Английский в ресторане и кафе: полезные фразы, диалоги и лексика. Диалог на английском языке с переводом “Еда (Food)” Английский диалог про холодильное оборудование

Здравствуйте, любимые читатели и слушатели! Сегодня на аудио уроке мы разберем тему про то, где, как и что готовить на кухне по-английски. Сама английская кухня (в значении блюда, еда) весьма своеобразна и необычна для нас, однако вся кухонная утварь, процесс готовки и сервировки нам знакомы, здесь вы не узнаете ничего нового. А вот как звучат знакомые «кухонные» фразы на английском, как называются известные процессы и объекты по-английски — об этом наш сегодняшний аудио урок.

Перед тем как начать прослушивать аудио урок, было бы не лишним выучить лексику, которая относится к теме «Кухня на английском языке », но которая, к сожалению, не озвучена носителем. Однако специально для вас я затранскрибировала произношение каждого слова. Поэтому можете смело изучать новую лексику и отрабатывать английского произношение каждого звука:

• Kitchen [ˈkɪtʃɪn] - кухня
• Ladle [ˈleɪdl̩] - ковш, черпак
• Knife - нож
• Kettle [ˈketl̩] - чайник
• Fork - вилка
• Glass [ɡlɑːs] - стакан
• Spoon - ложка
• Meat grinder - мясорубка
• Jar - банка, кружка
• Cup - чашка
• Blender [ˈblendə] - блендер, миксер
• Chopping board [ˈtʃɒpɪŋ bɔːd] - разделочная доска
• Mug - кружка
• Stove - печь, печка

Знание этих слов поможет вам легко сориентировать на кухне при приготовлении пищи или сервировке стола на кухне у англоязычных друзей или знакомых, а транскрипция поможет вам понять, как произносится то, или иное слово.

Смотрите также похожую статью Фрукты, продукты и еда на английском , которая придет вам на выручку, если вы запамятовали, как называются основные виды продуктов по-английски.

А теперь можно выучить и английские фразы, в которых используются эти слова. Сначала прослушайте онлайн аудио урок с выражениями и фразами с лексикой на тему «Кухня». После постарайтесь повторить вслух все фразы, сохраняя произношение оригинала: /wp-content/uploads/2014/07/RUEN019.mp3 Благодаря данной аудио записи урока, которая озвучена специалистом, вы можете потренировать собственное произношение и научиться воспринимать английскую речь на слух.

Ориентируемся на кухне по-английски

Кроме аудио урока, также изучите текстовый материал урока с помощью удобной таблицы, где представлены популярные вопросы, которые помогут вам выяснить все про кухню на английском языке, помочь приготовить вкусный ужин своей англоязычной подруге, а также ключевые фразы, благодаря которым вы сможете вовремя накрыть на стол и не опозориться перед иностранными друзьями.

Теперь вы сможете показать себя хорошим поваром, специалистом по готовке или отличной хозяйкой! Эти фразы станут вам отличным подспорьем, поэтому настоятельно советую вам не пропускать мимо ушей и глаз этот аудио урок.

Друзья, очень хочется вернуться к теме путешествий. Особенно к той части, когда разъезжаешь по разным странам, посещаешь удивительные места, знакомишься с разными культурами. Это не просто захватывающе, а еще и вкусно. Ведь самой лакомой частью каждой национальной культуры является, конечно, еда.

Встречаясь со знакомыми, мы идем в кафе; с коллегами проводим время в пабе; ресторан – для романтических встреч… Для комфортного проведения времени за границей во всевозможных местах, где можно поесть, нами представлена лексика по теме еда, а также английский диалог в ресторане в нескольких вариациях. Как перевести, что в меню и как зарезервировать столик – вашему вниманию!

Английские слова на тему еда

Давайте начнем с названий мест на английском языке, где можно перекусить, основательно пообедать или выпить:

• кафе – cafe ;
• кофейня, где подают кофе и десерты – coffee shop [ˈkɔːfi ʃɑːp];
• автомобильная закусочная – drive in, drive-through , ;
• сосисочная – hotdog stand ;
• ресторан – restaurant [ˈrestrɑːnt];
• паб – .

А теперь о тех людях, которых вы встретите в этих самых местах:

• хостес – hostess [ˈhoʊstəs];
• официант – waiter [ˈweɪtər];
• официантка – waitress [ˈweɪtrəs];
• бармен – bartender [ˈbɑːrtendər];
• повар – cook .

Представьте, вы посетили одно из заведений общепита. Как использовать английский язык в ресторане для заказа блюд на завтрак, например. Выучите такие слова:

• яйца – eggs ;
• яичница-глазунья – fried eggs ;
• омлет – [ˈɑːmlət];
• кукурузные хлопья – cornflakes [ˈkɔːrnfleɪks];
• овсяные хлопья – oat flakes ;
• мюсли – muesli [ˈmjuːzli];
• сосиска – sausage [ˈsɔːsɪdʒ];
• бекон – bacon [ˈbeɪkən];
• сыр – cheese ;
• кусок хлеба – slice of bread ;
• сливочное масло – butter [ˈbʌtər];
• джем – jam ;
• блинчики – pancakes [ˈpænˌkeks].

Эти слова обязательно пригодятся, когда вы будете вести диалог на английском на тему еда. Продолжим расширять лексический запас и выучим еще несколько слов. Рассмотрим, что заказать на обед или ужин по-английски:

• говядина – beef ;
• курица – chicken [ˈtʃɪkɪn];
• свинина – pork ;
• ребрышки – spare ribs ;
• индейка – turkey [ˈtɜːrki];
• телятина – veal ;
• салат – salad [ˈsæləd];
• картофель – potato ;
• спагетти – spaghetti ;
• жаркое – roast ;
• рыба – fish ;
• овощи – vegetables [ˈvedʒtəbl].

Если не так много времени остается, все мы быстренько отправляемся покупать себе фаст-фуд, да, не самую полезную пищу, но знать названия этих блюд также полезно:

• куриные крылышки – buffalo wings [ˈbʌfəloʊ ˈwɪŋz], chicken wings [ˈtʃɪkɪn ˈwɪŋz];
• гамбургер – hamburger [ˈhæmbɜːrɡər];
• чизбургер – cheeseburger [ˈtʃiːzbɜːrɡər];
• картофель фри – french fries ;
• хот-дог – hot-dog ;
• пицца – pizza [ˈpiːtsə];
• сэндвич – sandwich [ˈsænwɪtʃ].

Диалог на тему еда на английском – это ничто без знания того, как заказать десерт по-английски:

• яблочный пирог – apple pie [ˈæpl paɪ];
• шоколадное пирожное – brownie [ˈbraʊni];
• мороженое с бананом – banana split ;
• печенье – biscuit [ˈbɪskɪt];
• кекс с черникой – blueberry muffin [ˈbluːberi ˈmʌfɪn];
• творожный пудинг – cheesecake [ˈtʃiːzkeɪk];
• круассан – croissant ;
• эклер – éclair [ɪˈkler];
• фруктовый салат – fruit salad ;
• желе – jelly [ˈdʒeli];
• пудинг – pudding [ˈpʊdɪŋ].

Диалог на английском про еду подразумевает и разговоры о напитках. Их названия – ниже:

• кофе – coffee [ˈkɔːfi];
• кофе без кофеина – decaf [ˈdiː.kæf];
• сливки – cream ;
• молоко – milk ;
• чай – tea ;
• чай со льдом – iced-tea ;
• сок – juice ;
• лимонад – lemonade [ˌleməˈneɪd];
• вода – water [ˈwɔːtər];
• минеральная вода – mineral water [ˈmɪnərəl ˈwɔːtər];
• белое вино – white wine ;
• красное вино – red wine ;
• глинтвейн – mulled wine [ˈməld waɪn];
• пиво – beer ;
• виски – whiskey [ˈwɪski];
• шампанское – champagne [ʃæmˈpeɪn];
• коктейль – cocktail [ˈkɑːkteɪl].

Переходим к фразам, которые помогут забронировать стол, а также провести полноценный диалог на английском в ресторане:

• Я хотел бы забронировать столик, пожалуйста. – I would like to book a table, please.
• Я хотел бы забронировать столик на двоих. – I would like a table for two.
• У вас есть свободные столики? – Do you have any free tables?

Когда же присядете за стол, вам должны предоставить меню. Если этого не произошло, можете спросить:

• Можно мне меню, пожалуйста? – Can I have the menu, please?
• Дайте меню, пожалуйста. – Give me the menu, please.

Вот вы просмотрели меню и готовы сделать заказ. Начните со слов:

• Я хотел бы заказать… – I would like…
• Я буду… – I will have…
• Дайте мне… – May I have…
• Принесите мне… – I’ll have…

Обязательно запомните фразу: Я хочу попробовать национальное блюдо. – I want to try some national dish .

Ну а если не знаете, что выбрать – рискните и спросите у официанта: Что вы порекомендуете? – What do you recommend?

Насытившись и напившись, отдохнув и расслабившись, приходит время рассчитаться и удалиться:

• Можно мне счет? – May I have the bill?
• Принесите счет, пожалуйста. – Bring the bill, please.
• Я хотел бы оплатить счет. – I’d like to pay the bill.
• Can I pay by card? – Можно заплатить карточкой?
• Do you take credit cards? – Вы принимаете кредитные карточки?

Это и есть основные фразы, которые включает в себя разговор в ресторане на английском больше вы можете узнать занимаясь с нашим репетитором по английскому в Киеве. Каким выражения используют официанты в беседе, вы можете прочитать в нашей статье Английский для официантов: как обслужить клиента правильно .

Разговор в ресторане на английском

Диалог в ресторане на английском с переводом поможет закрепить пройденный материал:

— Welcome to our restaurant! Do you have a reservation? – Добро пожаловать в наш ресторан! Вы резервировали столик?

— Yes, we do. – Да.

— What’s your name, please? – Ваше имя?

— Smith. – Смит.

— Here is your table and the menu. I’ll be back to take your order. … What would you like to order? – Вот ваш столик и меню. Я сейчас вернусь, чтобы принять ваш заказ. … Что бы вы хотели заказать?

— I’ll have a salad with tuna and the spaghetti. – Я буду салат с тунцом и спагетти. Я очень голоден. Я хочу салат с кальмарами, стейк из лосося и сырный соус.

— Would you like something to drink? – Хотите чего-нибудь выпить?

— Let’s see the wine list. Bring us, please, a bottle of white wine. Let it be a Chardonnay. – Давайте посмотрим винную карту. Принесите нам, пожалуйста, бутылку белого вина. Пусть это будет Шардоне.

— I’ll be right back with your order. – Я сейчас вернусь с вашим заказом.

— Can I get you something else? How about the desert? – Могу я вам принести что-нибудь еще? Как насчет десертов?

— What do you recommend? – Что вы посоветуете?

— A carrot cake for lady. And you, sir, I think will like a lemon tart. – Морковный торт для дамы. А вам, сер, думаю, понравится лимонный тарт.

— Thank you! – Спасибо!

— Enjoy your meal! – Приятного аппетита!

— Could you bring us the bill, please? – Принесите нам счет, пожалуйста.

— Here you are. – Вот он.

— Thanks, everything was delicious! – Спасибо, все блюда были очень вкусными!

— I’m glad you enjoyed it! – Я рад, что вам понравилось!

Вот такой «вкусный» у нас получился английский диалог на тему заказ в ресторане. Приходите на уроки в NES, пополняйте словарный запас, изучайте разговорный английский, практикуйтесь в общении с носителями языка, чтобы чувствовать себя уверенно в любой жизненной ситуации!

Amber: - Oh, George! I love national American cuisine! I’m ready to eat it all day and all night. So delicious! Promise me that you will cook your hamburgers again!

George: - Actually, I have to disappoint you: there is no national cuisine in the USA.

Amber: - Are you kidding me? Everybody knows that it exists, and we just tasted it some minutes ago!

George: - Don"t you know that such food as pizza, hot dog or big mac - are not national American cuisine, these foods are from France or Italy? The USA is a very young country composed of people from different countries, that’s why Americans don"t have a major "national cuisine».

Amber: - Oh, stop it! That"s a fib. You"re pulling my leg.

George: - No, I’m not. Both the hamburgers and hot dogs with cheese sauce are dishes created by German people of similar make. Americans just founded McDonald’s corporation and gave to the food new names. Modern pizza is American but its origins trace to Italy. Do you seriously think that the first recipe of your favorite «American» apple pie was written by Americans? How foolish of you! It was created by British people.

Amber: - Ok, probably you are right and all these dishes are not American. But what could you say about Buffalo Wings or Barbecue? Are these dishes created by Italian or British people too?

George: - It’s ridiculous! Even cave men cooked it. Americans just modernized and perfected it. Americans have no national cuisine, but they have international one thanks to their roots. People usually say that America is a melting-pot of cultures.

Amber: - Ok, I give up. But I still want your hamburgers!

George: - Put it there! Agreed! Nevertheless, you’d better read some books about your culture and people who live in your country. It’ll give you so much new information you never knew before and broaden your outlook.

Эмбер: - О, Джордж! Я без ума от блюд американской национальной кухни. Я готова ими объедаться день и ночь напролет. Так вкусно! Обещай, что приготовишь свои гамбургеры еще раз!

Джордж: - Вынужден тебя разочаровать, но, на самом деле, никакой национальной кухни в США нет.

Эмбер: - Ты шутишь? Всем известно, что она существует. Мы ее даже пробовали несколько минут назад!

Джордж: - Разве ты не в курсе, что такие блюда как пицца, хот-доги, бургеры не являются частью американской национальной кухни, а их рецепты были привезены из Италии или Франции? США - очень молодая страна, население которой состоит из людей разных государств, поэтому здесь нет так называемой «национальной кухни».

Эмбер: - Ой, да перестань! Всё это сказки. Ты меня разыгрываешь.

Джордж: - Нет, не разыгрываю. Как гамбургеры, так и хот-доги с сырным соусом были придуманы немцами, и готовились аналогично. Американцы же просто основали корпорацию МакДоналдс и дали этим блюдам новые имена. Современные рецепты пиццы считаются американскими, однако их корни ведут в Италию. Ты действительно думаешь, что первый рецепт твоего любимого яблочного пирога придумали американцы? Как это глупо с твоей стороны! Его придумали британцы.

Эмбер: - Хорошо, возможно ты прав, и все эти блюда не являются блюдам американской национальной кухни. Но что ты скажешь насчет крылышек Баффало или барбекю? Их тоже придумали итальянцы или британцы?

Джордж: - Это просто смешно! Даже пещерные люди такое готовили. Американцы просто усовершенствовали эти блюда. Жители США не имеют своей национальной кухни, однако, благодаря своим корням они имеют интернациональную кухню. Люди часто называют Америку одним плавильным котлом.

Эмбер: - Хорошо, сдаюсь. Но я все еще хочу твоих гамбургеров!

Джордж: - По рукам! Согласен! Однако тебе было бы нелишним почитать книги о своей культуре и людях, живущих в твоей стране. Ты узнаешь много новой информации, которую ты прежде не знала и которая расширит твой кругозор.