بلکه می توانند حیله گری و دستکاری کنند. و علاوه بر این، آنها یک سازمان اجتماعی نسبتاً پیچیده دارند. به گفته محققان، سطح رشد جوجه ها بسیار بالاتر از بسیاری از حیوانات گله یا حیوانات است. تعریف «پرنده احمق» قطعاً برای آنها مناسب نیست.

Lisel O "Dwyer و Susan Hazel در سال 2015 در دانشگاه آدلاید (استرالیا) مطالعه ای در مورد روانشناسی رفتار جوجه ها انجام دادند و سعی کردند مهارت های غیرعادی را به آنها بیاموزند. آزمایش های مشابهی در ژانویه 2017 در ایالات متحده آمریکا انجام شد. به اندازه کافی عجیب. نتیجه گیری O"Dwyer آمریکایی عملاً با نتایجی که دو سال پیش توسط همکاران استرالیایی اش به اشتراک گذاشته شد، مطابقت دارد.

به عنوان مثال، دو انبوه غذا در پشت پرده از جوجه ها پنهان شده بود - یکی بزرگتر از دیگری. پرندگان به سرعت یک توده بزرگ پیدا کردند و دوست دختر خود را صدا کردند. همین اتفاق زمانی افتاد که انبوه ها از جایی به مکان دیگر منتقل شدند و سعی کردند جوجه ها را گیج کنند. آنها یک مشکل ساده را در عرض چند ثانیه حل کردند.

رفتار خروس ها در حرمسراهای مرغ نیز مشخص است. به عنوان مالک واقعی، نر نه تنها اولین کسی است که غذا پیدا می کند، بلکه جوجه ها را به جایی می خواند که می توانید غذا بخورید. جالب است که اگر در این موضوع رقیبی داشته باشد بلافاصله وارد درگیری و دعوای شدید می شود. معلوم می شود که این گونه نیز تشنه قدرت است.

در نهایت، دانشمندان سعی کردند تعداد جوجه‌های نوزاد را دستکاری کنند و دریافتند که مرغ مادر قطعاً می‌داند چند فرزند دارد. یعنی جوجه ها هم بلدند بشمارند...

مطالعات دیگر به درک ذهنی انسان از جوجه ها می پردازد. از اعضای گروه کانونی که قبلاً هرگز در مرغداری کار نکرده بودند خواسته شد تا چندین هفته در مرغداری کار کنند. در ابتدا و در پایان آزمایش پرسشنامه هایی را پر کردند که در آن سعی شده بود میزان هوش جوجه ها ارزیابی شود.

نتیجه این مطالعه نیز غیرمنتظره بود. تقریباً صد درصد از شرکت کنندگان پس از مشاهده پرندگان برای مدت نسبتاً کوتاه، نظر خود را در مورد آنها به طرز چشمگیری تغییر دادند. محققان خاطرنشان می کنند که جوجه ها فقط در ذهن کسانی احمقانه به نظر می رسند که آنها را منحصراً در قفسه های سوپرمارکت هایی که قبلاً قصابی شده اند می بینند.

اما بیشتر از همه، از این که جوجه ها چقدر سریع چیزهای پیچیده ای را یاد می گیرند شگفت زده شدم. دانشمندان می گویند یافتن توانایی های مشابه در میان نمایندگان گونه های دیگر بسیار دشوار است. پس از مشاهده نحوه رفتار این توپ های کرکی زرد، برای همیشه از توهین به مرغ با نمرات کم خودداری خواهید کرد.

آیا جوجه ها اینقدر احمق هستند؟

جوجه ها کمی عجیب و غریب به نظر می رسند، هر چند زیبا. حدود 19 میلیارد مرغ در جهان وجود دارد که آنها را به یکی از رایج ترین گونه های پرنده در این سیاره تبدیل می کند. بسیاری از مردم مرغ های خانگی را به عنوان حیوانات خانگی می دانند، علیرغم این واقعیت که آنها اعضای معمولی کلاس مرغ هستند - همراه با قرقاول، کبک و بوقلمون. با آنها مانند یک کارخانه تخم مرغ و پر خانگی احمق رفتار می شود. اما شاید پس از خواندن مقاله ما، نظر خود را تغییر دهید.

مهارت های حسابی

معلوم شد که حتی گروه های کوچک جوجه ها نیز می توانند کاملاً هوشمندانه و گاهی اوقات با استفاده از پرخاشگری با یکدیگر تعامل داشته باشند.

دانشمندان مطالعه‌ای انجام دادند که در آن گروهی از دانش‌آموزان را به تماشای آموزش دو ساعته جوجه‌ها دعوت کردند. پرندگان مجبور شدند به طور متناوب 3 احساس را تجربه کنند: کسالت، غم و شادی.

دانش آموزان در ابتدا متقاعد شدند که تماشای جوجه ها یک فعالیت نسبتا خسته کننده است. با این حال، در پایان، آنها نظر خود را تغییر دادند و تحسین کردند که این پرندگان چقدر سریع می توانند یاد بگیرند.

پیش از این، مطالعه دیگری منتشر شده بود که نشان می داد جوجه ها حافظه خوبی دارند، می توانند جمع و کم کنند. نویسنده آزمایش، رزا روگانی، تغذیه روزانه جوجه ها را در نزدیکی بشقاب پیشنهاد کرد که 5 نقطه را نشان می دهد. برای مدتی، محققان این کار را به پرندگان آموزش دادند و سپس 2 بشقاب دیگر را در کنار یکدیگر گذاشتند: یکی 2 نقطه و دیگری 8. جوجه ها به یاد آوردند که غذا پشت بشقاب 5 نقطه بود و فهمید که 2 کمتر از 5 است ، بنابراین چنین صفحه ای در سمت چپ و با هشت - در سمت راست قرار دارد. دانشمندان معتقدند که این وجود مهارت های حسابی در جوجه ها را ثابت می کند.

ارتباط هوشمند

محققان همچنین دریافتند که پرندگان فقط قلقلک نمی دهند، بلکه با هم گفتگو می کنند. مثلاً اگر خروس غذا پیدا کرد صداهای خاصی می‌زند تا مرغ‌ها را صدا کند و این صداها بسته به نوع غذا متفاوت است. در صورتی که یک رقیب (خروس دیگر) در این نزدیکی باشد، خودش تمام غذا را نوک می زند. با این حال، مواردی نیز وجود دارد که پرندگان یکدیگر را فریب می دهند. به عنوان مثال، خروس‌ها گاهی مرغ‌ها را با همان صداهایی که هنگام یافتن غذا می‌زنند، به جایی می‌گویند که غذا وجود ندارد. ظاهراً این روش خاص خود آنها برای "قاب بندی" است. یک ارتباط خاص در اتاقک وجود دارد: پرندگان با یکدیگر ارتباط برقرار می کنند و بسته به اینکه با چه کسی گفتگو می شود، می توانند موضوع را تغییر دهند.

خود کنترلی

تجربه دیگری در مورد جوجه ها نشان داد که این پرندگان توانایی برنامه ریزی و کنترل خود را دارند. در دو کاسه مختلف به آنها غذا می دادند: در مورد اول دانه را با فاصله 2 ثانیه اما در قسمت های کوچک و در دومی با فاصله 6 ثانیه اما به مقدار زیاد می ریختند. پرندگان ترجیح دادند برای دریافت غذای بیشتر منتظر بمانند.

پرندگان می توانند همدلی نشان دهند

اشاره شده است که جوجه ها همدل هستند. این امر به ویژه در مورد غریزه مادری مشهود است. اگر پرندگان ببینند که چگونه جوجه های کوچک را در انکوباتور قرار می دهند که در آن هوا کمبود وجود دارد، جوجه های بزرگتر شروع به صدا زدن بچه ها با صدای بلند می کنند و اغلب در این لحظه قلب آنها تندتر می زند. آنها نگران هستند حتی اگر مرغ احساس ناراحتی نکند و احساس خوبی داشته باشد.

دفعه بعد که دوست داشتید کسی را جوجه احمق خطاب کنید، در نظر بگیرید که شاید این پرندگان لیاقت این نامیدن را ندارند. انجام چنین مطالعاتی و اثبات وجود هوش در جوجه ها بسیار مهم است. شاید این به کسانی که این پرندگان را پرورش می دهند کمک کند تا به گونه ای جدید به آنها نگاه کنند و آنها را به عنوان کارخانه ای برای تولید تخم تلقی نکنند.

حق چاپ تصویرارنی جینز/naturepl.com

به گفته این مقاله‌نویس، مرغ‌ها علی‌رغم شهرت ناامیدکننده‌ای گنگ، بسیار باهوش و همدل هستند.

شهرت: بهمرغ یک پرنده احمق، یک کارخانه پیاده روی برای تولید گوشت و تخم مرغ خوشمزه است.

در واقع: اوهرایج ترین پرنده در جهان باهوش است و شاید حتی قادر به پاسخگویی به شرایط همنوعان خود باشد، که تعدادی از سوالات اخلاقی را برای صنعت طیور ایجاد می کند.

مورد جوجه ها تا حدودی غیرعادی است.

بیش از 19 میلیارد مرغ روی زمین وجود دارد که آنها را به یکی از رایج ترین گونه های مهره داران در سیاره ما تبدیل می کند.

با این حال، اکثر مردم به ندرت آنها را می بینند یا اصلاً آنها را نمی بینند - حداقل به شکل زنده.

این منجر به ایده های نسبتاً عجیبی در مورد جوجه ها می شود.

بر اساس برخی مطالعات، مردم اغلب آنها را حتی به عنوان پرندگان معمولی طبقه بندی نمی کنند.

با این وجود، اینها نمایندگان معمولی از راسته Galliformes هستند که گونه های پرندگانی مانند بوقلمون، کبک و قرقاول به آن تعلق دارند.

جوجه ها می توانند بشمارند، درجاتی از خودآگاهی داشته باشند و حتی یکدیگر را دستکاری کنند.

علاوه بر این، جوجه ها اغلب حیوانات احمقی در نظر گرفته می شوند که روان آنها ویژگی های پیچیده گونه های "بالاتر" را ندارد - به عنوان مثال، میمون ها یا نخستی های بزرگ.

این نگرش، که توسط تصویر فرهنگ عامه معمولی جوجه ها تقویت شده است، ممکن است به مردم کمک کند تا بدون نگرانی از تخم مرغ و گوشت مرغ های پرورشی در کارخانه استفاده کنند.

اما در واقع جوجه ها اصلا احمق نیستند.

در واقع آنها از هوش بالایی برخوردارند که حتی یک آشنایی کوتاه با این پرندگان می تواند کلیشه های ریشه دار را بشکند.

به عنوان بخشی از یک مطالعه منتشر شده در سال 2015، لیزل اودوایر و سوزان هیزل تمرینات عملی را با فارغ التحصیلان دانشگاه آدلاید در استرالیا انجام دادند. دانش آموزان با مطالعه روانشناسی و فرآیندهای ادراک، آزمایشاتی را انجام دادند که شامل آموزش جوجه ها بود.

من هرگز مشکوک نبودم که جوجه ها بسیار باهوش هستند و به اندازه کافی سریع یاد می گیرند.

قبل از شروع کلاس ها دانش آموزان به سوالات پرسشنامه پاسخ دادند. اکثر آنها اعتراف کردند که با جوجه ها کاری ندارند و آنها را موجوداتی بدوی می دانند که نمی توانند احساس بی حوصلگی، ناامیدی یا شادی کنند.

فقط یک جلسه آموزشی دو ساعته کافی بود تا دانش آموزان به احتمال زیاد تشخیص دهند که جوجه ها می توانند هر سه این احساسات را احساس کنند.

یکی از دانش‌آموزان در نظرات پرسشنامه نهایی نوشت: «جوجه‌ها بسیار باهوش‌تر از آن چیزی هستند که قبلاً فکر می‌کردم».

او توضیح می‌دهد: «ما دو گروه اجتماعی کاملاً متفاوت را انتخاب کردیم و متوجه شدیم که نگرش‌های اولیه و تغییر یکسانی داشتند.

اکنون او قصد دارد بررسی کند که آیا چنین تجربه‌ای بر تغییر عادات غذایی افراد تأثیر می‌گذارد یا خیر - به عنوان مثال، به نظر آنها آیا آنها به مرغی که از راه‌های اخلاقی‌تر به دست می‌آیند روی می‌آورند یا خیر.

محققان دریافته اند که جوجه ها می توانند بشمارند و محاسبات اولیه را انجام دهند

همراه با بسیاری از مواد دیگر، تحقیقات O'Dwyer در یک بررسی علمی در مورد ادراک در جوجه ها، که توسط Laurie Marino از مرکز رفاه حیوانات Kimmel در Kanab (ایالات متحده آمریکا، یوتا) گردآوری و در ژانویه 2017 منتشر شد، گنجانده شد.

مارینو می گوید: «این سند بخشی از یک پروژه مشترک به نام «شخصی» توسط شبکه پناهگاه حیوانات و مرکز کیملا است.

به گفته مارینو، شواهد علمی به وضوح تایید می کند که جوجه ها به هیچ وجه آنقدرها هم که بسیاری از مردم فکر می کنند بی معرفت و احمق نیستند.

به عنوان مثال، مجموعه ای از مطالعات منتشر شده در دهه گذشته توسط رزا روگانی و همکارانش از دانشگاه پادوآ (ایتالیا) است.

بر اساس آزمایش‌هایی که بر روی جوجه‌های تازه از تخم بیرون آمده‌اند، محققان دریافتند که جوجه‌ها می‌توانند بشمارند و حتی محاسبات اولیه را انجام دهند.

از لحظه تولد، پنج شی در کنار جوجه ها بود - ظروف پلاستیکی از Kinder Surprise.

شاید جوجه ها نیز بتوانند "از نظر ذهنی در زمان سفر کنند"

چند روز بعد، دانشمندان این ظروف را برداشتند و در مقابل جوجه ها، سه تا از آنها را پشت یک صفحه و دو تا را پشت صفحه دیگر گذاشتند.

جوجه ها بیشتر به صفحه نمایش نزدیک می شدند که در پشت آن اشیاء بیشتری پنهان شده بود.

پس از آن، آزمایشی برای آزمایش توانایی جوجه ها در حفظ، جمع و تفریق انجام شد.

دانشمندان با پنهان کردن اشیاء در پشت دو صفحه، شروع به انتقال آنها از پشت یک صفحه به صفحه دیگر در مقابل جوجه ها کردند.

جوجه‌ها احتمالاً تعداد اقلام پشت هر صفحه را دنبال می‌کردند و اغلب با ظروف بیشتری به صفحه نزدیک می‌شدند.

روگانی می‌گوید که از سنین بسیار پایین، جوجه‌ها حتی با آموزش کم، مهارت‌های ریاضی خوبی از خود نشان می‌دهند.

او معتقد است که نه تنها جوجه ها، بلکه به طور کلی حیوانات بالاتر نیز می توانند چنین توانایی هایی داشته باشند.

این دانشمند می گوید: «مهارت هایی مانند این به حیوانات در طبیعت کمک می کند - به عنوان مثال، برای دریافت غذای بیشتر یا یافتن گروه بزرگتری از حیوانات که می توانند به آنها بپیوندند.

جوجه ها همچنین تا حدی قادر به «سفر ذهنی در زمان» هستند، یعنی تصور کنند که در آینده چه اتفاقی می افتد تا در نهایت غذای بیشتری به دست آورند.

چنین نتیجه‌گیری‌هایی در مطالعه‌ای به تاریخ 2005 توسط Shevon Abaysingh که در آن زمان در دانشگاه بریستول (بریتانیا) کار می‌کرد، آمده است.

در آزمایش Abaysingh، مرغ‌ها می‌توانستند به یکی از دکمه‌ها نوک بزنند تا پس از دو ثانیه تأخیر کوتاه‌مدت به غذا دسترسی پیدا کنند، یا دکمه دوم، که دانخوری را برای مدت طولانی‌تری اما پس از شش ثانیه باز کرد.

با فرکانس بسیار بیشتر، پرندگان دکمه دوم را نوک زدند و پس از مدتی انتظار غذای بیشتری را انتخاب کردند.

به عبارت دیگر، آنها قدرت اراده را به نمایش گذاشتند، کیفیتی که برخی زیست شناسان معتقدند نشان دهنده درجاتی از خودآگاهی است.

علاوه بر این، جوجه ها دارای سیستم پیچیده ای از روابط اجتماعی هستند.

بر اساس برخی تحقیقات، پرندگان می توانند درک کنند که پرندگان دیگر جهان را چگونه می بینند و از این دانش به نفع خود استفاده کنند.

اگر خروس در جستجوی غذا لقمه‌ای خوشمزه پیدا کند، معمولاً «رقص» می‌کند و صدای متمایز برای غذا می‌زند و سعی می‌کند مرغ‌های اطراف را تحت تأثیر قرار دهد.

جوجه ها به سرعت خروس هایی را که اغلب از این ترفند استفاده می کنند گاز می گیرند.

با این حال، اگر نرهای زیردست نیز به همین ترتیب رفتار کنند، خروس غالب ممکن است متوجه این موضوع شود و به آنها حمله کند.

بنابراین، در حضور خروس مسلط، افراد زیردست معمولاً بی‌صدا می‌رقصند تا هم زنان را تحت تأثیر قرار دهند و هم توجه مرد غالب را جلب نکنند.

در همان زمان، برخی از نرها سعی می کنند با فریب ماده ها را به خود جذب کنند و صداهایی را که مشخصه فراخوان غذا هستند، ایجاد می کنند، حتی اگر نتوانند به یافته های خوشمزه ببالند.

جای تعجب نیست که مرغ ها به سرعت خروس هایی را که اغلب از این ترفند استفاده می کنند گاز می گیرند.

برخی از حقایق حتی نشان می دهد که جوجه ها ممکن است اشکال ابتدایی همدلی را نسبت به همنوعان خود تجربه کنند.

در یک سری آزمایش در شش سال گذشته، جوانا ادگار از دانشگاه بریستول (بریتانیا) و همکارانش واکنش مرغ ها به دمیدن هوا روی جوجه هایشان را بررسی کردند.

قبل از آن، به جوجه ها این فرصت داده شد تا خودشان ببینند که این روش باعث ناراحتی جزئی می شود.

وقتی جریان هوا به سمت جوجه ها می رفت، ضربان قلب جوجه ها بیشتر می شد و جوجه ها را بیشتر صدا می زدند.

مرغ ها بر اساس تجربه خود به ناراحتی احتمالی جوجه پاسخ می دهند

با این حال، اگر هوا به جای خالی در کنار جوجه ها دمیده می شد، بدون اینکه باعث ناراحتی آنها شود، جوجه ها مانند همیشه رفتار می کردند.

در همان زمان، جوجه‌ها وقتی جوجه‌ها را در جعبه‌ای «خطرناک» قرار می‌دادند، نگران بودند، حتی اگر واقعاً با هوا دمیده نشده باشند و از تهدید بی‌خبر باشند.

یافته‌های این چنینی نشان می‌دهد که جوجه‌ها ممکن است به جای صرفاً نشانه‌هایی از نارضایتی در جوجه‌ها، بر اساس تجربه خودشان به ناراحتی احتمالی جوجه واکنش نشان دهند.

به گفته ادگار، آزمایشات هنوز کامل نشده است. او می‌گوید: «ما هنوز مشخص نکرده‌ایم که آیا واکنش‌های رفتاری و فیزیولوژیکی مرغ‌ها به ناراحتی خفیف جوجه‌هایشان نشان‌دهنده یک واکنش عاطفی است یا اینکه آنها صرفاً شبیه برانگیختگی یا علاقه هستند.

اگر معلوم شود که جوجه ها می توانند با همنوعان نیازمند خود همدردی کنند، در این صورت چندین سوال جدی در مورد روش هایی که در هنگام پرورش مرغ در مزارع صنعتی استفاده می شود ایجاد می کند.

ادگار می‌گوید: «در مزارع، همه حیوانات اغلب حیوانات دیگر را در هنگام درد و استرس می‌بینند، می‌شنوند و بوی آن‌ها را می‌بویند.» مهم است که بفهمیم آیا چنین موقعیت‌هایی تأثیر منفی بر رفاه آنها دارد یا خیر.

مارینو همچنین معتقد است که زمان بحث در مورد این موضوع فرا رسیده است.

او می‌گوید: «درک مرغ‌ها به‌عنوان حیوانات بی‌معنا و احمق تا حدی به دلیل بی‌میلی در تشخیص هوش و حساسیت آن‌ها است، زیرا مردم آن‌ها را می‌خورند».

حقیقت ناخوشایند این است که جوجه ها خیلی بیشتر از آنچه مردم فکر می کنند می فهمند.

اما آیا مصرف کنندگانی که از این موضوع مطلع می شوند، موافقت می کنند که مسیر خود را از طریق بخش گوشت فروشگاه تغییر دهند؟

"مرغ چه نوع پرنده ای است"

موضوع مطالعه:

مرغ خانگی

موضوع مطالعه:

هدف مطالعه:

اثبات این ایده که مرغ یک پرنده مفید برای انسان است.

فرضیه:

اگر به طرز ماهرانه ای اقتصاد را سازماندهی کنید، یک مرغ می تواند برای شخص مفید باشد.

اهداف پژوهش:

مطالعه متون علمی در مورد مرغ خانگی

جوجه ها را در خانه زیر نظر بگیرید.

شناسایی مساعدترین شرایط برای نگهداری جوجه ها برای افزایش تولید تخم آنها.

شرایط آشکار شده را در طول آزمایش بررسی کنید.

تجزیه و تحلیل داده های به دست آمده و نتیجه گیری در مورد کار.

روش های پژوهش:

تحلیل ادبیات علمی؛

پرسش از کودکان و بزرگسالان؛

مشاهده، آزمایش

برنامه کار:

مطالعه ادبیات در مورد جوجه ها

جوجه های خانگی را زیر نظر بگیرید.

از والدین در مورد مزایایی که این پرنده برای مردم به ارمغان می آورد بیاموزید.

با تخم مرغ آزمایش کنید.

نتیجه گیری.

میزان دانش و تازگی علمی (ارتباط)

آیا در بین اهلی پرنده ای ساده تر از مرغ وجود دارد؟ به نظر می رسد که هیچ چیز جالبی در آن وجود ندارد و نمی تواند باشد.

اما اگر جوجه ها را با دقت مشاهده کنید، می توانید چیزهای جالب زیادی را مشاهده کنید. با آموختن تمام ظرافت های رفتار، نگهداری و تغذیه آنها، می توانید یاد بگیرید که چگونه از آنها مراقبت کنید و بدون مشکل زیاد تخم های بیشتری بدست آورید.

در همه زمان ها، نگرش مردم نسبت به خانواده مرغ نسبتاً ناپسند بود. بسیاری از مردم فکر می کنند که آنها یک مشت در عصر، دانه یا خوراک مرکب دیگر انداختند - و سفارش دهید. و بقیه غذا را خودشان پیدا خواهند کرد. علاوه بر این، جوجه ها معمولاً در گوشه ای دورتر از انبار جمع می شوند، جایی که سرد و گرسنه هستند. البته با چنین محتوایی فقط چند ماه عجله می کنند و حتی در آن زمان فقط در تابستان. تصور رژیم غذایی کامل یک فرد مدرن بدون تخم مرغ دشوار است، زیرا آنها حاوی تمام مواد مغذی لازم برای سلامتی ما هستند. این یک محصول ضروری در خانه ما است!

اهمیت عملی:

1. کسب مهارت کار جستجو و تحقیق.

2. دانش در مورد نگهداری از مرغ خانگی به شما این امکان را می دهد که یک خانواده را اداره کنید.

3. رضایت از ارتباط با والدین.

تحولات شگفت انگیزی در حیات وحش رخ می دهد. در واقع: آیا این معجزه نیست که چگونه یک دانه کوچک به درختی بزرگ، به بوته ای سرسبز یا به گلی زیبا تبدیل می شود.
تخم مرغ معمولی نیز یکی از شگفتی های طبیعت است. پس از همه، می تواند به یک مرد خوش تیپ تبدیل شود - یک قلدر خروس یا یک مرغ - یک مرغ تخمگذار. خروس، مرغ، مرغ از کودکی وارد زندگی ما می شود. من حیوانات و پرندگان را خیلی دوست دارم. من همیشه به تماشای آنها علاقه داشتم. من یک مزرعه کوچک در خانه دارم. ما مرغ و خرگوش نگهداری می کنیم. به تماشای جوجه ها خیلی علاقه داشتم. پدرم هر روز صبح برای صبحانه یک تخم مرغ تازه و هنوز گرم از مرغداری برایم می آورد. پس فکر کردم: این مرغ کیست و چه فایده ای دارد؟

در کارم بر ادبیات علمی، گفتگو با معلم، والدین و مشاهدات زندگی پرندگان تکیه خواهم کرد.

2. با مطالعه ادبیات این پرنده متوجه شدم که مرغ خانگی - پرتعدادترین و گسترده ترین نوع طیور.

جوجه‌های امروزی ما از جوجه‌های بانکی سرچشمه می‌گیرند که حدود 5 هزار سال پیش در هند رام شده‌اند. انسان قبلاً بز، گوسفند و گاو را اهلی کرده بود، اما مرغ همچنان آزادانه در جنگل های آسیایی زندگی می کرد. از دانه ها، حشرات، حلزون ها تغذیه می کرد. او می‌دانست چگونه پرواز کند، اگرچه ترجیح می‌داد در حالی که در بوته‌ها بود، لانه‌اش را روی زمین ساخت. این موجودی با جثه متوسط ​​و متراکم بود که بیش از یک کیلوگرم وزن نداشت. بدن که تقریباً به صورت عمودی تنظیم شده بود، توسط پاهای قوی بالا پشتیبانی می شد. پرنده ای راه می رفت، مهمتر از همه قفسه سینه اش را بیرون می آورد و دمش را نگه می داشت و در حال پرواز بود. او با صدایی تند و تیز، دشمنانش را می ترساند. به اصطلاح مرغ بانکی در زمان های قدیم چنین بود.

ویژگی های متمایز: پرندگان با جثه متوسط ​​با هیکل متراکم. پاهای قوی و قوی امکان پیاده روی طولانی و خستگی ناپذیر را فراهم می کند و در جستجوی غذا خاک را پاره می کند. تشکیلات پوستی روی سر - شانه (برگی شکل، گل رز، غلاف شکل و غیره)، لاله گوش، گوشواره و خار روی پاها (فقط در خروس ها). رنگ پرها متنوع و بیشتر سفید است. منقار و متاتارس اکثر نژادها زرد، کمتر سفید صورتی، سیاه و غیره است. پوسته تخم مرغ سفید یا قهوه ای در سایه های مختلف است.

جوجه ها از نظر بهره وری از مفیدترین و برجسته ترین طیور هستند. آنها برای گوشت و تخم مرغ پرورش داده می شوند، علاوه بر این، پر و پر از آنها به دست می آید.

در طول تاریخ طولانی اهلی کردن انسان، تعداد زیادی از نژادهای مختلف مرغ پرورش داده شده است.

نژاد مرغ.

در دنیا نژادهای زیادی از جوجه ها وجود دارد که از نظر ظاهر، رنگ، ویژگی های پرورش و جهت استفاده متفاوت هستند. در حال حاضر حدود 180 نژاد مرغ در روسیه وجود دارد. .

در اکثر خانوارهای خصوصی در شهر ما، مرغ معمولی روسی - پایی، مرغ لگهورن، مرغ سفید روسی، مرغ سیاه مسکو را نگهداری می کنند.

PESTRUSHKA مرغ روسی سر بزرگی دارد. تاج ندارد یا کوچک است، شانه می تواند اشکال مختلفی داشته باشد. لوب ها قرمز، صورتی، سفید هستند، ممکن است لبه های کوچک و ریش وجود داشته باشد. گردن کوتاه و ضخیم است. پشت پهن است، قفسه سینه نیز پهن، محدب است. بال ها بزرگ هستند، تا حدودی پایین آمده اند. پایین پاها کوتاه است و در پرهای بدن پنهان است. متاتارس نازک، بدون پر یا کمی پر است، به رنگ - از زرد تا تخته سنگ سیاه. یال خروس با شکوه است، دم آن با قیطان های بالنده بزرگ است. جوجه های روسی همراه با پرهای معمولی دارای پرهای مجعد و ابریشمی بودند. رنگ آنها می تواند متنوع ترین باشد، اغلب راه راه، مانند سنگ پلیموت راه راه. نمونه هایی با پرهای غیرمعمول زیبا وجود داشت، به عنوان مثال، آبی، خاکستری خالدار.

LEGGORN - پربازده ترین نژاد مرغ اهلی با منشاء مدیترانه ای و جهت تخم مرغ. رنگ پرها اغلب سفید است، رنگ پوسته تخم مرغ نیز سفید است. امروزه بیش از 20 تنوع رنگی مختلف از پرهای لهورن وجود دارد. این یک نژاد مرغ تخمگذار سبک است - رایج ترین در جهان. جوجه های این نژاد دارای بدن گوه ای شکل، سینه پهن و عمیق و شکمی حجیم هستند. لهورهای سفید شانه ای به شکل برگ دارند که معمولاً در مرغ ها به پهلو آویزان می شود، اما در خروس ها مستقیم می ایستد. رنگ منقار و پاها تیره و گوشواره قرمز است. تولید تخم مرغ 160-230 تخم مرغ، وزن تخم مرغ 55-58 گرم، وزن زنده جوجه ها 1.9-2.2 کیلوگرم، خروس ها - 2.6-2.8 کیلوگرم.

آر مرغ سفید ایالات متحده - او اسکلت قوی و درشت تری دارد. بدن بلند، گسترده و عمیق است. سر بلند نیست، پهن با یک تاج برگ بزرگ است (در جوجه ها طول آن متوسط ​​است). پشت پهن، بلند، یکنواخت است. قفسه سینه پهن، گرد است، معده حجیم است. منقار، متاتارس و انگشتان پا زرد؛ پوست نیز زرد است. پرهای سفید، متراکم، به خوبی تمام بدن را می پوشاند. میانگین تولید تخم مرغ های تخمگذار به 200-255 تخم در سال می رسد. وزن زنده خروس ها - 2.8-3 کیلوگرم، جوجه ها - 1.9-2 کیلوگرم، وزن تخم مرغ - 60-62 گرم تا 330 تخم مرغ با وزن متوسط ​​65 گرم در سال از مرغ های تخمگذار بسیار پربازده در سال به دست می آید.تخم های سفید. یک دوجین تخم مرغ 3-3.5 کیلوگرم خوراک مصرف می کند. جوجه های سفید روسی زنده گی بیشتری دارند و کیفیت گوشت بهتری نسبت به لهورن دارند.

م مرغ سیاه OSKOV. توسط تیم مرغداری براتسوو و با همکاری تیم گروه طیور آکادمی کشاورزی مسکو با تلاقی پیچیده تولید مثلی یورلوف پر سر و صدا، لهورن های قهوه ای و نیوهمپشایر با پرورش بیشتر صلیب ها "به خودی خود" پرورش داده شد. انتخاب هیبریدها بر اساس ترکیبی از ویژگی ها - تولید تخم مرغ، وزن زنده، زودرس بودن، فرم های گوشت و سرزندگی انجام شد. پر سیاه است، روی گردن با زرد ترکیب شده است. خروس ها دارای پرهای قهوه ای مایل به زرد در گردن، کمر و شانه ها هستند. جوجه های سیاه مسکو دارای افزایش وزن زنده هستند - 2.7-3 کیلوگرم و خروس ها - 3.5-3.7 کیلوگرم. متوسط ​​بهره وری سالانه 170-180 تخم است. وزن تخم مرغ بالای 60 گرم

3. در صحبت با بابا فهمیدم که مرغ پرنده بسیار مفیدی است.

ابتدا گوشت، تمام اعضای بدن و همچنین کله پاچه می خوریم. به عنوان مثال از گوشت مرغ می توان غذاهای مختلفی تهیه کرد: مرغ کبابی، بال جزابل، سینه مرغ هندی، پای مرغ با کشمش، ژله خوشمزه از ساق و سر به دست می آید. وقتی به درستی استفاده شود و استفاده شود، هیچ چیز از قلوه مرغ دور ریخته نمی شود. قلب، کبد، بطن ها و روده ها استفاده می شود (غذا "کوپاتی مرغ"). در داخل معده یک فیلم زرد وجود دارد، از آن برای اهداف پزشکی (داروها) استفاده می شود. به طور کلی پذیرفته شده است که گوشت مرغ بهترین غذای تقویتی برای افراد بیمار است.

دوم اینکه ما تخم مرغ می خوریم. تخم مرغ برای انسان لطیف ترین غذاست. زرده به راحتی در معده جذب و هضم می شود، به عنوان یک مکمل غذایی با ارزش حتی برای نوزادان محسوب می شود، به خصوص که سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. بدون تخم مرغ، هیچ کاری برای قنادی ها وجود نخواهد داشت. تخم‌مرغ‌ها به خمیر نان‌های شیرین، کوکی‌ها، نان زنجبیلی، بیسکویت، وافل اضافه می‌شوند و کیک مرنگ معمولاً بدون آرد تهیه می‌شود - از پروتئین‌هایی که با شکر مخلوط شده‌اند. دانشمندان ثابت کرده اند که مصرف متوسط ​​این محصول فواید ملموسی به همراه دارد. دانشمندان کودکان پیش دبستانی را که هر روز یک تخم مرغ می خوردند، مشاهده کردند و خاطرنشان کردند که ترکیب خونی کودکان در پایان آزمایش به طرز محسوسی بهبود یافته است. در قدیم از تخم مرغ برای مخلوط کردن ملات برای دیوارهای سنگی ساختمان ها استفاده می کردند. آثار معماری که در شهر ما ترویتسک دیده می شود تا به امروز باقی مانده است. عجیب است، اما متخصصان زیبایی توصیه می کنند از چنین ماده چسبنده قوی برای شستن مو استفاده کنید. درست است، برای این شما باید فقط زرده را بگیرید. وقتی به نقاشی‌های موجود در موزه نگاه می‌کنیم، به این موضوع فکر نمی‌کنیم که نمونه دیگری از استفاده از تخم مرغ داریم. استادان قدیمی از زرده برای حل کردن رنگ ها استفاده می کردند. همچنین تخم مرغ خوراکی ضروری برای جوجه ها است.

شخصی یک تخم مرغ را می خورد، پوسته آن را دور می اندازد و شک نمی کند که پوسته آن نیز ارزشی است، غذای عالی پرنده. از آرد تهیه شده از آن می توان برای تقویت محصولات آشپزی و نانوایی با کلسیم استفاده کرد. از پوسته برای استفاده در خاک، غنی سازی با کلسیم حیوانات و پرندگان استفاده می شود. پوسته یک محصول منحصر به فرد است، حاوی مقدار زیادی مواد معدنی و مواد مفید لازم برای زندگی و رشد انسان ها، حیوانات و گیاهان است. در پاریس، در موزه کمیاب ها، تخم مرغی به وزن 320 گرم نگهداری می شد.

مرغ همچنین از پر استفاده می کند، از آنها در ساخت بالش، تخت پر، لباس (کت های پایین) و حتی شناور استفاده می شود. بالش ها و تخت های پر از نظر محیط زیست سازگار هستند، به این معنی که به سلامت شما آسیبی نمی زنند. در یک نمایشگاه صنعتی در دوسلدورف در سال 1979، مدلی از یک شرکت نشان داده شد که پرهای پرندگان را به خوراک دام تبدیل می کند، که حاوی مقدار زیادی پروتئین لازم برای رشد و نمو حیوانات است. کود مرغی برای کوددهی خاک استفاده می شود، همچنین حاوی مقدار زیادی مواد مغذی است.

حیواناتی مانند خوک ها آن را به عنوان غذا مصرف می کنند.

با خواندن ادبیات مربوط به فواید جوجه ها متوجه شدم که از تمام محصولات به دست آمده از این پرنده می توان صنایع دستی زیبایی ساخت. به عنوان مثال، تصاویر با شکوه، گلدان برای نهال از پوسته تخم مرغ به دست می آید. همه مردم ارتدکس عید مسیحی "عید پاک" را جشن می گیرند و تخم مرغ ویژگی و نماد اصلی این تعطیلات بزرگ است. تخم مرغ ها برای تعطیلات رنگ آمیزی و تزئین می شوند. هرچه تزئین بهتر و زیباتر باشد، تعطیلات جالب تر خواهد بود.

از پرها می توان برای ساخت جواهرات استفاده کرد. به عنوان مثال، یک درخت کریسمس، آویزهای تزئینی به سقف و روی دیوار، یک پنکه، گل، جواهرات برای زنان.

پرندگان مرغ پرنده های عجیب و غریب هستند که در میان صاحبان ثروتمند عمارت ها تقاضای زیادی دارند. از این گذشته، یک پرنده تزئینی و کمیاب که آرام در خانه قدم می زند واقعاً بسیار زیبا است!

جهت ورزشی پرورش طیور آماتور شایسته است که به ویژه در مورد آن نوشته شود. بیش از یک نسل از مرغداران به جنگ خروس علاقه داشتند. در جنگ خروس ها، پرندگانی از نژادهای عمدتاً جنگنده همیشه شرکت می کردند. تاریخچه این ورزش عجیب و غریب به دوران باستان باز می گردد، زمانی که احتمالاً نژادهای مبارز مخصوصاً برای سرگرمی پرورش داده می شدند. در میان یونانیان باستان، دعوای مبارزان پردار اهداف آموزشی داشت. در مسابقات باید جوانان - رزمندگان آینده شرکت کنند. به آنها نمونه ای از خروس هایی که ناامیدانه می جنگند داده شد. بهترین مبارزان، مانند اسب ها، شجره نامه بودند. ورزش خروس ها سود زیادی به ارمغان آورد، زیرا آنها شرط بندی های بزرگی را روی پرنده انجام دادند. نقاشی های هنرمندان به این نوع فعالیت اختصاص داده شد - "جنگ خروس" 1937 توسط I.S. کولیکوف این هنرمند نبرد دو خروس را در حلقه هواداران آسیایی بسیار واضح به تصویر کشید

آزمایش با تخم مرغ

برای اثبات فواید تخم مرغ، تصمیم گرفتم یک سری آزمایش انجام دهم.

تجربه شماره 1. تازگی تخم مرغ.

آیا می توانید بدون شکستن تخم مرغ بفهمید؟ ساده ترین کار این است که یک تخم مرغ خام را در آب فرو کنید. اگر غرق شود تازه است. اگر بالا بیاید، آسیب دیده است. واقعیت این است که در طول نگهداری طولانی مدت در یک مکان گرم، فرآیندهای تجزیه پروتئین و زرده در تخم مرغ رخ می دهد. آنها با انتشار گاز همراه هستند که تا حدی از طریق منافذ کوچک پوسته هوا زدوده می شود. تخم مرغ سبک تر می شود و در آب شناور می شود.
اما آنچه برای تجربه مناسب است همیشه برای اهداف عملی مناسب نیست. در دسترس ترین چیز این است که به نور نگاه کنید، اگر تخم مرغ روشن باشد تازه است و اگر تیره باشد برای غذا مناسب نیست.

تجربه شماره 2. یک توپ لاستیکی از یک تخم مرغ.

تخم مرغ آب پز را در ظرفی بریزید و آن را کاملا با سرکه پر کنید. بیایید به تخم مرغ نگاه کنیم. حباب های ریزی روی سطح آن دیده می شود. این اسید استیک به کربنات کلسیم موجود در پوسته تخم مرغ حمله می کند. بعد از مدتی رنگ پوسته تخم مرغ تغییر می کند. بعد از 3 روز، تخم مرغ را خارج کرده و به آرامی با آب لوله کشی بشویید. بیا تخم مرغ را بزنیم شگفت‌انگیز است، اما از روی سطح سخت پرش می‌کند. برای مقایسه، می توانید یک تخم مرغ خام را به مدت 3-4 روز در سرکه خیس کنید. پوسته تخم مرغ نرم و الاستیک می شود. می توانید تخم مرغ را کمی فشار دهید. اما من توصیه نمی کنم سعی کنید آن را به زمین و سایر سطوح سخت بزنید.

تجربه شماره 3. محتوای کلسیم در تخم مرغ.

دندان های ما به لطف کلسیم قوی هستند. و در غیاب او چه بر سر دندان ها می آید؟ یک تخم مرغ معمولی به ما کمک می کند تا بفهمیم. به هر حال، پوسته آن 90٪ کلسیم است.

برای آزمایش، به یک تخم مرغ خام، سرکه و یک لیوان نیاز داریم. تخم مرغ را در یک لیوان قرار دهید، تخم مرغ را با سرکه پر کنید تا بویی نداشته باشد - حتماً در لیوان را با درب ببندید. تخم مرغ غرق شده و در پایین است. بعد از چند ساعت دیدم که تخم مرغ به سمت بالا شناور شد و حباب های کوچکی ظاهر شد. از کلسیم موجود در پوسته است که دی اکسید کربن آزاد می شود که از آب سبک تر است و بنابراین بالا می رود. یعنی پوسته تخم مرغ شروع به حل شدن در سرکه می کند. بگذارید همه چیز را برای آن روز بگذاریم. و این همان چیزی است که مشاهده می کنیم - تخم مرغ در بالا شناور است و در پایین شیشه یک رسوب سفید وجود دارد. تخم مرغ را از سرکه بیرون می آوریم ، آن را کاملاً زیر آب جاری بشویید. و ما چه می بینیم؟ در عرض یک روز، پوسته کاملاً حل شد. تخم مرغ به نظر می رسد که آب پز شده است. و روی آن فقط با یک فیلم الاستیک و نرم پوشیده شده است.

ایناهاش! بدون کلسیم، دندان های ما کاملا بی دفاع هستند! اما ما می توانیم آنها را قوی و سالم نگه داریم! برای انجام این کار، باید غذاهای حاوی کلسیم را به مقدار کافی مصرف کنید، به عنوان مثال، کلسیم زیادی در لبنیات، در بسیاری از سبزیجات و میوه ها وجود دارد. و البته هر روز به خوبی از دندان های خود مراقبت کنید. و غذاهای حاوی اسید مانند کوکاکولا را کمتر مصرف کنید.

نتیجه

در طول تحقیقاتم به نتایج زیر رسیدم:

فرضیه من کاملاً ثابت شده است. اگر به طرز ماهرانه ای اقتصاد را سازماندهی کنید، مرغ می تواند به یک محصول ارزشمند و سودآور بدون ضایعات تبدیل شود.

مرغ یک تولید غیر ضایعاتی است، زیرا 100٪ در پخت و پز استفاده می شود.

از مرغ می توان به عنوان یک پرنده زینتی و کمیاب استفاده کرد.

به عنوان یک سرگرمی خدمت می کند. در تزئینات، ویژگی ها، نمادها استفاده می شود.

از زمان های قدیم، یک ورزش خروس وجود داشته است که سود زیادی به همراه داشته است.

"مرغ چیزی را از دست نمی دهد جز گریه مرغ"

ایلف و پتروف "آمریکای چند مرحله ای"

اما فریاد مرغ نیز برای هدف خود استفاده می شود. او می گوید که تخم قبلا ظاهر شده است و نه تنها.

ادبیات

1. Avramenko I. M. "توصیه های عملی در مورد نگهداری از همه نژادهای جوجه" - مسکو: AST، 2002 - 304 p.

2. Bozzi M.L., Palazzolo V., Palazzeschi R., Prati E. دایره المعارف مدرن کودکان "حقایق، اکتشافات، فانتزی ها" - مسکو: "Makhaon"، 2008 - 254 p.

3. Beiko V.B.، Berezina M.F.، Bogatyreva E.L. و دیگران دایره المعارف بزرگ دنیای حیوانات - M .: CJSC "ROSMEN - PRESS"، 2005. - 303C.

4. گورباچوا N. S. "نژادهای مرغ و نگهداری آنها در قطعات خانگی" - مسکو: هنر و مد، 1993. - 144 ص.

5. دایره المعارف کودکان "کشاورزی" / آکادمی علوم تربیتی اتحاد جماهیر شوروی /، جلد 6، چاپ دوم - مسکو: انتشارات Prosveshchenie، 1967 - 504 ص.

6. ایساچنکو ال.اس. نوادگان یک وحشی بانکی. – M.: Kolos 1995. – 171p.

7. مجله "خانه دار" برای سال 1984-1986.

8. مجله "طیور" برای 1980-1990s.

9. Ziper A. F. "پرورش مرغ از نژادهای تخم مرغ". - مسکو: AST، 2004. - 96 ص.

10. Usha B.V.، Belyakov I.M.، Avakayants B.M.، Bessarabov B.F.، Slugin V.S. و دیگران "طرح خانه شما" - مسکو: OOO "دنیای کتاب"، 2002 - 480 ص.

11. Hoerschelmann Heinrich «پرندگان» / Per. با او. E.Yu.Zhirnova./- مسکو: OOO

"TD "انتشارات دنیای کتاب"، 2007 - 48 ص.

ضمیمه